السعرات الحرارية في المشمش
تحتوي حبة واحدة من المشمش الطازج على 17 سعرة حرارية، بينما تحتوي نصف حبة من المشمش المجفف على 8 سعرات حرارية، ومن الجدير بالذكر أن السعرات الحرارية في المشمش تختلف باختلاف حجم الحبة، والكمية المستهلكة منه، وطريقة تناوله.[١][٢]
توضح النقاط الآتية عدد السعرات الحرارية الموجودة في أحجام، وكميات، وطرق تحضير مختلفة من المشمش:[١][٢][٣]
- حبة من المشمش الطازج تحتوي على 17 سعرة حرارية.
- كوب من المشمش الطازج مقطع إلى أنصاف يحتوي على 74 سعرة حرارية.
- كوب من المشمش الطازج مقطع إلى شرائح يحتوي على 79 سعرة حرارية.
- نصف حبة من المشمش المجفف يحتوي على 8 سعرات حرارية.
- كوب من المشمش المجفف المقطع إلى أنصاف يحتوي على 313 سعرة حرارية.
- حبة من المشمش المعلب تحتوي على 17 سعرة حرارية.
- كوب من المشمش المعلب مقطع إلى أنصاف يحتوي على 117 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في بعض أطباق المشمش الشائعة
يختلف عدد السعرات الحرارية في الأطباق المختلفة التي تحتوي على المشمش، وفيما يأتي بعض الوجبات الخفيفة التي تحتوي على المشمش وعدد السعرات الحرارية في كل منها:
- سموثي المشمش والفراولة، ويتكون من كوب من الفراولة المجمدة، وحبتين من المشمش الطازج، وثلاثة أرباع كوب من حليب اللوز غير المحلى يحتوي على 116 سعرة حرارية.[٤]
- الزبادي بالمشمش، ويتكون من: نصف كوب من اللبن خالي الدسم بنكهة الفانيلا، وملعقتين كبيرتين من المشمش المجفف المقطع، يحتوي على 150 سعرة حرارية.[٥]
- المشمش والفستق المثلج، ويتكون من حبتين من المشمش، ونصف ملعقة كبيرة من العسل، وملعقة كبيرة من السكر، وملعقة كبيرة من الفستق مع القرفة يحتوي على 122 سعرة حرارية.[٦]
كيف أحرق السعرات الحرارية المستهلكة من المشمش
تساعد ممارسة التمارين الرياضية على حرق السعرات الحرارية المستهلكة من الأطعمة، وفيما يأتي بعض الأنشطة الرياضية التي تساعد على حرق السعرات الحرارية التي يكتسبها الجسم عند تناول حبة واحدة من المشمش تحتوي على 17 سعرة حرارية تقريباً:[٧]
- 5 دقائق من المشي.
- 2 دقيقة من الركض أو ركوب الدراجة الهوائية.
محتوى المشمش من العناصر الغذائية
يحتوي المشمش على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، ومنها ما يأتي:[٨]
- الألياف الغذائية.
- البوتاسيوم.
- فيتامين أ.
- فيتامين ج.
- فيتامين هـ.
القيمة الغذائية للمشمش
يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في حبة واحدة من المشمش الطازج:[١]
العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
السعرات الحرارية | 17 سعرة حرارية |
الماء | 30.2 مليلتراً |
الكربوهيدرات | 3.88 غرامات |
البروتين | 0.49 غرام |
الدهون | 0.14 غرام |
الألياف الغذائية | 0.7 غرام |
السكريات | 3.23 غرامات |
الكالسيوم | 4.55 مليغرامات |
الحديد | 0.14 مليغرام |
المغنيسيوم | 3.5 مليغرامات |
الفسفور | 8.05 مليغرامات |
البوتاسيوم | 90.6 مليغراماً |
الصوديوم | 0.35 مليغرام |
الزنك | 0.07 مليغرام |
النحاس | 0.03 مليغرام |
المنغنيز | 0.03 مليغرام |
السيلينيوم | 0.04 ميكروغرام |
فيتامين ج | 3.5 غرامات |
فيتامين ب1 | 0.01 مليغرام |
فيتامين ب2 | 0.01 مليغرام |
فيتامين ب3 | 0.21 مليغرام |
فيتامين ب5 | 0.08 مليغرام |
فيتامين ب6 | 0.02 مليغرام |
الفولات | 3.15 ميكروغرامات |
فيتامين أ | 676 وحدة دولية |
فيتامين هـ | 0.31 مليغرام |
فيتامين ك | 1.16 ميكروغرام |
الفوائد الصحية لتناول المشمش
يساعد تناول المشمش على تحسين الصحة من عدة نواحي، أهمها ما يأتي:[٨]
- حماية الجسم من الإجهاد التأكسدي المرتبط بالعديد من الأمراض المزمنة؛ لاحتوائها على مضادات الأكسدة.
- تحسين صحة العين؛ لاحتوائها على كميات وفيرة من فيتامين أ.
- تحسين صحة البشرة وحمايتها من أضرار الأشعة فوق البنفسجية.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتقليل خطر الإصابة بالسمنة، عن طريق تغذية بكتيريا الأمعاء الجيدة.
- الحفاظ على ضغط الدم الصحي وتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، لاحتوائه على كميات وفيرة من البوتاسيوم.
- ترطيب الجسم؛ لاحتوائه على نسبة عالية من الماء بشكل طبيعي.
المراجع
- ^ أ ب ت "Apricots, raw", FoodData Central, Retrieved 9/9/2021. Edited.
- ^ أ ب "Apricots, dried, sulfured, uncooked", FoodData Central, Retrieved 9/9/2021. Edited.
- ↑ "Apricots, canned, juice pack, with skin, solids and liquids", FoodData Central, Retrieved 9/9/2021. Edited.
- ↑ Breana Killeen (7/2017), "Apricot-Strawberry Smoothie", eatingwell, Retrieved 16/8/2021. Edited.
- ↑ Breana Killeen (12/2018), "Vanilla Yogurt with Apricots", eatingwell, Retrieved 16/8/2021. Edited.
- ↑ "Apricot, cardamom & pistachio ice lollies", bbcgoodfoodme, Retrieved 9/9/2021. Edited.
- ↑ nutritionix team, "apricot", nutritionix, Retrieved 16/8/2021. Edited.
- ^ أ ب Katey Davidson (5/6/2019), "9 Health and Nutrition Benefits of Apricots", healthline, Retrieved 16/8/2021. Edited.
