السعرات الحرارية في الشاورما

تحتوي ساندويش شاورما الدجاج على 528 سعرة حرارية، بينما تحتوي ساندويش شاورما اللحم على 773 سعرة حرارية، ومن الجدير بالذكر أنّ السعرات الحرارية في ساندويش الشاورما تختلف باختلاف نوع اللحم المستخدم، وطريقة طهيها، كما وتختلف باختلاف المكونات المضافة على الساندويش.[١][٢][٣]

تُوضح النقاط الآتية عدد السعرات الحرارية الموجودة في أنواع مختلفة من ساندويش الشاورما:

  • تحتوي ساندويش شاورما الدجاج الواحدة على 528 سُعرة حرارية.[١]
  • تحتوي ساندويش شاورما لحم البقر الواحدة على 773 سُعرة حرارية.[٤]
  • تحتوي ساندويش شاورما لحم الخروف الواحدة على 683 سعرة حرارية.[٥]
  • تحتوي ساندويش شاورما النباتية الواحدة المصنوعة من الحمص على 399 سعرة حرارية.[٦]


كيفية حرق السعرات الحرارية المستهلكة من الشاورما

تُساعد ممارسة التمارين الرياضية على حرق السعرات الحرارية المستهلكة من الأطعمة المُتناولة، كما توضح النقاط الآتية بعضاً من الأنشطة الرياضية التي تُساعد على حرق السعرات الحرارية التي يكتسبها الجسم عند تناول ساندويش شاورما دجاج تحتوي على ما يُقارب 504 سُعرة حرارية:[٧]

  • 3 ساعات و40 دقيقة من رياضة المشي.
  • ساعة و3 دقائق من رياضة الهرولة، أو ركوب الدراجة.
  • ساعة و28 دقيقة من رياضة السباحة.


محتوى الشاورما من العناصر الغذائية

تحتوي ساندويش الشاورما على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، وذلك يعود لمحتواها من الدجاج واللحم، وفيما يلي ذكر العناصر لكل منها:

تحتوي ساندويش الشاورما الدجاج على:[٨]

  • السيلينيوم.
  • الفسفور.
  • فيتامين ب6.
  • فيتامين ب3.


بينما تحتوي ساندويش شاورما اللحم على:[٩]

  • فيتامين ب12.
  • الزنك.
  • السيلينيوم.
  • الحديد.
  • فيتامين ب3.
  • فيتامين ب6.
  • البوتاسيوم.


نصائح لتحضير الشاورما بطريقة صحية

توضح النقاط الآتية بعضاً من النصائح التي يمكن اتباعها لتحضير طبق شاورما صحي:

  • تصفية الدجاج واللحوم من الدهون قبل وضعهم داخل الخبز.
  • يُفضل الاستغناء عن إضافة المايونيز، أو استبداله بصلصة الثوم.
  • يُفضل استخدام زيت الزيتون بدلاً من الدهون المشبعة، والمهدرجة الأخرى كزيت القلي، والزبدة، وغيرها.
  • يُفضل تحضير ساندويش الشاورما باستخدام الخبز الأسمر، بدلاً من الأبيض.
  • يُفضل تناول ساندويش الشاورما إلى جانب طبق من الخضار الطازجة.


أضرار الإكثار من تناول ساندويش الشاورما

قد يؤدي تناول كميات كبيرة من الوجبات السريعة، ومنها ساندويش الشاورما إلى مواجهة العديد من المشاكل، ومنها ما يلي:[١٠]

  • الاكتئاب: إن تناول الأطعمة السريعة والأطعمة المصنعة قد يزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب.
  • الصداع: تناول الأطعمة السريعة، التي تحتوي على نسب عالية من الصوديوم يزيد من الإصابة بالصداع.
  • حبوب البشرة: إن تناول الوجبات السريعة الغنية بالنشويات، والدهون يزيد من ظهور حبوب البشرة والجسم.
  • مشاكل الأسنان: إن تناول الوجبات السريعة الغنية بالسكريات، تزيد من حدوث تسوس الأسنان.
  • أمراض القلب، والسكتة الدماغية: تناول الوجبات السريعة يزيد من مستويات الكولسترول في الدم، ويزيد من ضغط الدم، وبالتالي يؤدي ذلك إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكتة الدماغية.
  • ضيق التنفس: تعد الوجبات السريعة غنية بالسعرات الحرارية، وقد يؤدي ذلك إلى السمنة، والتي تعمل على ضيق في التنفس.
  • ارتفاع كوليسترول الدم: تعد الوجبات السريعة غنية بالدهون المهدرجة، والتي تزيد من نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
  • ارتفاع ضغط الدم: تعد الوجبات السريعة عالية جداً بالصوديوم، والذي يزيد من ضغط الدم.
  • زيادة الوزن: تعد الوجبات السريعة عالية بالسعرات الحرارية، وبالتالي زيادة الوزن.
  • مقاومة الإنسولين: يؤدي تناول الوجبات السريعة إلى رفع مستويات الإنسولين بشكل مفاجئ، مما قد يؤدي ذلك إلى حدوث مقاومة الإنسولين، وزيادة خطر الإصابة بالسكري النوع الثاني.
  • الانتفاخ: لأن الوجبات السريعة غنية بالصوديوم، مما قد يعمل على احتباس السوائل في الجسم، وبالتالي الشعور بالانتفاخ.

المراجع

  1. ^ أ ب "Chicken Shawarma - 1 sandwich", nutritionix, 15/1/2016, Retrieved 31/8/2021. Edited.
  2. ↑
  3. ↑ "Beef Shawarma - 1 serving", nutritionix, 30/12/2015, Retrieved 8/9/2021. Edited.
  4. ↑ "Beef Shawarma - 1 sandwich", nutritionix, 29/12/2015, Retrieved 31/8/2021. Edited.
  5. ↑ "Lamb Shawarma - 1 sandwich", nutritionix, 22/2/2016, Retrieved 31/8/2021. Edited.
  6. ↑ "Vegetarian Shawarma - 1 wrap", nutritionix, 18/12/2016, Retrieved 31/8/2021. Edited.
  7. ↑ "Chicken Shawarma Sandwich", mynetdiary, Retrieved 31/8/2021. Edited.
  8. ↑ Malia Frey (24/3/2021), "Chicken Breast Nutrition Facts and Health Benefits", verywellfit, Retrieved 9/9/2021. Edited.
  9. ↑ Atli Arnarson (4/4/2019), "Beef 101: Nutrition Facts and Health Effects", healthline, Retrieved 9/9/2021. Edited.
  10. ↑ "The Effects of Fast Food on the Body", healthline, Retrieved 11/9/2021. Edited.