السعرات الحرارية في شوربة العدس

يحتوي الكوب الواحد من شوربة العدس على 349 سعرة حرارية، وهي تتكون بشكل رئيسي من حبوب العدس، وزيت الزيتون، والبصل، والثوم، والعديد من أنواع الخضار حسب الرغبة؛ مثل: الجزر، والطماطم المهروسة، والسبانخ مع البهارات والملح والفلفل الأسود.[١]


السعرات الحرارية في مكونات شوربة العدس

توضح النقاط الآتية عدد السعرات الحرارية الموجودة في أبرز مكونات شوربة العدس:

  • يحتوي الكوب الواحد من العدس المطبوخ على 226 سعرة حرارية.[٢]
  • تحتوي الملعقة الواحدة الكبيرة من زيت الزيتون على 119 سعرة حرارية.[٣]
  • تحتوي الحبة الواحدة متوسطة الحجم من البصل على 44 سعرة حرارية.[٤]
  • تحتوي الحبة الواحدة متوسطة الحجم من الجزر على 25 سعرة حرارية.[٥]
  • يحتوي نصف الكوب الواحد من الطماطم المهروسة على 39 سعرة حرارية.[٦]
  • يحتوي الفص الواحد من الثوم على 5 سعرات حرارية.[٧]
  • يحتوي الكوب الواحد من السبانخ على 7 سعرات حرارية.[٨]


نصائح لتقليل السعرات الحرارية في شوربة العدس

تُعد شوربة العدس من الأطباق المرتفعة قليلاً بالسعرات الحرارية، ويمكن تقليل عدد السعرات الحرارية فيها من خلال استبدال بعض مكوناتها بأخرى صحية، ومنها ما يأتي:

  • تقليل الكمية المستخدمة من زيت الزيتون، أي استخدام 2 ملعقة كبيرة منه بدلاً من ربع كوب، وبالتالي يقلل من السعرات الحرارة في شوربة العدس بمقدار 240 سعرة حرارية.[٣]
  • يمكن الاستغناء عن الطماطم المهروسة مما يقلل من السعرات الحرارية في شوربة العدس بمقدار 132 سعرة حرارية.[٦]


كيفية حرق السعرات الحرارية المستهلكة من شوربة العدس

يختلف عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم عند ممارسة التمارين الرياضية باختلاف وزن الجسم وطبيعة التمرين الرياضي، يوضح الجدول الآتي الوقت اللازم استغراقه في بعض التمارين لحرق السعرات الحرارية المستهلكة عند تناول كوب واحد من شوربة العدس، أي 349 سعرة حرارية، وذلك لفئات مختلفة من وزن الجسم بالكيلوغرام:[٩]


وزن الجسم (كيلوغرام)
45 - 55
55 - 65
65 - 75
75 - 85
85 - 95
95 - 105
المشي
2 ساعة
1 ساعة و40 دقيقة
1 ساعة و26 دقيقة
1 ساعة و15 دقيقة
1 ساعة و7 دقائق
1 ساعة
الركض
1 ساعة
50 دقيقة
43 دقيقة
37 دقيقة
33 دقيقة
30 دقيقة
ركوب الدراجة
56 دقيقة
47 دقيقة
40 دقيقة
35 دقيقة
31 دقيقة
28 دقيقة
السباحة
1 ساعة و10 دقائق
58 دقيقة
50 دقيقة
44 دقيقة
39 دقيقة
35 دقيقة
الرقص
54 دقيقة
45 دقيقة
38 دقيقة
34 دقيقة
30 قيقة
27 دقيقة
التمارين الهوائية (أيروبيك)
57 دقيقة
48 دقيقة
41 دقيقة
36 دقيقة
32 دقيقة
29 دقيقة
كرة القدم أو التنس
52 دقيقة
44 دقيقة
37 دقيقة
33 دقيقة
29 دقيقة
26 دقيقة
كرة السلة
1 ساعة و4 دقائق
54 دقيقة
46 دقيقة
40 دقيقة
36 دقيقة
32 دقيقة


محتوى شوربة العدس من العناصر الغذائية

تحتوي شوربة العدس على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، أهمّها ما يأتي:[١٠]

  • الألياف الغذائية.
  • الحديد.
  • المنغنيز.
  • الفسفور.
  • البوتاسيوم.
  • المغنيسيوم.
  • الزنك.
  • النحاس.
  • السيلينيوم.
  • فيتامينات ب؛ مثل: فيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب3، وفيتامين ب5، وفيتامين ب6، والفولات.


القيمة الغذائية لشوربة العدس

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لبعض العناصر الغذائية في كوب واحد من شوربة العدس:[١]


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
349 سعرة حرارية
الكربوهيدرات
48 غراماً
الألياف الغذائية
22.2 غراماً
السكريات
3.3 غرامات
البروتين
18 غراماً
الدهون
10 غرامات
الدهون المشبعة
1.4 غرام
الكالسيوم
98.1 مليغراماً
الحديد
6.2 مليغرامات
المغنيسيوم
104.4 مليغراماً
البوتاسيوم
969.5 مليغراماً
الصوديوم
130.5 مليغراماً
فيتامين أ
4230.3 وحدة دولية
فيتامين ب1
0.4 مليغرام
فيتامين ب3
5.7 مليغرامات
فيتامين ب6
0.5 مليغرام
الفولات
333.7 ميكروغراماً
فيتامين ج
13.3 مليغراماً


المراجع

  1. ^ أ ب "Lentil Soup", allrecipes, Retrieved 29/9/2021.
  2. ↑ "Lentils, pink or red, raw", FoodData Central, Retrieved 3/10/2021. Edited.
  3. ^ أ ب "Oil, olive, salad or cooking", FoodData Central, Retrieved 20/9/2021.
  4. ↑ "Onions, raw", FoodData Central, Retrieved 20/9/2021.
  5. ↑ "Carrots, raw", FoodData Central , Retrieved 29/9/2021.
  6. ^ أ ب "Tomatoes, crushed, canned", FoodData Central, Retrieved 30/9/2021. Edited.
  7. ↑ "Garlic, raw", FoodData Central, Retrieved 30/9/2021. Edited.
  8. ↑ "Spinach, raw", FoodData Central, Retrieved 30/9/2021. Edited.
  9. ↑ "Exercise calorie calculator", world cancer research fund, Retrieved 20/9/2021.
  10. ↑ Megan Ware, RDN, L.D., "What are the benefits of lentils?", medical news today.