السعرات الحرارية في زبدة الفول السوداني

تحتوي كل ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني على 204 سعرات حرارية.[١]


السعرات الحرارية في بعض الأطعمة الشائعة التي تحتوي على زبدة الفول السوداني 

يختلف عدد السعرات الحرارية في الأطعمة المختلفة التي تحتوي على زبدة الفول السوداني، وفي ما يأتي بعض المشروبات المغذية التي تحتوي على زبدة الفول السوداني وعدد السعرات الحرارية في كل منها:

  • يحتوي الكوب الواحد من سموثي الموز وزبدة الفول السوداني، والتي تتكون من نصف حبة من الموز، ونصف كوب من الحليب، ونصف ملعقة كبيرة من العسل، وملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني على 335 سعرة حرارية.[٢]
  • يحتوي الكوب الواحد من سموثي الشوفان وزبدة الفول السوداني، والتي تتكون من ربع كوب من الشوفان، وملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني، وحبة من الموز، ونصف كوب من حليب الصويا، وملعقة صغيرة من بذور الشيا تحتوي على 423 سعرة حرارية.[٣]


محتوى زبدة الفول السوداني من العناصر الغذائية

تحتوي زبدة الفول السوداني على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، ومنها ما يأتي:[٤]

  • فيتامين هـ.
  • فيتامين ب3.
  • فيتامين ب6.
  • الفولات
  • المغنيسيوم.
  • النحاس.
  • المنغنيز
  • فيتامين ب5.
  • الحديد.
  • البوتاسيوم.
  • الزنك.
  • السيلينيوم.


القيمة الغذائية في زبدة الفول السوداني

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني:[١]


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
الماء
0.378 غرام
السعرات الحرارية
204 سعرات حرارية
البروتين
7.2 غرامات
الدهون
16.4 غراماً
الكربوهيدرات
7.14 غرامات
الكالسيوم
15.7 مليغراماً
الحديد
0.544 مليغرام
المغنيسيوم
54.1 مليغراماً
الفسفور
108 مليغراماً
البوتاسيوم
180 مليغراماً
الصوديوم
137 مليغراماً
الزنك
0.813 مليغرام
النحاس
0.134 مليغرام
المنغنيز
0.538 مليغرام
السيلينيوم
1.31 ميكروغرام
فيتامين ب1
0.044 مليغرام
النياسين
4.26 مليغرامات
فيتامين ب6
0.142 مليغرام
الفولات
27.5 مليغراماً
فيتامين هـ
2.92 مليغرام


الفوائد الصحية لزبدة الفول السوداني

يساعد تناول زبدة الفول السوداني على تحسين الصحة من عدة نواحي، أهمها ما يأتي:[٥][٦]

  • أوضحت العديد من الدراسات أن تناول زبدة الفول السوداني أو أي أنواع أخرى من زبدة المكسرات، من الممكن أن تساعد في الحفاظ على الوزن، أو حتى نزول الوزن، التي بدورها تساعد في زيادة الشعور بالشبع لاحتوائها على العناصر الغذائية من البروتين، والدهون، والألياف الغذائية، وأيضاً لاحتوائها على الأحماض الدهنية الصحية مثل الأحماض الدهنية غير المشبعة الأحادية والمتعددة.
  • تحتوي زبدة الفول السوداني على العديد من العناصر الغذائية التي تساعد على تحسين صحة القلب، وهي ما يأتي: فيتامين ب3، المغنيسيوم، فيتامين هـ، والأحماض الدهنية غير المشبعة الأحادية والمتعددة.
  • المساعدة على التحكم في مستويات السكر في الدم.
  • من الممكن أن تساعد زبدة الفول السوداني في تقليل خطر الإصابة بأمراض الثدي.
  • تحتوي زبدة الفول السوداني على حمض الأوليك، الذي بدوره يعمل على تقليل مقاومة الإنسولين في الجسم، وهو الذي يسبب الإصابة بمرض السكري عن طريق رفع مستوى السكر في الدم.

المراجع

  1. ^ أ ب "Peanut butter, smooth style, with salt", fdc, 4/1/2019, Retrieved 13/9/2021. Edited.
  2. ↑ Becca, "Peanut Butter Banana Smoothie", allrecipes, Retrieved 13/9/2021. Edited.
  3. ↑ Kelley Simmons (24/3/2021), "Peanut Butter Oatmeal Smoothie", chefsavvy, Retrieved 13/9/2021. Edited.
  4. ↑ Kris Gunnars, Rachael Link (30/6/2021), "Is Peanut Butter Good or Bad for Your Health?", healthline, Retrieved 13/9/2021. Edited.
  5. ↑ Jayne Leonard (23/11/2018), "Is peanut butter good for you?", medicalnewstoday, Retrieved 13/9/2021. Edited.
  6. ↑ Dan Brennan (29/9/2020), "Peanut Butter: Is It Good for You?", webmd, Retrieved 13/9/2021. Edited.