السعرات الحرارية في مرق الفاصولياء
يحتوي 2 كوب من مرق الفاصولياء على 352 سعرة حرارية، وهو يتكون بشكل رئيسي من الفاصولياء البيضاء، ومرق الخضار أو مرق الدجاج، والبصل، والجزر، والزبدة، وزيت الزيتون، والثوم.[١]
السعرات الحرارية في مكونات مرق الفاصولياء
توضح النقاط الآتية عدد السعرات الحرارية الموجودة في أبرز مكونات مرق الفاصولياء:
- يحتوي الكوب الواحد من الفاصولياء البيضاء المعلبة على 299 سعرة حرارية.[٢]
- يحتوي الكوب الواحد من مرق الخضار على 11 سعرة حرارية.[٣]
- تحتوي الملعقة الكبيرة الواحدة من الزبدة على 102 سعرة حرارية.[٤]
- تحتوي الملعقة الكبيرة الواحدة من زيت الزيتون على 119 سعرة حرارية.[٥]
- يحتوي الكوب الواحد من البصل المقطع إلى مكعبات على 64 سعرة حرارية.[٦]
- يحتوي الكوب الواحد من الجزر المقطع إلى مكعبات على 53 سعرة حرارية.[٧]
- يحتوي الفص الواحد من الثوم على 5 سعرات حرارية.[٨]
نصائح لتقليل السعرات الحرارية في مرق الفاصولياء
يعد مرق الفاصولياء من الأطباق مرتفعة السعرات الحرارية قليلاً، ويمكن تقليل عدد السعرات الحرارية فيها من خلال استبدال بعض مكوناتها بأخرى صحية، ومنها ما يأتي:
- استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة يقلل من السعرات الحرارية في كامل وصفة مرق الفاصولياء بمقدار 13 سعرة حرارية.[٤][٥]
- استخدام الماء بدلاً من مرق الخضار يقلل من السعرات الحرارية في كامل وصفة مرق الفاصولياء بمقدار 55 سعرة حرارية.[٣][٩]
كيفية حرق السعرات الحرارية المستهلكة من مرق الفاصولياء
يختلف عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم عند ممارسة التمارين الرياضية باختلاف وزن الجسم وطبيعة التمرين الرياضي، يوضح الجدول الآتي الوقت اللازم استغراقه في بعض التمارين لحرق السعرات الحرارية المستهلكة عند تناول 2 كوب من مرق الفاصولياء، أي 352 سعرة حرارية، وذلك لفئات مختلفة من وزن الجسم بالكيلوغرام:[١٠]
وزن الجسم (كيلوغرام) | 45 - 55 | 55 - 65 | 65 - 75 | 75 - 85 | 85 - 95 | 95 - 105 |
السباحة | 1 ساعة و10 دقائق | 59 دقيقة | 50 دقيقة | 44 دقيقة | 39 دقيقة | 35 دقيقة |
ركوب الدراجة | 56 دقيقة | 47 دقيقة | 40 دقيقة | 35 دقيقة | 31 دقيقة | 28 دقيقة |
كرة القدم أو التنس | 53 دقيقة | 44 دقيقة | 38 دقيقة | 33 دقيقة | 29 دقيقة | 26 دقيقة |
كرة السلة | 1 ساعة و5 دقائق | 54 دقيقة | 46 دقيقة | 41 دقيقة | 36 دقيقة | 33 دقيقة |
التمارين الهوائية (أيروبيك) | 58 دقيقة | 48 دقيقة | 41 دقيقة | 36 دقيقة | 32 دقيقة | 29 دقيقة |
الرقص | 54 دقيقة | 45 دقيقة | 39 دقيقة | 34 دقيقة | 30 دقيقة | 27 دقيقة |
الركض | 1 ساعة | 50 دقيقة | 43 دقيقة | 38 دقيقة | 34 دقيقة | 30 دقيقة |
المشي | 2 ساعة و1 دقيقة | 1 ساعة و41 دقيقة | 1 ساعة و26 دقيقة | 1 ساعة و15 دقيقة | 1 ساعة و7 دقائق | 1 ساعة |
محتوى مرق الفاصولياء من العناصر الغذائية
يحتوي مرق الفاصولياء على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، ومنها ما يأتي:[١١]
- الألياف الغذائية.
- النحاس.
- الحديد.
- البوتاسيوم.
- الفسفور.
- المغنيسيوم.
- الزنك.
- الكالسيوم.
- السيلينيوم.
- فيتامينات ب؛ مثل: فيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب6، والفولات.
القيمة الغذائية لمرق الفاصولياء
يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لبعض العناصر الغذائية الموجودة في 2 كوب من مرق الفاصولياء:[١]
العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
السعرات الحرارية | 352 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 42 غراماً |
الألياف الغذائية | 10 غرامات |
السكريات | 5 غرامات |
البروتين | 17 غراماً |
الدهون | 14 غراماً |
الدهون المشبعة | 5 غرامات |
الكوليسترول | 16 مليغراماً |
الصوديوم | 1342 مليغراماً |
البوتاسيوم | 871 مليغراماً |
الكالسيوم | 295 مليغراماً |
الحديد | 5 مليغرامات |
فيتامين أ | 5798 وحدة دولية |
فيتامين ج | 5 مليغرامات |
المراجع
- ^ أ ب JENN LAUGHLIN, "MEDITERRANEAN WHITE BEAN SOUP", peasandcrayons, Retrieved 8/10/2021. Edited.
- ↑ "Beans, white, mature seeds, canned", FoodData Central, Retrieved 8/10/2021. Edited.
- ^ أ ب "Soup, vegetable broth, ready to serve", FoodData Central, Retrieved 8/10/2021. Edited.
- ^ أ ب "Butter, without salt", FoodData Central, Retrieved 8/10/2021. Edited.
- ^ أ ب "Oil, olive, salad or cooking", FoodData Central, Retrieved 8/10/2021. Edited.
- ↑ "Onions, raw", FoodData Central, Retrieved 8/10/2021. Edited.
- ↑ "Carrots, raw", FoodData Central, Retrieved 8/10/2021. Edited.
- ↑ "Garlic, raw", FoodData Central, Retrieved 8/10/2021. Edited.
- ↑ "Beverages, water, tap, drinking", FoodData Central, Retrieved 8/10/2021. Edited.
- ↑ "Exercise calorie calculator", wcrf, Retrieved 8/10/2021. Edited.
- ↑ Daniel Preiato (23/3/2020), "Are White Beans Good for You? Nutrients and More", healthline, Retrieved 8/10/2021. Edited.
