السعرات الحرارية الموجودة في المكسرات

يحتوي الكوب الواحد من المكسرات المنوعة والمملحة على 859 سعرة حرارية، بينما يحتوي الكوب الواحد من المكسرات المنوعة غير المحمصة وغير المملحة على 861 سعرة حرارية، ومن الجدير بالذكر أن السعرات الحرارية في المكسرات تختلف باختلاف الكمية المتناولة منها، وفيما لو كانت مملحة أو غير ذلك.[١][٢]


توضح النقاط الآتية كمية السعرات الحرارية الموجودة في أنواع مختلفة من المكسرات:[١][٣][٤]

  • 1 كوب من المكسرات المشكلة غير المحمصة وغير المملحة يحتوي على 861 سعرة حرارية.
  • 1 كوب من المكسرات المحمصة وغير المملحة يحتوي على 795 سعرة حرارية.
  • 1 كوب من المكسرات المحمصة والمملحة يحتوي على 886 سعرة حرارية.


السعرات الحرارية في بعض أطباق المكسرات الشائعة

يختلف عدد السعرات الحرارية في الأطباق المختلفة التي تحتوي على المكسرات، وفي ما يأتي بعض الوجبات الخفيفة التي تحتوي على المكسرات، وعدد السعرات الحرارية في كل منها:

  • تحتوي حبة التمر بالمكسرات، المكونة من التمر مع زبدة المكسرات، والتي تحتوي على اللوز، وزبدة الكاجو، أو فستق الفول السوداني على 293 سعرة حرارية.[٥]
  • يحتوي كل ثلث كوب من وصفة المكسرات بالكاري، والمكونة من اللوز، والكاجو، وجوز الهند المحلى، والكاري على 280 سعة حرارية.[٦]
  • تحتوي القطعة الواحدة من الكيك بالكراميل والمكسرات، والتي تحتوي على جوز البقان على 281 سعرة حرارية.[٧]


كيف أحرق السعرات الحرارية المستهلكة من المكسرات

تساعد ممارسة التمارين الرياضية على حرق السعرات الحرارية المستهلكة من الأطعمة، وفي ما يأتي بعض الأنشطة الرياضية التي تساعد على حرق السعرات الحرارية التي يكتسبها الجسم عند تناول ربع كوب من المكسرات المشكَلة والمحمصة مع الفول السوداني، والتي تحتوي على 204 سعرات حرارية:[٨]

  • ساعة ونصف من المشي.
  • 25 دقيقة من الهرولة أو ركوب الدراجة.
  • 36 دقيقة من السباحة.


محتوى المكسرات من العناصر الغذائية

يحتوي المكسرات على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، ومنها ما يأتي:[٩]

  • الألياف الغذائية.
  • فيتامين هـ.
  • المغنيسيوم.


القيمة الغذائية للمكسرات

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في كوب واحد من المكسرات المملحة:[٢]


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
الماء
3 مليلترات
السعرات الحرارية
859 سعرة حرارية
البروتين
27.8 غراماً
الدهون
76.1 غراماً
الكربوهيدرات
29.9 غراماً
الألياف الغذائية
10.8 غرامات
السكريات
6.43 غرامات
الكالسيوم
133 مليغراماً
الحديد
3.95 مليغرامات
المغنيسيوم
280 مليغراماً
الفسفور
552 مليغراماً
البوتاسيوم
856 مليغراماً
الصوديوم
444 مليغراماً
الزنك
4.57 مليغرامات
النحاس
1.36 مليغرام
السيلينيوم
105 ميكروغرامات
فيتامين ج
0.57 مليغرام
فيتامين ب1
0.31 مليغرام
فيتامين ب2
0.46 مليغرام
فيتامين ب3
11.1 مليغراماً
فيتامين ب6
0.52 مليغرام
الفولات
106 ميكروغراماً
الكولين
78.7 مليغراماً
فيتامين أ
1.42 ميكروغرام
فيتامين هـ
10.6 مليغرامات
فيتامين ك
16.5 ميكروغراماً
الدهون المشبعة
10.8 غرامات
الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة
40.2 غراماً
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة
19.3 غراماً


الفوائد الصحية للمكسرات

يساعد تناول المكسرات على تحسين الصحة من عدة نواحي، أهمها ما يأتي:[١٠]

  • تقليل خطر الإصابة بمرض ألزهايمر؛ لاحتوائها على أحماض أوميغا 3 الدهنية.
  • يساعد على خفض الوزن؛ لاحتوائها على الدهون غير المشبعة التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
  • يساعد في تحسين مستويات السكر في الدم.
  • تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
  • يساعد في تحسين مستويات الكوليسترول؛ والدهون الثلاثية في الدم.

المراجع

  1. ^ أ ب "Mixed nuts, unroasted", fdc.nal.usda, Retrieved 10/9/2021. Edited.
  2. ^ أ ب "Nuts, NFS", FoodDataCentral, Retrieved 14/9/2021. Edited.
  3. "Nuts, mixed nuts, oil roasted, without peanuts, with salt added", fdc.nal.usda, Retrieved 14/9/2021. Edited.
  4. "Nuts, mixed nuts, oil roasted, without peanuts, lightly salted", fdc.nal.usda, Retrieved 14/9/2021. Edited.
  5. "Nut Butter Cups", tasteofhome, Retrieved 26/8/2021. Edited.
  6. "Curried Tropical Nut Mix", tasteofhome, Retrieved 14/9/2021. Edited.
  7. "Caramel Nut Breakfast Cake", tasteofhome, Retrieved 14/9/2021. Edited.
  8. "Nuts Mixed Dry Roasted with Peanuts Salt Added", MyNetDiary, Retrieved 26/8/2021. Edited.
  9. Ruairi Robertson (26/9/2018), "The Top 9 Nuts to Eat for Better Health", healthline, Retrieved 26/8/2021. Edited.
  10. "8 Health Benefits of Nuts", webmd, Retrieved 26/8/2021. Edited.