تحتوي حبة خوخ متوسطة الحجم على 58 سعرة حرارية، بينما تحتوي نصف حبة خوخ مجفف على 31 سعرة حرارية، ومن الجدير بالذكر أن السعرات الحرارية في الخوخ تختلف باختلاف حجم الحبة، وطريقة تناولها.[١]


السعرات الحرارية في الخوخ

يوضح الجدول الآتي عدد السعرات الحرارية الموجودة في أحجام وأشكال مختلفة من الخوخ:[١]


النوع
السعرات الحرارية
حبة خوخ صغيرة
51
حبة خوخ متوسطة
58
حبة خوخ كبيرة
68
حبة خوخ كبيرة جداً
87
كوب من الخوخ المقطع إلى شرائح
60
كوب من الخوخ المجفف المقطع إلى أنصاف
382
نصف حبة من الخوخ المجفف
31
كوب من عصير الخوخ
126


السعرات الحرارية في بعض أطباق الخوخ الشائعة

يختلف عدد السعرات الحرارية في الأطباق المختلفة التي تحتوي على الخوخ، وفي ما يأتي بعض الوجبات الخفيفة التي تحتوي على الخوخ وعدد السعرات الحرارية في كل منها:

  • كوكتيل الخوخ الذي يتكون من خلط ثلث كوب من الخوخ المجمد مع ربع كوب من عصير الليمون المركز والمجمد وثلاثة أرباع كوب من الماء يحتوي على 140 سعرة حرارية.[٢]
  • ربع كوب من مربى الخوخ الذي يتكون من حبة خوخ متوسطة الحجم وربع ملعقة كبيرة من عصير الليمون وربع كوب من السكر يحتوي على 252 سعرة حرارية.[٣]
  • 2 كوب من سلطة الفواكه التي تتكون من ثلث كوب فراولة وحبة خوخ متوسطة الحجم وثلث كوب توت أزرق وملعقتين صغيرتين من عصير الليمون وملعقة صغيرة من العسل وملعقتين صغيرتين من خل البلسمك تحتوي على 182 سعرة حرارية.[٤]


محتوى الخوخ من العناصر الغذائية

يحتوي الخوخ على العديد من العناصر الغذائية، ومنها ما يأتي:[٥]

  • فيتامين أ.
  • فيتامين ب3.
  • فيتامين ج.
  • فيتامين هـ.
  • فيتامين ك.
  • البوتاسيوم.
  • النحاس.
  • المنغنيز.


القيمة الغذائية للخوخ

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في حبة خوخ متوسطة الحجم:[١]


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
58 سعرة حرارية
الماء
133 مليلتراً
الكربوهيدرات
14.3 غراماً
الألياف الغذائية
2.25 غرام
السكريات
12.6 غراماً
البروتين
1.4 غرام
الدهون
0.4 غرام
الكالسيوم
9 مليغرامات
الحديد
0.4 مليغرام
المغنيسيوم
13.5 مليغراماً
الفسفور
30 مليغراماً
البوتاسيوم
285 مليغراماً
الزنك
0.25 مليغرام
النحاس
0.1 مليغرام
المنغنيز
0.09 مليغرام
السيلينيوم
0.15 ميكروغرام
الفلورايد
6 ميكروغرامات
فيتامين ج
9.9 مليغرامات
فيتامين ب1
0.04 مليغرام
فيتامين ب2
0.05 مليغرام
فيتامين ب3
1.21 مليغرام
فيتامين ب5
0.23 مليغرام
فيتامين ب6
0.04 مليغرام
الفولات
6 ميكروغرامات
فيتامين أ
489 وحدة دولية
فيتامين هـ
1.1 مليغرام
فيتامين ك
3.9 ميكروغرامات


الفوائد الصحية للخوخ

يساعد تناول الخوخ على تحسين الصحة من عدة نواحي، أهمها ما يأتي:[٥]

  • تقليل خطر الإصابة بالاضطرابات الهضمية؛ لاحتوائه على الألياف الغذائية.
  • تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب؛ مثل: ارتفاع ضغط الدم أو مستويات الدهون الثلاثية أو الكوليسترول.
  • تحسين صحة البشرة عن طريق الحفاظ على رطوبتها وحمايتها من أضرار أشعة الشمس.
  • تقليل أعراض الحساسية عن طريق تقليل استجابة الجهاز المناعي لمسببات الحساسية.
  • التحكم في مستوى السكر في الدم.

المراجع

  1. ^ أ ب ت "peach", FoodData Central, Retrieved 7/8/2021. Edited.
  2. ↑ "Peach Lemonade (Peach Cocktail or Nonalcoholic)", thecookierookie, Retrieved 7/8/2021. Edited.
  3. ↑ "Easy Peach Jam", aprettylifeinthesuburbs, Retrieved 7/8/2021. Edited.
  4. ↑ "Summertime Fruit Salad", cookieandkate, Retrieved 7/8/2021. Edited.
  5. ^ أ ب Alina Petre (17/1/2019), "10 Surprising Health Benefits and Uses of Peaches", healthline, Retrieved 7/8/2021. Edited.