السعرات الحرارية في المجدرة

يحتوي 1 كوب من طبق المجدرة على 326 سعرة حرارية، والتي تَتَكون من العدس، والأرز، والبصل، بالإضافة إلى مجموعة من البهارات، ومن الجدير بالذكر أنّ محتواها من السعرات الحرارية قد يختلف قليلًا اعتمادًا على المكونات المستخدمة وكميتها وطريقة تحضيرها؛ لذا يُنصح الاستعانة بأخصائي التغذية لحساب مقدار السعرات الحرارية في الوصفة.[١]


السعرات الحرارية في مكونات المجدرة

يوضح ما يأتي مقدار السعرات الحرارية التي توجد في أبرز مكونات المجدرة:

  • يحتوي 1 كوب من الأرز المطبوخ على 166 سعرة حرارية.[٢]
  • يحتوي 1 كوب من العدس المسلوق على 226 سعرة حرارية.[٣]
  • يحتوي 1 كوب من البصل المفروم على 64 سعرة حرارية، أما 1 حبة بصل متوسطة الحجم تحتوي على 44 سعرة حرارية.[٤]
  • تحتوي 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على 126 سعرة حرارية.[٥]


السعرات الحرارية في وصفة المجدرة

تحتوي المجدرة المكونة من 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، و3 إلى 4 حبات كبيرة الحجم من البصل، و3 فصوص من الثوم، و1 كوب من الأرز البني، و1 كوب من العدس البني، و3 أكواب من مرق الخضار، و2 كوب من الماء، و1 ملعقة كبيرة من الكمون، بالإضافة إلى 1/2 كوب من الكزبرة، والملح، والفلفل الأسود، وعصير 1/2 حبة ليمون، على 495 سعرة حرارية للحصة الواحدة، ومن الجدير بالذكر أنّ هذهِ المكونات تكفي لتحضير 4 حصص غذائية.[٦]


نصائح لتقليل السعرات الحرارية في المجدرة

يوضح ما يأتي بعض النصائح التي يُمكن اتباعها؛ للمساعدة على تقليل السعرات الحرارية في المجدرة:

  • يُنصح تجنّب إضافة البصل المقلي إلى أطباق المجدرة، أو استخدام المقلاة الهوائية لقليه، أو الشوي بالفرن.[٧]
  • يُنصح الحد من كمية الزيت المستخدمة قدر الإمكان.[٥]


كيفية حرق السعرات الحرارية المستهلكة من المجدرة

يختلف عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم عند ممارسة التمارين الرياضية باختلاف وزن الجسم، وطبيعة النشاط الرياضي، ويوضح الجدول الآتي الوقت الذي يجب استغراقهِ في بعض أنواع التمارين الرياضية لحرق السعرات الحرارية المُستهلكة عند تناول 1/2 كوب من المجدرة التي تحتوي على 163 سعرة حرارية تقريبًا، وذلك اعتمادًا على الفئات المختلفة من وزن الجسم:[٨]


وزن الجسم (بالكيلوغرام)
45 - 55
55 - 65
65 - 75
75 - 85
85 - 95
95 - 105
المشي
56 دقيقة
47 دقيقة
40 دقيقة
35 دقيقة
31 دقيقة
28 دقيقة
الركض المتوسط
24 دقيقة
20 دقيقة
17 دقيقة
15 دقيقة
13 دقيقة
12 دقيقة
ركوب الدراجة
26 دقيقة
22 دقيقة
19 دقيقة
16 دقيقة
14 دقيقة
13 دقيقة
السباحة
33 دقيقة
27 دقيقة
23 دقيقة
20 دقيقة
18 دقيقة
16 دقيقة
الرقص
25 دقيقة
21 دقيقة
18 دقيقة
16 دقيقة
14 دقيقة
13 دقيقة
التمارين الهوائية
27 دقيقة
22 دقيقة
19 دقيقة
17 دقيقة
15 دقيقة
13 دقيقة
كرة القدم
24 دقيقة
20 دقيقة
17 دقيقة
15 دقيقة
14 دقيقة
12 دقيقة
كرة السلة
30 دقيقة
25 دقيقة
21 دقيقة
19 دقيقة
17 دقيقة
15 دقيقة


المراجع

  1. ↑ "Mujaddara - 1 cup", nutritionix, Retrieved 27/12/2022. Edited.
  2. ↑ "Wild rice, cooked", fdc, 1/4/2019, Retrieved 27/12/2022. Edited.
  3. ↑ "Lentils, mature seeds, cooked, boiled, with salt", fdc, 1/4/2019, Retrieved 27/12/2022. Edited.
  4. ↑ "Onions, raw", fdc, 1/4/2019, Retrieved 27/12/2022. Edited.
  5. ^ أ ب "Olive oil", fdc, 28/10/2022, Retrieved 27/12/2022. Edited.
  6. ↑ "MUJADARA – LENTILS AND RICE WITH CARAMELIZED ONIONS", thehealthyfoodie, Retrieved 27/12/2022. Edited.
  7. ↑ "Fried onion rings", fdc, 28/10/2022, Retrieved 27/12/2022. Edited.
  8. ↑ "Exercise calorie calculator", wcrf, 7/9/2022, Retrieved 7/9/2022. Edited.