تحتوي حبة كاملة من الرمان الطازج على 234 سعرة حرارية، ويحتوي نصف كوب من بذور الرمان الطازجة على 72 سعرة حرارية، بينما يحتوي كوب من عصير الرمان الطازج على 134 سعرة حرارية، ومن الجدير بالذكر أن السعرات الحرارية في الرمان تختلف باختلاف حجم، وطريقة تناول حبة الرمان.[١]
السعرات الحرارية في بعض أطباق الرمان الشائعة
يختلف عدد السعرات الحرارية في الأطباق المختلفة التي تحتوي على الرمان، وفي ما يأتي بعض الوجبات الخفيفة التي تحتوي على الرمان وعدد السعرات الحرارية في كل منها:
- سلطة السبانخ والرمان المكونة من كوبين وثلث من السبانخ وربع حبة من الرمان مع ملعقتين كبيرتين من الجوز، وجبنة الفيتا تحتوي على 273 سعرة حرارية.[٢]
- كوب من التبولة مع نصف كوب من البرغل ونصف كوب من الرمان يحتوي على 202 سعرة حرارية.[٣]
- سلطة الفواكه المكونة من كوب من الرمان، مع كوب من الأناناس، وحبة صغيرة من البرتقال تحتوي على 300 سعرة حرارية.[٣]
- عصيدة الأرز بالحليب والرمان والذي يتكون من كوب من الأرز بالحليب ونصف كوب من بذور الرمان يحتوي على 472 سعرة حرارية.[٣]
محتوى الرمان من العناصر الغذائية
يحتوي الرمان على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، ومنها ما يأتي:[٤]
- الألياف الغذائية.
- البوتاسيوم.
- فيتامين ج.
- الفولات.
- فيتامين ك.
القيمة الغذائية للرمان
يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في حبة كاملة من الرمان الطازج:[١]
العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
السعرات الحرارية | 234 سعرة حرارية |
الماء | 220 مليلتراً |
البروتين | 4.71 غرامات |
الدهون | 3.3 غرامات |
الكربوهيدرات | 52.7 غراماً |
الألياف الغذائية | 11.3 غراماً |
السكريات | 38.6 غراماً |
الكالسيوم | 28.2 مليغراماً |
الحديد | 0.85 مليغرام |
المغنيسيوم | 33.8 مليغراماً |
الفسفور | 102 مليغراماً |
البوتاسيوم | 666 مليغراماً |
الصوديوم | 8.46 مليغرامات |
الزنك | 0.99 مليغرام |
النحاس | 0.45 مليغرام |
المنغنيز | 0.34 مليغرام |
السيلينيوم | 1.41 ميكروغرام |
فيتامين ب1 | 0.19 مليغرام |
فيتامين ب2 | 0.15 مليغرام |
فيتامين ب3 | 0.83 مليغرام |
فيتامين ب5 | 1.06 مليغرام |
فيتامين ب6 | 0.21 مليغرام |
الفولات | 107 ميكروغراماً |
فيتامين هـ | 1.69 مليغرام |
فيتامين ج | 28.8 مليغراماً |
فيتامين ك | 46.2 ميكروغراماً |
الفوائد الصحية للرمان
يساعد تناول الرمان على تحسين الصحة من عدة نواحي، وتوضح النقاط الآتية أهمها:[٤]
- محاربة الالتهابات، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
- تقليل ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.
- تقليل خطر الإصابة بالتهابات المفاصل.
- تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب؛ عن طريق تقليل مستوى الدهون الثلاثية، والكوليسترول الضار.
- خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات.
- تحسين صحة الدماغ، وتقليل خطر الإصابة بمرض ألزهايمر.
الرمان والرياضة
قد يساهم عصير الرمان في تحسين الأداء الرياضي؛ لاحتوائه على مركب النترات التي تعمل على توسيع الأوعية الدموية وتعزيز إيصال الأكسجين إلى العضلات، وبالتالي تساهم هذه العملية تحسين أداء القلب، والجهاز التنفسي، وتحسين وظيفة العضلات.[٥]
المراجع
- ^ أ ب "Pomegranates, raw", FoodData Central, Retrieved 11/8/2021. Edited.
- ↑ SarieNickle, "Spinach Pomegranate Salad", allrecipes, Retrieved 27/8/2021. Edited.
- ^ أ ب ت "Food Lists for Meal Planning", UCSF, Retrieved 12/8/2021.
- ^ أ ب Joe Leech (15/8/2018), "12 Health Benefits of Pomegranate", Healthline, Retrieved 12/8/2021.
- ↑ Darla Leal (14/2/2020), "Pomegranate Juice and Muscular Strength", Very Well Fit, Retrieved 12/8/2021.
