السعرات الحرارية في الزبدة النباتية

السعرات الحرارية في الزبدة النباتية

تحتوي 1 ملعقة كبيرة من الزبدة النباتية (بالإنجليزية: Margarine)؛ التي تتكون من 80% من الدهون على 102 سعرة حرارية؛ لذا تجدر الإشارة إلى ضرورة تجنّب الإفراط في إضافتها إلى النظام الغذائي لمحتواها المرتفع من السعرات الحرارية، بالإضافة إلى انخفاض قيمتهِ الغذائية.^[١]

السعرات الحرارية في كميات ونوعيات مختلفة من الزبدة النباتية

يوضح ما يأتي السعرات الحرارية التي توجد في كميات ونوعيات مختلفة من الزبدة النباتية:

• تحتوي 1 ملعقة صغيرة من الزبدة النباتية القابلة للدهن التي تتكون من 35% إلى 39% من الدهون على 16.8 سعرة حرارية.^[٢]
• يحتوي 100 غرام من الزبدة النباتية القابلة للدهن التي تتكون من 40% إلى 49% من الدهون على 401 سعرة حرارية.^[٣]
• تحتوي 1 ملعقة كبيرة من الزبدة النباتية التي تتكون من 70% من الدهون على 87.9 سعرة حرارية.^[٤]

السعرات الحرارية في وصفات تحضير الزبدة النباتية

يوضح ما يأتي السعرات الحرارية التي توجد في بعض وصفات تحضير الزبدة النباتية:

• تحتوي الزبدة النباتية المكونة من 450 غرامًا من زيت جوز الهند، و2/3 كوب من زيت عباد الشمس، و2/3 كوب من زيت الكانولا، و1 كوب من حليب جوز الهند كامل الدسم، و1.5 ملعقة كبيرة من الخردل، و1 ملعقة كبيرة من الكركم، و2 ملعقة صغيرة من الملح على 111 سعرة حرارية للحصة الواحدة، ومن الجدير بالذكر أنّ هذهِ المكونات تكفي لتحضير 64 حصّة.^[٥]
• تحتوي الزبدة النباتية التي تتكون من 1 كوب من زيت بذور دوار الشمس، و1/2 كوب من حليب الصويا، و1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، ورشة ملح على 91 سعرة حرارية للحصّة الواحدة ومن الجدير بالذكر أنّ هذهِ المكونات تكفي لتحضير 20 حصّة.^[٦]

كيفية حرق السعرات الحرارية المستهلكة في الزبدة النباتية

يختلف عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم عند ممارسة التمارين الرياضية باختلاف وزن الجسم، وطبيعة النشاط الرياضي، ويوضح الجدول الآتي الوقت الذي يجب استغراقهِ في بعض أنواع التمارين الرياضية لحرق السعرات الحرارية المستهلكة عند تناول 1 ملعقة كبيرة من الزبدة النباتية التي تحتوي على 102 سعرة حرارية تقريبًا، وذلك اعتمادًا على الفئات المختلفة من وزن الجسم:^[٧]