السعرات الحرارية في دبس التمر
تحتوي 1 ملعقة كبيرة من دبس التمر (بالإنجليزية: Molasses)؛ على 58 سعرة حرارية فقط، أما 1 كوب منهُ يحتوي على 977 سعرة حرارية، ومن الجدير بالذكر أنّ دبس التمر هو عبارة عن منقوع التمر، ويُمكن أن يختلف محتواه من السعرات الحرارية قليلًا اعتمادًا على طريقة تصنيعهِ والعلامة التجارية لهُ.[١]
السعرات الحرارية في الأطباق الشائعة لدبس التمر
يوضح ما يأتي محتوى بعض الوصفات الشائعة التي تحتوي على دبس التمر ضمن مكوناتها من السعرات الحرارية:
- يحتوي 1 كوب من الحليب المثلج بدبس التمر المكون من 1 كوب من حليب الصويا، و1.5 ملعقة كبيرة من دبس التمر على 150 سعرة حرارية.[٢]
- تحتوي 1 قطعة مافن الزنجبيل ودبس التمر على 135 سعرة حرارية، والتي يتم تحضيرها من مزج 1.5 كوب من دقيق القمح الكامل، و1/4 كوب من شراب القيقب، و1/4 كوب من دبس التمر، و1 بيضة، و1/3 كوب من الزبادي اليوناني الخالي من الدسم، و1/4 كوب من زيت جوز الهند، و1/4 كوب من حليب جوز الهند، بالإضافة إلى الزنجبيل، والقرنفل، والفانيليا، والقرفة، ومن الجدير بالذكر أنّ هذهِ المكونات تكفي لتحضير 12 قطعة مافن.[٣]
- تحتوي تتبيلة السلطة التي تتكون من 1 ملعقة صغيرة من دبس التمر، و2 ملعقة صغيرة من الخردل، و1 ملعقة كبيرة من خل البلسميك على 47 سعرة حرارية.[٤]
القيمة الغذائية لدبس التمر
يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية ل1 ملعقة كبيرة من دبس التمر:[١]
العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
السعرات الحرارية (سعرة حرارية) | 58 |
الكربوهيدرات (غرام) | 14.9 |
البروتين (غرام) | 0 |
الدهون (غرام) | 0.02 |
تجدر الإشارة إلى أنّ دبس التمر يحتوي على كميات ضئيلة من بعض العناصر الغذائية، مثل؛ الكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والفسفور، بالإضافة إلى بعض من فيتامينات ب.
كيفية حرق السعرات الحرارية المستهلكة في دبس التمر
يختلف عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم عند ممارسة التمارين الرياضية باختلاف وزن الجسم، وطبيعة النشاط الرياضي، ويوضح الجدول الآتي الوقت الذي يجب استغراقهِ في بعض أنواع التمارين الرياضية لحرق السعرات الحرارية المستهلكة عند تناول 1 ملعقة كبيرة من دبس التمر، والتي تحتوي على 58 سعرة حرارية، وذلك اعتمادًا على الفئات المختلفة من وزن الجسم:[٥]
وزن الجسم (بالكيلوغرام) | 45 - 55 | 55 - 65 | 65 - 75 | 75 - 85 | 85 - 95 | 95 - 105 |
المشي | 20 دقيقة | 17 دقيقة | 14 دقيقة | 12 دقيقة | 11 دقيقة | 10 دقائق |
الركض المتوسط | 8 دقائق | 7 دقائق | 6 دقائق | 5 دقائق | 5 دقائق | 4 دقائق |
ركوب الدراجة | 9 دقائق | 8 دقائق | 7 دقائق | 6 دقائق | 5 دقائق | 5 دقائق |
السباحة | 12 دقيقة | 10 دقائق | 8 دقائق | 7 دقائق | 6 دقائق | 6 دقائق |
الرقص | 18 دقيقة | 7 دقائق | 6 دقائق | 6 دقائق | 5 دقائق | 4 دقائق |
التمارين الهوائية | 10 دقائق | 8 دقائق | 7 دقائق | 6 دقائق | 5 دقائق | 5 دقائق |
كرة القدم | 9 دقائق | 7 دقائق | 6 دقائق | 5 دقائق | 5 دقائق | 4 دقائق |
كرة السلة | 11 دقيقة | 9 دقائق | 8 دقائق | 7 دقائق | 6 دقائق | 5 دقائق |
المراجع
- ^ أ ب "Molasses", fdc, 1/4/2019, Retrieved 12/9/2022. Edited.
- ↑ "Iced Molasses Milk", veggirlrd, 3/7/2021, Retrieved 12/9/2022. Edited.
- ↑ "Healthy Gingerbread Muffins", ambitiouskitchen, Retrieved 12/9/2022. Edited.
- ↑ "Balsamic Molasses Salad Dressing", weightlossresources, Retrieved 12/9/2022. Edited.
- ↑ "Exercise calorie calculator", wcrf, 7/9/2022, Retrieved 7/9/2022. Edited.
