السعرات الحرارية في وجبة الكرسبي

تحتوي وجبة الكرسبي التي تتكون من ثلاث قطع من دجاج الكرسبي وعلبة بطاطا مقلية ومشروب غازي على 1523 سعرة حرارية، وتحتوي وجبة الكرسبي المتكونة من قطعة دجاج فيليه مقرمشة مع قطعة بسكويت تحتوي على 396 سعرة حرارية.[١][٢][٣][٤]


توضح النقاط الآتية عدد السعرات الحرارية الموجودة في أصناف متعددة من الدجاج الكرسبي:

  • ساندويش الكرسبي مع الخس والمايونيز تحتوي على 420 سعرة حرارية.[٥]
  • ساندويش الكرسبي بخبز التورتيلا مع الجبنة والخس وصلصة الرانش تحتوي على 336 سعرة حرارية.[٦]
  • فخذ الدجاج الكرسبي منزوع العظم والجلد يحتوي على 129 سعرة حرارية.[٧]
  • صدر الدجاج الكرسبي منزوع العظم ولا الجلد يحتوي على 185 سعرة حرارية.[٨]


السعرات الحرارية في بعض أطباق الكرسبي

يختلف عدد السعرات الحرارية في الأطباق المُختلفة التي تحتوي على دجاج الكرسبي، وفي ما يأتي عدد السعرات الحرارية في كل منها:

  • يحتوي ناجتس الدجاج الصحي والمخبوز منزلياً، والذي يتكون من صدر الدجاج منزوع العظم والمتبل بالثوم والملح، والمنقوع بالبيض وفتات الخبز والقرنبيط المفروم والمخبوز بالفرن على 220 سعرة حرارية.[٩]
  • تحتوي سلطة دجاج الكرسبي، والتي تتكون من دجاج الكرسبي، والخس، والبيض المسلوق، وجبنة الشيدر، والبندورة المقطعة، واللحم المقدد، وتتبيلة السلطة حسب الرغبة على 341 سعرة حرارية.[١٠]


محتوى وجبة الكرسبي من العناصر الغذائية

قد يحتوي دجاج الكرسبي على بعض العناصر الغذائية المفيدة للصحة، ومنها ما يأتي:[١١]

  • السيلينيوم
  • فيتامين ب6
  • الفسفور
  • فيتامين ب3


القيمة الغذائية للوجبة الكرسبي

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة وجبة كرسبي تتكون من قطعة دجاج مقرمشة وقطعة بسكويت:[١]


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
396 سعرة حرارية
الماء
52 غراماً
البروتين
15.7 غراماً
الدهون
19.7 غراماً
الكربوهيدرات
40.4 غراماً
الألياف الغذائية
1.85 غرام
الكالسيوم
58.1 مليغراماً
الحديد
2.32 مليغرام
المغنيسيوم
23.8 مليغراماً
الفسفور
469 مليغراماً
البوتاسيوم
272 مليغراماً
الصوديوم
1150 مليغراماً
الزنك
0.65 مليغرام
فيتامين ب1
0.33 مليغرام
السيلينيوم
13.3 مليغراماً
فيتامين ب6
0.92 مليغرام
فيتامين ب3
6.34 مليغرامات
النحاس
0.08 مليغرام


الأضرار الصحية لوجبة الكرسبي

يُعتبر دجاج الكرسبي من الأطعمة المُصنعة عالية السعرات الحرارية، والتي تتحلل بسرعة بالجسم، ويمكن أن يؤدي تناول دجاج الكرسبي بإفراط إلى ارتفاع خطر الإصابة ببعض المشاكل الصحية، ومنها ما يأتي:[١٢]

  • زيادة الوزن؛ لأن الدجاج الكرسبي مرتفع السعرات الحرارية ومرتفع الدهون.
  • ارتفاع ضغط الدم بسبب محتوى الدجاج الكرسبي المرتفع من الصوديوم.
  • ارتفاع الدهون الثلاثية في الدم.


كيفية اختيار وجبة الكرسبي والوجبات السريعة

توضح النقاط الآتية بعض النصائح التي يمكن اتباعها لاختيار الوجبات السريعة الأقل ضرراً على الصحية:[١٢]

  • اختيار كميات أقل وحجم أصغر لتقليل عدد السعرات الحرارية المتناولة.
  • طلب التبيلة والصلصات والمرق إلى جانب الوجبة للتحكم بالكمية المستخدمة منها.
  • طلب السلطات بجانب الوجبات السريعة والبدء بتناولها قبل تناول الوجبة الرئيسية.
  • تجنب تناول المشروبات الغازية واستبدالها بالماء.

المراجع

  1. ^ أ ب "Fast foods, biscuit, with crispy chicken fillet", FoodData Central, Retrieved 4/9/2021. Edited.
  2. ↑ "Boxed Meals 3 Piece Box", mynetdiary, Retrieved 19/10/2021. Edited.
  3. ↑ "Fries Regular", mynetdiary, Retrieved 19/10/2021. Edited.
  4. ↑ "Pepsi 355ml Bottle", mynetdiary, Retrieved 19/10/2021. Edited.
  5. ↑ "Fast Foods, crispy chicken filet sandwich, with lettuce and mayonnaise", FoodData Central , Retrieved 4/9/2021. Edited.
  6. ↑ "Fast foods, crispy chicken in tortilla, with lettuce, cheese, and ranch sauce", FoodData Central , Retrieved 4/9/2021. Edited.
  7. ↑ "KFC, Fried Chicken, EXTRA CRISPY, Thigh, meat only, skin and breading removed", FoodData Central, Retrieved 4/9/2021. Edited.
  8. ↑ "KFC, Fried Chicken, EXTRA CRISPY, Breast, meat only, skin and breading removed", FoodData Central , Retrieved 4/9/2021. Edited.
  9. ↑ Leyla Shamayeva (20/9/2019), "Breaded and Baked Homemade Chicken Nuggets", verywellfit, Retrieved 4/9/2021. Edited.
  10. ↑ Ellen and Aimee (2/11/2015), "Crispy Chicken Cobb Salad", lmld, Retrieved 19/10/2021. Edited.
  11. ↑ Malia Frey (30/9/2020), "Fried Chicken Tenders Nutrition Facts and Health Benefits", verywellfit, Retrieved 4/9/2021. Edited.
  12. ^ أ ب Jayne Leonard (5/4/2019), "Junk food and diabetes: Tips for eating out", medicalnewstoday, Retrieved 19/10/2021. Edited.