السعرات الحرارية في المسقعة
يحتوي 1 كوب من المسقعة على 226 سعرة حرارية المكونة من الباذنجان، واللحم البقري المفروم، وصلصة الطماطم، بالإضافة إلى الزبدة، وزيت الزيتون، وجبنة البارميزان، والحليب، والبيض، ومن الجدير بالذكر أنّ محتوى المسقعة من السعرات الحرارية يختلف باختلاف المكونات المضافة وكميتها؛ لذا يُنصح الاستعانة بأخصائي التغذية للمساعدة على حساب السعرات الحرارية في الوصفة المتبعة.[١]
السعرات الحرارية في مكونات المسقعة
يوضح ما يأتي مقدار السعرات الحرارية التي توجد في المكونات الرئيسية للمسقعة:
- يحتوي 1 كوب من الباذنجان المقلي على 480 سعرة حرارية، أما 100 غرام منهُ يحتوي على 218 سعرة حرارية.[٢]
- يحتوي 1 كوب من عصير الطماطم المعلب على 78.1 سعرة حرارية.[٣]
- يحتوي 1 كوب من صلصة الطماطم على 215 سعرة حرارية.[٤]
- يحتوي 100 غرام من اللحم البقري المفروم قليل الدهون بنسبة 70% على 332 سعرة حرارية.[٥]
- يحتوي 100 غرام من اللحم البقري المفروم قليل الدهون بنسبة 80% على 254 سعرة حرارية.[٦]
- يحتوي 100 غرام من اللحم البقري المفروم قليل الدهون بنسبة 95% على 137 سعرة حرارية.[٧]
نصائح للتقليل من السعرات الحرارية في المسقعة
يوضح ما يأتي بعض النصائح التي يُمكن اتباعها للمساعدة على تقليل السعرات الحرارية في المسقعة:
- يُنصح باختيار اللحم البقري المفروم قليل الدهون؛ فكلما قل محتواه من الدهون قل مقدار السعرات الحرارية فيهِ.[٧][٥]
- يُنصح بإضافة عصير الطماطم الطازج أو المعلب، بدلًا من صلصة الطماطم.[٣][٤]
- يُنصح قلي الباذنجان باستخدام المقلاة الهوائية؛ وذلك لأنّ محتوى الباذنجان المقلي بالزيت يُعدّ مرتفعًا.[٢]
- يُنصح تجني إضافة الأجبان، مثل؛ جبنة البارميزان إلى المسقعة.[٨]
كيفية حرق السعرات الحرارية المستهلكة من المسقعة
يختلف عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم عند ممارسة التمارين الرياضية باختلاف وزن الجسم، وطبيعة النشاط الرياضي، ويوضح الجدول الآتي الوقت الذي يجب استغراقهِ في بعض أنواع التمارين الرياضية لحرق السعرات الحرارية المستهلكة عند تناول 1 كوب من المسقعة التي تحتوي على 226 سعرة حرارية تقريبًا، وذلك اعتمادًا على الفئات المختلفة من وزن الجسم:[٩]
وزن الجسم (بالكيلوغرام) | 45 - 55 | 55 - 65 | 65 - 75 | 75 - 85 | 85 - 95 | 95 - 105 |
المشي | 78 دقيقة | 64 دقيقة | 55 دقيقة | 48 دقيقة | 43 دقيقة | 39 دقيقة |
الركض المتوسط | 33 دقيقة | 27 دقيقة | 23 دقيقة | 20 دقيقة | 18 دقيقة | 16 دقيقة |
ركوب الدراجة | 36 دقيقة | 30 دقيقة | 26 دقيقة | 23 دقيقة | 20 دقيقة | 18 دقيقة |
السباحة | 45 دقيقة | 38 دقيقة | 32 دقيقة | 28 دقيقة | 25 دقيقة | 23 دقيقة |
الرقص | 35 دقيقة | 29 دقيقة | 25 دقيقة | 22 دقيقة | 19 دقيقة | 17 دقيقة |
التمارين الهوائية | 37 دقيقة | 31 دقيقة | 27 دقيقة | 23 دقيقة | 21 دقيقة | 19 دقيقة |
كرة القدم | 34 دقيقة | 28 دقيقة | 24 دقيقة | 21 دقيقة | 19 دقيقة | 17 دقيقة |
كرة السلة | 42 دقيقة | 35 دقيقة | 30 دقيقة | 26 دقيقة | 23 دقيقة | 21 دقيقة |
المراجع
- ↑ "Moussaka - 1 cup", nutritionix, Retrieved 11/12/2022. Edited.
- ^ أ ب "Fried eggplant", fdc, 28/10/2022, Retrieved 11/12/2022. Edited.
- ^ أ ب "Tomato products, canned, sauce, with tomato tidbits", fdc, 1/4/2019, Retrieved 11/12/2022. Edited.
- ^ أ ب "Tomato products, canned, paste, without salt added (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)", fdc, 1/4/2019, Retrieved 11/12/2022. Edited.
- ^ أ ب "Beef, ground, 70% lean meat / 30% fat, raw", fdc, 1/4/2019, Retrieved 11/12/2022. Edited.
- ↑ "Beef, ground, 80% lean meat / 20% fat, raw", fdc, 1/4/2019, Retrieved 11/12/2022. Edited.
- ^ أ ب "Beef, ground, 95% lean meat / 5% fat, raw", fdc, 1/4/2019, Retrieved 11/12/2022. Edited.
- ↑ "Cheese, parmesan, grated", fdc, 1/4/2019, Retrieved 11/12/2022. Edited.
- ↑ "Exercise calorie calculator", wcrf, 7/9/2022, Retrieved 7/9/2022. Edited.
