السعرات الحرارية في القرنبيط المقلي
تحتوي 1 زهرة من القرنبيط المقلي بوزن 25 غرامًا تقريبًا على 54.5 سعرة حرارية، أما 1 كوب من قطع القرنبيط المقلي يحتوي على 185 سعرة حرارية؛ ومن الجدير بالذكر أنّ القرنبيط المقلي يُعدّ من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية التي يُنصح الحد من تناولها.[١]
السعرات الحرارية في أنواع مختلفة من القرنبيط
يوضح ما يأتي محتوى القرنبيط الطازج والمطهو بعدة طرق مختلفة من السعرات الحرارية:
- يحتوي 1 كوب من القرنبيط المقطع غير المطهو على 26.8 سعرة حرارية، أما 1 زهرة منهُ تحتوي على 3.25 سعرة حرارية فقط.[٢]
- يحتوي 1 كوب من القرنبيط المطهو بالزيت النباتي على 83.2 سعرة حرارية، و1 زهرة منه تحتوي على 6.76 سعرة حرارية.[٣]
- تحتوي 1 قطعة من القرنبيط المطهة بالزبدة، أو المارغرين، على 5.98 سعرة حرارية، أما 1 كوب منهُ يحتوي على 73.6 سعرة حرارية.[٤]
نصائح لتقليل السعرات الحرارية في القرنبيط المقلي
يوضح ما يأتي بعض النصائح التي يُمكن اتباعها لتقليل مقدار السعرات الحرارية في القرنبيط المقلي:
- يُنصح باستخدام المقلاة الهوائية لقلي القرنبيط؛ بدلًا من القلي العميق بالزيت.[٥]
- يُمكن دهن القرنبيط بالقليل من الزيت وشويهِ بالفرن، أو طهيهِ في قدر مع القليل من الزيت.[٦]
كيفية حرق السعرات الحرارية المستهلكة من القرنبيط المقلي
يختلف عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم عند ممارسة التمارين الرياضية باختلاف وزن الجسم، وطبيعة النشاط الرياضي، ويوضح الجدول الآتي الوقت الذي يجب استغراقهِ في بعض أنواع التمارين الرياضية لحرق السعرات الحرارية المستهلكة عند تناول 1 زهرة من القرنبيط المقلي الذي يحتوي على 54.5 سعرة حرارية تقريبًا، وذلك اعتمادًا على الفئات المختلفة من وزن الجسم:[٧]
وزن الجسم (بالكيلوغرام) | 45 - 55 | 55 - 65 | 65 - 75 | 75 - 85 | 85 - 95 | 95 - 105 |
المشي | 19 دقيقة | 16 دقيقة | 13 دقيقة | 12 دقيقة | 10 دقائق | 9 دقائق |
الركض المتوسط | 8 دقائق | 7 دقائق | 6 دقائق | 5 دقائق | 4 دقائق | 4 دقائق |
ركوب الدراجة | 9 دقائق | 7 دقائق | 6 دقائق | 5 دقائق | 5 دقائق | 4 دقائق |
السباحة | 11 دقيقة | 9 دقائق | 8 دقائق | 7 دقائق | 6 دقائق | 5 دقائق |
الرقص | 8 دقائق | 7 دقائق | 6 دقائق | 5 دقائق | 5 دقائق | 4 دقائق |
التمارين الهوائية | 9 دقائق | 7 دقائق | 6 دقائق | 6 دقائق | 5 دقائق | 4 دقائق |
كرة القدم | 8 دقائق | 7 دقائق | 6 دقائق | 5 دقائق | 5 دقائق | 4 دقائق |
كرة السلة | 10 دقائق | 8 دقائق | 7 دقائق | 6 دقائق | 6 دقائق | 5 دقائق |
المراجع
- ↑ "Fried cauliflower", fdc, 28/10/2022, Retrieved 24/11/2022. Edited.
- ↑ "Cauliflower, raw", fdc, 1/4/2019, Retrieved 23/11/2022. Edited.
- ↑ "Cauliflower, fresh, cooked with oil", fdc, 28/10/2022, Retrieved 23/11/2022. Edited.
- ↑ "Cauliflower, fresh, cooked with butter or margarine", fdc, 28/10/2022, Retrieved 23/11/2022. Edited.
- ↑ Rachael Link (3/5/2022), "Is Cooking with an Air Fryer Healthy?", healthline, Retrieved 24/11/2022. Edited.
- ↑ "Cauliflower, fresh, cooked with oil", fdc, 28/10/2022, Retrieved 24/11/2022. Edited.
- ↑ "Exercise calorie calculator", wcrf, 7/9/2022, Retrieved 7/9/2022. Edited.
يُعدّ محتوى جميع الطرق السابقة لطهي القرنبيط من السعرات الحرارية أقل من القرنبيط المقلي، بالإضافة إلى أنّها تُعدّ صحية أكثر؛ لذا يُنصح باتباعها بدلًا من القلي.