يحتوي الكوب الواحد من الفستق الحلبي الطازج، دون تحميص على 689 سعرة حرارية، بينما يحتوي الكوب الواحد من الفستق الحلبي المحمص، والمملح على 700 سعرة حرارية، ومن الجدير بالذكر أن السعرات الحرارية في الفستق الحلبي تختلف باختلاف الكمية المتناولة منه، وإن كان محمص.[١][٢]
السعرات الحرارية في الفستق الحلبي
توضح النقاط الآتية عدد السعرات الحرارية الموجودة في أنواع، وأحجام مختلفة من الفستق الحلبي:[٣][١]
- يحتوي الكوب الواحد من الفستق الحلبي غير المحمص على 689 سعرة حرارية
- يحتوي الكوب الواحد من الفستق الحلبي المحمص على 704 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في بعض أطباق الفستق الحلبي الشائعة
يختلف عدد السعرات الحرارية في الأطباق المختلفة التي تحتوي على الفستق الحلبي، وفي ما يأتي بعض الوجبات الخفيفة التي تحتوي على الفستق الحلبي، وعدد السعرات الحرارية في كل منها:
- تحتوي سلطة الفستق الحلبي، المكونة من 2.5 ملعقة صغيرة من بودنغ الفستق الحلبي، مع القليل من المارشميلو، و93 غراماً من الأناناس، و2.5 ملعقة كبيرة من الجوز، ونصف حبة من الموز على 506 سعرة حرارية.[٤]
- تحتوي سلطة مكونة من 1.5 ملعقة كبيرة من الزبدة، مع 1/3 حبة تفاح، و2.5 ملعقة كبيرة من الفستق الحلبي المحمص، و1/3 ملعقة صغيرة الخردل، و3/4 كوب من السبانخ، و2.5 ملعقة كبيرة من جبن الريكوتا، و1/3 ملعقة كبيرة من العسل على 278 سعرة حرارية.[٥]
كيف أحرق السعرات الحرارية المستهلكة من الفستق الحلبي
تساعد ممارسة التمارين الرياضية على حرق السعرات الحرارية المستهلكة من الأطعمة، وفي ما يأتي بعض الأنشطة الرياضية التي تساعد على حرق السعرات الحرارية التي يكتسبها الجسم عند تناول 10 حبات من الفستق الحلبي، والتي تحتوي على 39 سعرة حرارية:[٦]
- 17 دقيقة من المشي.
- 5 دقائق من الهرولة، أو ركوب الدراجة.
- 7 دقائق من السباحة.
محتوى الفستق الحلبي من العناصر الغذائية
يحتوي الفستق على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، ومنها ما يأتي:[٧]
- المنغنيز.
- الفسفور.
- النحاس.
- فيتامين ب6.
- البوتاسيوم.
القيمة الغذائية في الفستق الحلبي
يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في كوب واحد من الفستق الحلبي غير المحمص:[١]
العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
السعرات الحرارية | 689 سعرة حرارية |
الصوديوم | 1.23 مليغرام |
الكربوهيدرات | 33.5 غراماً |
البروتينات | 24.8 غراماً |
الدهون | 55.7 غراماً |
الألياف | 13 غراماً |
السكر | 9.42 غرامات |
البوتاسيوم | 1250 مليغراماً |
الكالسيوم | 129 مليغراماً |
الحديد | 4.82 مليغرامات |
المغنيسيوم | 149 مليغراماً |
السيلينيوم | 8.61 ميكروغرامات |
الفلوريد | 4.18 ميكروغرامات |
فيتامين ج | 6.89 مليغرامات |
فيتامين ب1 | 0.07 مليغرام |
فيتامين ب2 | 0.97 مليغرام |
فيتامين ب3 | 1.6 مليغرام |
فيتامين ب5 | 0.64 مليغرام |
فيتامين ب6 | 2.09 مليغرام |
الفولات | 62.7 ميكروغراماً |
فيتامين أ | 635 وحدة دولية |
فيتامين هـ | 3.52 مليغرامات |
الأحماض الدهنية المشبعة | 7.27 غرامات |
الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة | 28.7 غراماً |
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 17.7 غراماً |
الفوائد الصحية للفستق الحلبي
يساعد تناول الفستق الحلبي على تحسين الصحة من عدة نواحي، أهمها ما يأتي:[٨]
- يدعم صحة العين؛ وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
- قد يساعد على خسارة الوزن.
- قد يعزز من البكتيريا النافعة في الأمعاء؛ وذلك لاحتوائه على الألياف الغذائية.
- قد يساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، وخفض ضغط الدم.
- يساهم في توسيع الأوعية الدموية.
- يساعد على خفض سكر الدم؛ وذلك لأنه يمتلك مؤشر جلايسيمي منخفض.
المراجع
- ^ أ ب ت "Nuts, pistachio nuts, raw", fdc.nal.usda, Retrieved 11/9/2021. Edited.
- ↑ "Nuts, pistachio nuts, dry roasted, with salt added", fdc.nal.usda, Retrieved 11/9/2021. Edited.
- ↑ "Pistachio nuts, salted", fdc.nal.usda, Retrieved 11/9/2021. Edited.
- ↑ "Pistachio Salad", allrecipes, Retrieved 11/9/2021. Edited.
- ↑ "Warm Apple & Pistachio Spinach Salad", tasteofhome, Retrieved 11/9/2021. Edited.
- ↑ "Pistachios Raw", mynetdiary, Retrieved 23/8/2021. Edited.
- ↑ "Health Benefits of Pistachios", webmd, Retrieved 23/8/2021. Edited.
- ↑ "pistachio", healthline, Retrieved 23/8/2021. Edited.
