السعرات الحرارية في الفطير المشلتت
تحتوي فطيرة المشلتت متوسطة الحجم على 228 سعرة حرارية، ومن الجدير بالذكر أن السعرات الحرارية في فطير المشلتت تختلف باختلاف حجمها وتختلف بحسب المواد المكونة لها.[١][٢]
توضح النقاط الآتية عدد السعرات الحرارية الموجودة في أنواع وأحجام مختلفة من الفطير المشلتت:[٢][٣][٣]
- تحتوي فطيرة المشلتت المتوسطة على 228 سعرة حرارية.
- تحتوي فطيرة المشلتت الكبيرة على 258 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في بعض أطباق فطير المشلتت الشائعة
يختلف عدد السعرات الحرارية في الأطباق المختلفة التي تحتوي على الفطير المشلتت، وفي ما يأتي بعض الوجبات التي تحتوي على الفطير المشلتت وعدد السعرات الحرارية في كل منها:
- تحتوي قطعة فطير المشلتت المحشوة بالملفوف على 323 سعرة حرارية.[٤]
- تحتوي قطعة فطير المشلتت المحشوة بالبصل على 278 سعرة حرارية.[٥]
- تحتوي قطعة فطير المشلتت المحشوة بالبيض على 281 سعرة حرارية.[٦]
-
نصائح لجعل فطير المشلتت أكثر صحة
توضح النقاط الآتية بعض النصائح لجعل فطير المشلتت أكثر صحة:[٧]
- يمكن استخدام طحين القمح الكامل، أو طحين متعدد الحبوب، وذلك لرفع القيمة التغذوية وتزويد الجسم بالبكتيريا النافعة.
- اختيار بدائل دهون صحية للقلي، واستخدام مثلاً المقلاة الهوائية في التحضير.
- يمكن اختيار حشوات صحية، تشمل الخضراوات، أو استخدام العسل بدلاً من الدبس.
- يمكن إضافة بذور وحبوب صحية للوصفة، مثلاً بذور الكتان وغيرها.
كيف أحرق السعرات الحرارية المستهلكة من الفطير المشلتت
تساعد ممارسة التمارين الرياضية على حرق السعرات الحرارية المستهلكة من الأطعمة، وفي ما يأتي بعض الأنشطة الرياضية التي تساعد على حرق السعرات الحرارية التي يكتسبها الجسم عند تناول فطيرة المشلتت والتي تعادل 268 سعرة حرارية تقريباً:[٨]
- 1 ساعة و 57 دقيقة من المشي.
- 33 دقيقة من الهرولة أو ركوب الدراجة
- 47 دقيقة من السباحة.
محتوى الفطير المشلتت من العناصر الغذائية
يحتوي الفطير المشلتت على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، ومنها ما يأتي:[٩]
- الصوديوم.
- البوتاسيوم.
- الكالسيوم.
- الحديد.
- فيتامينات ب.
- الألياف الغذائية.
- الفسفور.
- الزنك.
القيمة الغذائية لفطير المشلتت
يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في فطيرة المشلتت التي تعادل 70 غراماً:[١][٩]
العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
السعرات الحرارية | 228 سعرة حرارية |
الماء | 23.4 غراماً |
البروتين | 4.45 غرامات |
الدهون | 9.24 غرامات |
الكربوهيدرات | 31.7 غراماً |
الكالسيوم | 17.5 مليغراماً |
الحديد | 1.13 مليغراماً |
المغنيسيوم | 25.9 مليغراماً |
الفسفور | 84 مليغراماً |
البوتاسيوم | 97.3 مليغراماً |
الصوديوم | 316 مليغراماً |
الزنك | 0.574 مليغراماً |
السيلينيوم | 4.97 ميكروغراماً |
فيتامين ب1 | 0.062 مليغراماً |
فيتامين ب2 | 0.053 مليغراماً |
فيتامين ب3 | 1.28 مليغراماً |
فيتامين ب6 | 0.056 مليغراماً |
الفولات | 5.6 ميكروغراماً |
فيتامين أ | 1.4 ميكروغراماً |
فيتامين ك | 2.38 ميكروغراماً |
فيتامين هـ | 0.945 مليغراماً |
الفوائد الصحية لفطير المشلتت
يساعد تناول فطير المشلتت على التأثير على الصحة من عدة نواحي، أهمها ما يأتي:[١٠]
- تشكل فطيرة المشلتت مصدراً للطاقة، بسبب أن الكربوهيدرات تعد مكوناً رئيسياً فيها، والتي تتحول في الجسم إلى جلوكوز والذي يعد وحدة الطاقة الأساسية.
- يساعد تناول فطيرالمشلتت على رفع مستوى ضغط الدم لمرضى ضغط الدم المنخفض، بسبب احتوائه على معدلات صوديوم مرتفعة.
- يساعد تناول فطير المشلتت في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي وسير السيالات العصبية، بسبب احتوائه على الصوديوم بكميات مرتفعة.
المراجع
- ^ أ ب "Paratha", FoodData Central, Retrieved 15/9/2021.
- ^ أ ب "Bread, paratha, wheat", FoodData Central , Retrieved 30/9/2021. Edited.
- ^ أ ب "Bread, paratha, whole wheat, commercially prepared, frozen", FoodData Central . Edited.
- ↑ "Cabbage Paratha Recipe", Recipe of Health, Retrieved 29/9/2021.
- ↑ "Onion Paratha Recipe", Recipe of Health, Retrieved 29/9/2021.
- ↑ "Egg Parathas Recipe", Recipe of Health, Retrieved 29/9/2021.
- ↑ "Tips to make your breakfast parathas healthier", Times of India, Retrieved 15/9/2021.
- ↑ "Plain Paratha", My Net Diary, Retrieved 15/9/2021.
- ^ أ ب "Bread, paratha, wheat"، FoodData Central ، اطّلع عليه بتاريخ 29/9/2021. Edited.
- ↑ "Health Benefits of Paratha for Breakfast", Dr Health Benefits, Retrieved 15/9/2021.
