السعرات الحرارية في الفاصولياء البيضاء المطبوخة

يحتوي 1 كوب من الفاصولياء البيضاء المطبوخة دون أي إضافات كالزيت، والملح، وغيرها من المكونات الأخرى، على 249 سعرة حرارية، أما 1 ملعقة كبيرة منها تحتوي على 15.6 سعرة حرارية، ولا بُدّ من التنويه إلى أنّ محتوى الفاصولياء البيضاء المطبوخة يزداد عند إضافة مكونات أخرى إليهِ، مثل صلصة الطماطم، أو مرق اللحم، اعتمادًا على وصفة الطهي المتبعة.[١]


السعرات الحرارية في الأنواع المختلفة من الفاصولياء البيضاء

يوضح ما يأتي مقدار السعرات الحرارية التي توجد في كميات وأنواع مختلفة من الفاصولياء البيضاء:

  • يحتوي 1 كوب من الفاصولياء البيضاء الجافة غير المطبوخة على 673 سعرة حرارية.[٢]
  • تحتوي 1 ملعقة كبيرة من الفاصولياء البيضاء الجافة غير المطبوخة على 42 سعرة حرارية.[٢]
  • يحتوي 1 كوب من الفاصولياء البيضاء المعلبة على 299 سعرة حرارية.[٣]


السعرات الحرارية في وصفات الفاصولياء البيضاء المطبوخة

يوضح ما يأتي مقدار السعرات الحرارية التي توجد في بعض وصفات طهي الفاصولياء البيضاء:

  • تحتوي الحصّة الواحدة من الفاصولياء البيضاء بالبارميزان المكونة من 3 إلى 4 فصوص من الثوم، و2 علبة من الفاصولياء البيضاء بوزن 425 غرامًا للعلبة الواحدة، و1 كوب من الطماطم الكرزية، و1/4 إلى 1/3 الكوب من جبنة البارميزان، و 1/4 الكوب من برش جبنة بيكورينو رومانو الإيطالية أو أي نوع آخر، و1 كوب من البقدونس، بالإضافة إلى البهارات، مثل؛ الكمون، والفلفل الأسود، وعصير 1/2 حبة ليمون، وزيت الزيتون على 316 سعرة حرارية، ومن الجدير بالذكر أنّ هذهِ المكونات تكفي لتحضير 4 حصص.[٤]
  • تحتوي الحصة الواحدة من الفاصولياء البيضاء بالطماطم المكونة من 1/3 الكوب من زيت الزيتون، و1/4 الكوب من الميرمية، و4 فصوص من الثوم، و1 علبة من الطماطم المقطعة والمُصفاة بوزن 800 غرام تقريبًا، و1 ملعقة صغيرة من الملح، و1 ملعقة صغيرة من السكر، و1 كوب من مرق الدجاج قليل الصوديوم، و1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، و2 علبة من الفاصولياء البيضاء المصفاة بوزن 450 غرامًا للعلبة الواحدة، و2 ملعقة كبيرة من البقدونس، على 234 سعرة حرارية، ولا بُدّ من التنويه إلى أنّ هذهِ المكونات تكفي لتحضير 8 حصص.[٥]


نصائح لتقليل السعرات الحرارية في الفاصولياء البيضاء المطبوخة

يوضح ما يأتي بعض النصائح التي يُمكن اتباعها لتقليل السعرات الحرارية عند طهي الفاصولياء البيضاء:

  • يُنصح طهي الفاصولياء باستخدام الماء، بدلًا من مرق اللحم أو مرق الخضروات.[٦][٧]
  • يُنصح تجنّب استخدام مكعبات مرق الدجاج.[٨]
  • يُنصح بإضافة الطماطم الطازجة إلى الفاصولياء بدلًا من الطماطم المعلبة.[٩]
  • يُنصح تجنّب إضافات مكونات غنية بالسعرات الحرارية، مثل؛ جبنة البارميزان، أو أي نوع آخر من الأجبان، والكريمة.[١٠]
  • يُنصح التقليل من كمية زيت الزيتون المُضافة قدر الإمكان.[١١]


كيفية حرق السعرات الحرارية المستهلكة من الفاصولياء البيضاء المطبوخة

يختلف عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم عند ممارسة التمارين الرياضية باختلاف وزن الجسم، وطبيعة النشاط الرياضي، ويوضح الجدول الآتي الوقت الذي يجب استغراقهِ في بعض أنواع التمارين الرياضية لحرق السعرات الحرارية المُستهلكة عند تناول 1 كوب من الفاصولياء البيضاء المطبوخة التي تحتوي على 249 سعرة حرارية تقريبًا، وذلك اعتمادًا على الفئات المختلفة من وزن الجسم:[١٢]


وزن الجسم (بالكيلوغرام)
45 - 55
55 - 65
65 - 75
75 - 85
85 - 95
95 - 105
المشي
86 دقيقة
70 دقيقة
60 دقيقة
53 دقيقة
47 دقيقة
43 دقيقة
الركض المتوسط
36 دقيقة
30 دقيقة
26 دقيقة
23 دقيقة
20 دقيقة
18 دقيقة
ركوب الدراجة
40 دقيقة
33 دقيقة
28 دقيقة
25 دقيقة
22 دقيقة
20 دقيقة
السباحة
50 دقيقة
42 دقيقة
36 دقيقة
31 دقيقة
28 دقيقة
25 دقيقة
الرقص
38 دقيقة
30 دقيقة
27 دقيقة
24 دقيقة
21 دقيقة
19 دقيقة
التمارين الهوائية
41 دقيقة
34 دقيقة
29 دقيقة
26 دقيقة
23 دقيقة
20 دقيقة
كرة القدم
37 دقيقة
31 دقيقة
27 دقيقة
23 دقيقة
21 دقيقة
19 دقيقة
كرة السلة
46 دقيقة
38 دقيقة
33 دقيقة
29 دقيقة
26 دقيقة
23 دقيقة


المراجع

  1. ↑ "Beans, white, mature seeds, cooked, boiled, without salt", fdc, 1/4/2019, Retrieved 10/1/2023. Edited.
  2. ^ أ ب "Beans, white, mature seeds, raw", fdc, 1/4/2019, Retrieved 10/1/2023. Edited.
  3. ↑ "Beans, white, mature seeds, canned", fdc, 1/4/2019, Retrieved 10/1/2023. Edited.
  4. ↑ Suzy Karadsheh (4/2/2022), "15-Minute Garlic Parmesan White Beans Recipe", themediterraneandish, Retrieved 10/1/2023. Edited.
  5. ↑ Becky Hardin (8/4/2020), "White Beans with Tomatoes and Garlic", thecookierookie, Retrieved 10/1/2023. Edited.
  6. ↑ "Soup, beef broth or bouillon canned, ready-to-serve", fdc, 1/4/2019, Retrieved 10/1/2023. Edited.
  7. ↑ "Soup, vegetable broth, ready to serve", fdc, 1/4/2019, Retrieved 10/1/2023. Edited.
  8. ↑ "Soup, chicken broth cubes, dry", fdc, 1/4/2019, Retrieved 10/1/2023. Edited.
  9. ↑ "Soup, tomato, canned, condensed, reduced sodium", fdc, 1/4/2019, Retrieved 10/1/2023. Edited.
  10. ↑ "Cheese, parmesan, grated", fdc, 1/4/2019, Retrieved 10/1/2023. Edited.
  11. ↑ "Olive oil", fdc, 28/10/2022, Retrieved 10/1/2023. Edited.
  12. ↑ "Exercise calorie calculator", wcrf, 7/9/2022, Retrieved 7/9/2022. Edited.