السعرات الحرارية في بذور القرع

يحتوي الكوب الواحد من بذور القرع المجففة على 721 سعرة حرارية،[١] ومن الجدير بالذكر أن السعرات الحرارية تختلف باختلاف الأنواع.


توضح النقاط الآتية السعرات الحرارية في أنواع مختلفة من بذور القرع، وهي ما يأتي:

  • يحتوي الكوب الواحد من بذور القرع المشوية مع إضافة ملح على 677 سعرة حرارية.[٢]
  • يحتوي الكوب الواحد من بذور القرع الحبة الكاملة المشوية مع إضافة ملح على 285 سعرة حرارية.[٣]


السعرات الحرارية في بعض المشروبات التي تحتوي على بذور القرع

يختلف عدد السعرات الحرارية في المشروبات المختلفة التي تحتوي على بذور القرع، وفي ما يأتي بعض المشروبات المغذية التي تحتوي على بذور القرع وعدد السعرات الحرارية في كل منها:

  • يحتوي سموثي بذور القرع بالشوكلاتة والتي تتكون من نصف كوب من الحليب، 2.5 ملعقة من مهروس القرع، نصف حبة موز، نصف ملعقة كبيرة من زبدة اللوز، نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو، ونصف ملعقة كبيرة من بذور القنب يحتوي على 239 سعرة حرارية.[٤]
  • سموثي الجزر وزبدة الكركم والذي يتكون من نصف كوب من الجزر، كوب من مهروس القرع، كوب من المانجا المجمدة، 3/4 كوب من حليب اللوز، و 2 ملعقة كبيرة من بودرة البروتين يحتوي على 268 سعرة حرارية.[٥]


محتوى بذور القرع من العناصر الغذائية

تحتوي بذور القرع على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، ومنها ما يأتي:[٦]

  • الفولات.
  • فيتامين ج.
  • فيتامين ب1.
  • الألياف.
  • الحديد.
  • الكالسيوم.
  • البوتاسيوم.


القيمة الغذائية في بذور القرع

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في الكوب الواحد من بذور القرع:[١]


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
الماء
6.75 مليلتر
الطاقة
721 سعرة حرارية
البروتين
39 غراماً
الدهون
63.2 غراماً
الكربوهيدرات
13.8 غراماً
الكالسيوم
59.3 مليغرام
الحديد
11.4 مليغرام
المغنيسيوم
764 مليغراماً
الفسفور
1590 مليغراماً
البوتاسيوم
1040 مليغراماً
الصوديوم
9.03 مليغرامات
الزنك
10.1 مليغرامات
النحاس
1.73 مليغرام
المنغنيز
5.86 مليغرامات
السيلينيوم
12.1 مايكروغرامات
فيتامين ج
2.45 مليغرام
فيتامين ب1
0.352 مليغرام
فيتامين ب2
0.197 مليغرام
فيتامين ب6
0.184 مليغرام
فيتامين أ
20.6 وحدة دولية
فيتامين هـ
2.81 مليغرام


الفوائد الصحية الموجودة في بذور القرع

يساعد تناول بذور القرع على تحسين الصحة من عدة نواحي، أهمها ما يأتي:[٦]

  • تساهم بذور القرع في نزول الوزن، وذلك لاحتوائها على العناصر الغذائية من البروتين، الدهون، والكربوهيدرات التي بدورها تعمل على زيادة الشعور بالشبع.
  • تساعد بذور القرع على تنظيم مستويات السكر والإنسولين في الجسم، وبالتالي المساعدة في علاج مرض السكري.
  • تحتوي بذور القرع على أحماض الأوميغا 3 الدهنية مما يساهم في التخفيف من الأمراض التي تصيب العقل من القلق، الهوس، والاكتئاب.
  • تساهم بذور القرع في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل المشكلات التي تصيبه من الإسهال، الغازات، والتشنجات.

المراجع

  1. ^ أ ب "Seeds, pumpkin and squash seed kernels, dried", fdc, 4/1/2021, Retrieved 14/9/2021. Edited.
  2. "Seeds, pumpkin and squash seed kernels, roasted, with salt added", fdc, 4/1/2019, Retrieved 14/9/2021. Edited.
  3. "Seeds, pumpkin and squash seeds, whole, roasted, with salt added", fdc, 4/1/2019, Retrieved 14/9/2021. Edited.
  4. AMY PALANJIAN (8/9/2021), "Chocolate Pumpkin Smoothie", yummytoddlerfood, Retrieved 14/9/2021. Edited.
  5. DERYN MACEY (15/9/2020), "TURMERIC CARROT BUTTERNUT SQUASH SMOOTHIE BOWL", runningonrealfood, Retrieved 14/9/2021. Edited.
  6. ^ أ ب Vanya Sharma (1/7/2020), "7 Amazing Benefits Of Squash Seeds", organicfacts, Retrieved 14/9/2021. Edited.