السعرات الحرارية في الكاجو

تحتوي كل 18 حبة من الكاجو المحمص الجاف على 163 سعرة حرارية، بينما تحتوي كل 18 حبة من الكاجو الطازج على 157 سعرة حرارية، ومن الجدير بالذكر أن السعرات الحرارية في الكاجو تختلف باختلاف الكمية المستهلكة، وطريقة تناوله.[١][٢]


توضح النقاط الآتية عدد السعرات الحرارية الموجودة في كميات، وطرق تحضير مختلفة من الكاجو:[١][٢][٣]

  • 18 حبة من الكاجو النيء تحتوي على 157 سعرة حرارية.
  • 18 حبة من الكاجو المحمص الجاف تحتوي على 163 سعرة حرارية.
  • كوب من الكاجو المحمص الجاف يحتوي على 786 سعرة حرارية.
  • ملعقة كبيرة من الكاجو المحمص الجاف تحتوي على 49 سعرة حرارية.
  • 18 حبة من الكاجو المحمص بالزيت تحتوي على 164 سعرة حرارية.
  • كوب من الكاجو المحمص بالزيت يحتوي على 748 سعرة حرارية.


السعرات الحرارية في بعض أطباق الكاجو الشائعة

يختلف عدد السعرات الحرارية في الأطباق المختلفة التي تحتوي على الكاجو، وفي ما يأتي بعض الوجبات الخفيفة التي تحتوي على الكاجو وعدد السعرات الحرارية في كل منها:

  • تحتوي كل معلقتين كبيرتين من الكاجو بالكاري، الذي يتكون من عصير الليمون، ومسحوق الكاري، والكاجو على 101 سعرة حرارية.[٤]
  • يحتوي كل كوبين من البوشار بالكاري والكاجو، الذي يتكون من كوبين من البوشار، وملعقتين كبيرتين لكل من الكاجو ورقائق جوز الهند المحمصة، وربع ملعقة صغيرة من الكاري على 250 سعرة حرارية.[٥]
  • يحتوي كوب وربع من الدجاج بالكاجو، الذي يتكون من نصف ملعقة كبيرة لكل من صلصة الصويا وصلصة المحار، وربع ملعقة كبيرة من نشا الذرة، و85 غراماً من صدور الدجاج، وملعقة كبيرة من الكاجو المحمص مع البصل والفلفل الحلو والثوم والكستناء والبازلاء على 299 سعرة حرارية.[٦]
  • تحتوي كل معلقتين كبيرتين من زبدة الكاجو بالكاري، التي تتكون من نصف كوب من الكاجو، وربع ملعقة كبيرة من زيت الكانولا، والقليل من الكاري والملح على 188 سعرة حرارية.[٧]


كيف أحرق السعرات الحرارية المستهلكة من الكاجو

تساعد ممارسة التمارين الرياضية على حرق السعرات الحرارية المستهلكة من الأطعمة، وفي ما يأتي بعض الأنشطة الرياضية التي تساعد على حرق السعرات الحرارية التي يكتسبها الجسم عند تناول 18 حبة من الكاجو الطازج التي تحتوي على 157 سعرة حرارية تقريباً:[٨]

  • 69 دقيقة من المَشي.
  • 20 دقيقة من الهرولة وركوب الدراجة الهوائية.
  • 27 دقيقة من السباحة.


محتوى الكاجو من العناصر الغذائية

يحتوي الكاجو على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، ومنها ما يأتي:[٩]

  • الحديد.
  • المغنيسيوم.
  • الفسفور.
  • الزنك.
  • النحاس.
  • المنغنيز.
  • فيتامينات ب؛ مثل: فيتامين ب1، وفيتامين ب6.
  • فيتامين ك.


القيمة الغذائية في الكاجو

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في 18 حبة من الكاجو الطازج:[١]


المادة الغذائية
القيمة الغذائية
الماء
1.47 مليلتر
السعرات الحرارية
157 سعرة حرارية
البروتين
5.16 غرامات
الدهون
12.4 غراماً
الكربوهيدرات
8.56 غرامات
الألياف الغذائية
0.94 غرام
السكريات
1.68 غرام
الكالسيوم
10.5 مليغرامات
الحديد
1.89 مليغرام
المغنيسيوم
82.8 مليغراماً
الفسفور
168 مليغراماً
البوتاسيوم
187 مليغراماً
الصوديوم
3.4 مليغرامات
الزنك
1.64 مليغرام
النحاس
0.62 مليغرام
المنغنيز
0.47 مليغرام
السيلينيوم
5.64 ميكروغرامات
فيتامين ج
0.14 مليغرام
فيتامين ب1
0.12 مليغرام
فيتامين ب2
0.02 مليغرام
فيتامين ب3
0.3 مليغرام
فيتامين ب5
0.24 مليغرام
فيتامين ب6
0.12 مليغرام
الفولات
7.09 ميكروغرامات
فيتامين هـ
0.26 مليغرام
فيتامين ك
9.67 ميكروغرامات


الفوائد الصحية للكاجو

يُعَد الكاجو من أنواع المكسرات الغَنية بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة ومن هذه الفوائد:[٩]

  • التحكم في الوزن؛ لاحتوائه على الألياف الغذائية والدهون الصحية والبروتين التي تساعد على زيادة الشعور بالشبع والرضا عند تناوله باعتدال.
  • خفض نسبة الكوليسترول الضار لدى البالغين.
  • تقليل خطر الإصابة بحصوات المرارة.
  • تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
  • تعزيز صحة القلب، وتقليل مستويات الكوليسترول، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عند تناوله باعتدال.

المراجع

  1. ^ أ ب ت "Nuts, cashew nuts, raw", FoodData Central, Retrieved 8/9/2021. Edited.
  2. ^ أ ب "Nuts, cashew nuts, dry roasted, without salt added", FoodData Central, Retrieved 8/9/2021. Edited.
  3. ↑ "Nuts, cashew nuts, oil roasted, without salt added", FoodData Central, Retrieved 8/9/2021. Edited.
  4. ↑ "Curried Cashews", eatingwell, Retrieved 16/8/2021. Edited.
  5. ↑ "Coconut Curry Cashew Popcorn", eatingwell, Retrieved 16/8/2021. Edited.
  6. ↑ "Cashew Chicken", eatingwell, Retrieved 16/8/2021. Edited.
  7. ↑ "Curry Cashew Butter", eatingwell, Retrieved 16/8/2021. Edited.
  8. ↑ "Cashews Raw", mynetdiary, Retrieved 16/8/2021. Edited.
  9. ^ أ ب Malia Frey (10/8/2020), " Cashew Nutrition Facts and Health Benefits ", verywellfit, Retrieved 16/8/2021. Edited.