السعرات الحرارية في بيتزا المارجريتا

تحتوي 1 قطعة من بيتزا المارجريتا بوزن 110 غرامات تقريبًا على 170 سعرة حرارية، والتي تتكون من الطحين، وزيت الزيتون، والبصل، والبقدونس، والطماطم المعلبة، والريحان، وجبنة الموزاريلا، والثوم، والأعشاب، ومن الجدير بالذكر أنّ محتواها من السعرات الحرارية قد يختلف قليلًا اعتمادًا على المكونات المضافة إليها وطريقة تحضيرها.[١]




يُنصح الاستعانة بأخصائي التغذية؛ للمساعدة في حساب مقدار السعرات الحرارية في الوصفة المتبعة لتحضير بيتزا المارجريتا.




السعرات الحرارية في مكونات بيتزا المارجريتا

يوضح ما يأتي مقدار السعرات الحرارية التي توجد في بعض مكونات بيتزا المارجريتا:

  • يحتوي 1 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات على 455 سعرة حرارية.[٢]
  • يحتوي 1/4 الكوب من أوراق الريحان الطازجة على 1.38 سعرة حرارية.[٣]
  • تحتوي 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على 126 سعرة حرارية.[٤]
  • يحتوي 1 كوب من الطماطم المعلبة والمطبوخة على 103 سعرات حرارية.[٥]
  • يحتوي 1 كوب من جبنة الموزاريلا المبروشة كاملة الدسم على 335 سعرة حرارية.[٦]
  • يحتوي 1 كوب من شرائح البصل على 46 سعرة حرارية.[٧]


نصائح لتقليل السعرات الحرارية في بيتزا المارجريتا

يوضح ما يأتي بعض النصائح التي يُمكن اتباعها للمساعدة على تقليل محتوى بيتزا المارغريتا من السعرات الحرارية.

  • التقليل من كمية جبنة الموزاريلا المُضافة إلى البيتزا، واختيار الأنواع قليلة أو خالية الدسم.[٨]
  • اختيار الطماطم الطازجة والمطبوخة بدلًا من المعلبة.[٩]
  • يُنصح التقليل من كمية الزيت المضافة قدر الإمكان.[٤]
  • يُنصح تحضير عجينة البيتزا لتكون رقيقة.[٢]


السعرات الحرارية في وصفات بيتزا المارجريتا

تحتوي الحصة الواحدة من بيتزا المارجريتا التي تتكون مما يأتي على 750 سعرة حرارية:[١٠]

  • عجينة البيتزا: 2.5 كوب من الدقيق متعدد الاستعمالات، و1 ملعقة صغيرة من السكر، و1/2 ملعقة صغيرة من الخميرة، و3/4 الملعقة الصغيرة من الملح، و1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، و200 مليلتر من الماء.
  • صلصة البيتزا: 1 كوب من صلصة الطماطم، و2 إلى 3 فصوص من الثوم، و1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون، و2 إلى 3 رشات من الملح، و1/4 الملعقة الصغيرة من الفلفل الأسود.
  • مكونات الطبقة العلوية للبيتزا: 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من برش جبنة بارميجانو ريجيانو (بالإنجليزية: Parmigiano reggiano cheese)، و200 غرام من جبنة الموزاريلا، و5 إلى 6 ورقات من الريحان الطازج.




تجدر الإشارة إلى أنّ المكونات السابقة تكفي لتحضير 4 حصص غذائية.




كيفية حرق السعرات الحرارية المستهلكة من بيتزا المارجريتا

يختلف عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم عند ممارسة التمارين الرياضية باختلاف وزن الجسم، وطبيعة النشاط الرياضي، ويوضح الجدول الآتي الوقت الذي يجب استغراقهِ في بعض أنواع التمارين الرياضية لحرق السعرات الحرارية المُستهلكة عند تناول 1 شريحة من بيتزا المارجريتا التي تحتوي على 170 سعرة حرارية تقريبًا، وذلك اعتمادًا على الفئات المختلفة من وزن الجسم:[١١]


وزن الجسم (بالكيلوغرام)
45 - 55
55 - 65
65 - 75
75 - 85
85 - 95
95 - 105
المشي
58 دقيقة
49 دقيقة
42 دقيقة
36 دقيقة
32 دقيقة
29 دقيقة
الركض المتوسط
25 دقيقة
20 دقيقة
18 دقيقة
15 دقيقة
14 دقيقة
12 دقيقة
ركوب الدراجة
27 دقيقة
23 دقيقة
19 دقيقة
17 دقيقة
15 دقيقة
14 دقيقة
السباحة
34 دقيقة
28 دقيقة
24 دقيقة
21 دقيقة
19 دقيقة
17 دقيقة
الرقص
26 دقيقة
22 دقيقة
19 دقيقة
16 دقيقة
15 دقيقة
13 دقيقة
التمارين الهوائية
28 دقيقة
23 دقيقة
20 دقيقة
17 دقيقة
16 دقيقة
14 دقيقة
كرة القدم
26 دقيقة
21 دقيقة
18 دقيقة
16 دقيقة
14 دقيقة
13 دقيقة
كرة السلة
31 دقيقة
26 دقيقة
22 دقيقة
20 دقيقة
17 دقيقة
16 دقيقة


المراجع

  1. ↑ "Margherita Pizza - 1 slice", nutritionix, 6/6/2018, Retrieved 3/1/2023. Edited.
  2. ^ أ ب "Wheat flour, white, all-purpose, unenriched", fdc, 1/4/2019, Retrieved 3/1/2023. Edited.
  3. ↑ "Basil, fresh", fdc, 1/4/2019, Retrieved 3/1/2023. Edited.
  4. ^ أ ب "Olive oil", fdc, 28/10/2022, Retrieved 3/1/2023. Edited.
  5. ↑ "Tomatoes, canned, cooked", fdc, 28/10/2022, Retrieved 3/1/2023. Edited.
  6. ↑ "Cheese, mozzarella, whole milk", fdc, 1/4/2019, Retrieved 3/1/2023. Edited.
  7. ↑ "Onions, raw", fdc, 1/4/2019, Retrieved 3/1/2023. Edited.
  8. ↑ "Cheese, mozzarella, nonfat", fdc, 1/4/2019, Retrieved 3/1/2023. Edited.
  9. ↑ "Tomatoes, red, ripe, cooked", fdc, 1/4/2019, Retrieved 3/1/2023. Edited.
  10. ↑ "BEST Homemade Margherita Pizza", abeautifulplate, 7/8/2015, Retrieved 3/1/2023. Edited.
  11. ↑ "Exercise calorie calculator", wcrf, 7/9/2022, Retrieved 7/9/2022. Edited.