عدد السعرات الحرارية في زيت جوز الهند

تحتوي ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند على 104 سعرات حرارية، ومن الجدير بالذكر أن السعرات الحرارية في زيت جوز الهند تختلف باختلاف الكمية المتناولة منه.[١]


السعرات الحرارية في بعض الأطباق التي تحتوي على زيت جوز الهند 

يختلف عدد السعرات الحرارية في الأطباق المختلفة التي تحتوي على زيت جوز الهند، وفي ما يأتي بعض الوجبات الخفيفة التي تحتوي على زيت جوز الهند وعدد السعرات الحرارية في كل منها:

  • تحتوي الحصة الواحدة من البطاطا المهروسة، مع زيت الزيتون، وزيت جوز الهند، يحتوي على 265 سعرة حرارية.[٢]
  • يحتوي سموذي مكون من حبة موز متوسطة الحجم، مع كوب واحد من حليب الصويا، وما يقارب قبضة اليد من السبانخ، وملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحون، وملعقتان كبيرتان من الكريمة المخفوقة، وملعقة كبيرة من زيت جوز الهند يحتوي على 399 سعرة حرارية.[٣]


محتوى زيت جوز الهند من العناصر الغذائية

يحتوي زيت جوز الهند على العناصر الغذائية التالية:[٤]

  • فيتامين هـ.
  • الدهون غير المشبعة المفيدة.


القيمة الغذائية في زيت جوز الهند

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية في ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند:[١]


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
104 سعرات حرارية
الماء
0.003 مليلتر
الدهون
11.5 غراماً
الكربوهيدرات
0.097 غرام
الكالسيوم
0.116 مليغرام
الحديد
0.006 مليغرام
الزنك
0.002 مليغرام
فيتامين هـ
0.013 مليغرام
فيتامين ك
0.07 ميكروغرام
الأحماض الدهنية المشبعة
9.57 غرامات
الأحماض الدهنية غير المشبعة الأحادية
0.732 غرام
الأحماض الدهنية غير المشبعة المتعددة
0.197 غرام


الفوائد الصحية في زيت جوز الهند

يحتوي زيت جوز الهند على العديد من الفوائد أهمها ما يأتي:[٥]

  • يحتوي زيت جوز الهند على أحماض دهنية، تعمل على تحفيز حرق الدهون وبالتالي تزويد الجسم والدماغ بالطاقة، كما وتعمل أيضاً على رفع مستويات الكوليسترول الجيد في الدم، الذي بدوره يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب.
  • يدعم صحة القلب.
  • له تأثيرات مضادة للميكروبات، وبالتالي يساعد في حماية الفم من الالتهابات.
  • يساهم في خسارة الوزن؛ وذلك لأن محتواها من الدهون الثلاثية متوسطة الخلية يُشعر الشخص بالشبع.
  • قد يقلل من النوبات لمرضى الصرع.
  • تساهم في حماية الشعر، والجلد؛ بحيث يعمل كمرطب للجلد، ويحمي من تلفه.
  • يدعم وظائف الدماغ في حالة مرض ألزهايمر؛ لأنه قد يزيد من مستويات الكيتونات في الدم.
  • قد يساعد في تقليل دهون البطن الضارة، من خلال أنه يقلل الشهية، ويساعد في حرق الدهون.


زيت جوز الهند وعلاقته بتحسين الجلد والشعر

يشيع استخدام زيت جوز الهند في العديد من الاستخدامات ومنها ما يتعلق بالأغراض الجمالية لتحسين صحة ومظهر الجلد والشعر، بحيث أوضحت الدراسات أن زيت جوز الهند يعمل على ترطيب الجلد الجاف ويقلل أيضاً من أعراض الأكزيما، كما ويساعد أيضاً في حماية الشعر من التلف حيث يعمل كواقي للشمس ويحمي من الأشعة فوق البنفسجية، بالإضافة إلى أنه يستخدم في بعض مستحضرات غسول الفم؛ بحيث يعمل على قتل البكتيريا الضارة في الفم، وبالتالي يحسن من صحة الأسنان.[٥]

المراجع

  1. ^ أ ب "Oil, coconut", fdc.nal.usda, Retrieved 23/9/2021. Edited.
  2. ↑ Sonja Overhiser (28/1/2021), "Vegan Mashed Potatoes", acouplecooks, Retrieved 2/9/2021. Edited.
  3. ↑ "Coconut Oil Smoothie", highcalorierecipes, 26/4/2021, Retrieved 2/9/2021. Edited.
  4. ↑ Dan Brennan (22/10/2020), "Nutrition Information", webmd, Retrieved 2/9/2021. Edited.
  5. ^ أ ب Kris Gunnars (12/2/2020), "Top 10 Evidence-Based Health Benefits of Coconut Oil", healthline, Retrieved 23/9/2021. Edited.