السعرات الحرارية في الفول المدمس

يُعدّ الفول المدمس من الأطباق الشعبية الشائعة، ويحتوي 1/2 كوب من الفول المدمس العادي دون أي إضافات على 110 سعرات حرارية، ولكن من الجدير بالذكر أنّ محتواه من السعرات الحرارية يختلف قليلًا اعتمادًا على طريقة تحضيرهِ والمكونات المضافة إليه؛ لذا يُنصح الاستعانة بأخصائي التغذية للمساعدة على تحديد مقدار السعرات الحرارية اعتمادًا على الوصفة المتبعة.[١][٢]


السعرات الحرارية في مكونات الفول المدمس

يوضح ما يأتي مقدار السعرات الحرارية في بعض المكونات المستخدمة في تحضير طبق الفول المدمس:

  • يحتوي 1 كوب من الفول المعلب على 182 سعرة حرارية.[٣]
  • تحتوي 1 ملعقة كبيرة من الطحينة على 89 سعرة حرارية.[٤]
  • تحتوي 1 حبة طماطم متوسطة الحجم على 22 سعرة حرارية، أما 1 كوب من الطماطم المفرومة يحتوي على 32 سعرة حرارية.[٥]
  • تحتوي 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على 126 سعرة حرارية.[٦]


السعرات الحرارية في وصفات الفول المدمس

توضح النقاط الآتية مقدار السعرات الحرارية في بعض وصفات الفول المدمس:

  • يحتوي 1 كوب من الفول المدمس المكون من 1 كوب من الفول المعلب، و1 ملعقة كبيرة من الطحينية، و1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، و1/4 ملعقة صغيرة من الكمون، و1 فص من الثوم، ورشة ملح على 257 سعرة حرارية.[٧]
  • تحتوي الحصّة الواحدة من الفول المدمس المكون من 1.5 كوب من الفول المعلب، و1 حبة طماطم متوسطة الحجم، و2 إلى 3 فصوص من الثوم، و1/2 حبة من البصل، و1/2 ليمونة، و1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، و1/2 ملعقة صغيرة من الكمون، و1 ملعقة صغيرة من الملح، على 179 سعرة حرارية، ومن الجدير بالذكر أنّ هذهِ المكونات تكفي لتحضير 2 حصّة.[٨]


نصائح لتقليل محتوى الفول المدمس من السعرات الحرارية

يوضح ما يأتي بعض النصائح التي يُمكن اتباعها للتقليل من محتوى طبق الفول المدمس من السعرات الحرارية:

  • التقليل من كمية زيت الزيتون المُضاف قدر الإمكان.[٦]
  • تجنّب إضافة الطحينية أو التقليل من الكمية المضافة قدر الإمكان.[٤]
  • التقليل من حجم الحصّة المتناولة.[١]


كيفية حرق السعرات الحرارية المستهلكة من الفول المدمس

يختلف عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم عند ممارسة التمارين الرياضية باختلاف وزن الجسم، وطبيعة النشاط الرياضي، ويوضح الجدول الآتي الوقت الذي يجب استغراقهِ في بعض أنواع التمارين الرياضية لحرق السعرات الحرارية المستهلكة عند تناول 1/2 كوب من الفول المدمس الذي يحتوي على 110 سعرات حرارية، وذلك اعتمادًا على الفئات المختلفة من وزن الجسم:[٩]


وزن الجسم (بالكيلوغرام)
45 - 55
55 - 65
65 - 75
75 - 85
85 - 95
95 - 105
المشي
38 دقيقة
31 دقيقة
27 دقيقة
24 دقيقة
21 دقيقة
19 دقيقة
الركض المتوسط
16 دقيقة
13 دقيقة
11 دقيقة
10 دقائق
9 دقائق
8 دقائق
ركوب الدراجة
18 دقيقة
15 دقيقة
13 دقيقة
11 دقيقة
10 دقائق
9 دقائق
السباحة
22 دقيقة
18 دقيقة
16 دقيقة
14 دقيقة
12 دقيقة
11 دقيقة
الرقص
17 دقيقة
14 دقيقة
12 دقيقة
11 دقيقة
9 دقائق
8 دقائق
التمارين الهوائية
18 دقيقة
15 دقيقة
13 دقيقة
11 دقيقة
10 دقائق
9 دقائق
كرة القدم
17 دقيقة
14 دقيقة
12 دقيقة
10 دقائق
9 دقائق
8 دقائق
كرة السلة
20 دقيقة
17 دقيقة
15 دقيقة
13 دقيقة
11 دقيقة
10 دقائق


المراجع

  1. ^ أ ب "FOUL MUDAMMAS", fdc, 1/4/2019, Retrieved 3/9/2023. Edited.
  2. ↑ "Carbs in Mid East Foul Mudammas Fava Beans", carbmanager, Retrieved 3/9/2023. Edited.
  3. ↑ "Broadbeans (fava beans), mature seeds, canned", fdc, 1/4/2019, Retrieved 3/9/2023. Edited.
  4. ^ أ ب "Tahini", fdc, 28/10/2022, Retrieved 3/9/2023. Edited.
  5. ↑ "Tomatoes, red, ripe, raw, year round average", fdc, 1/4/2019, Retrieved 3/9/2023. Edited.
  6. ^ أ ب "Olive oil", fdc, 28/10/2022, Retrieved 3/9/2023. Edited.
  7. ↑ "Ful Mudammas - 1 cup", nutritionix, Retrieved 3/9/2023. Edited.
  8. ↑ "Ful Medames Recipe", recipeofhealth, Retrieved 3/9/2023. Edited.
  9. ↑ "EXERCISE CALORIE CALCULATOR", wcrf-uk, Retrieved 3/9/2023. Edited.