السعرات الحرارية في الشمام
تحتوي حبة صغيرة الحجم من الشمام الطازج على 150 سعرة حرارية، بينما تحتوي شريحة صغيرة من الشمام الطازج على 19 سعرة حرارية، ومن الجدير بالذكر أن السعرات الحرارية في الشمام تختلف باختلاف حجم الحبة، والكمية المتناولة منه.[١]
توضح النقاط الآتية عدد السعرات الحرارية الموجودة في أحجام، وكميات مختلفة من الشمام:[١]
- حبة صغيرة الحجم من الشمام الطازج تحتوي على 150 سعرة حرارية.
- حبة متوسطة الحجم من الشمام الطازج تحتوي على 188 سعرة حرارية.
- حبة كبيرة الحجم من الشمام الطازج تحتوي على 277 سعرة حرارية.
- شريحة صغيرة الحجم من الشمام الطازج تحتوي على 19 سعرة حرارية.
- شريحة متوسطة الحجم من الشمام الطازج تحتوي على 24 سعرة حرارية.
- شريحة كبيرة الحجم من الشمام الطازج تحتوي على 35 سعرة حرارية.
- 10 كرات من الشمام الطازج تحتوي على 47 سعرة حرارية.
- كوب من الشمام المقطع إلى مكعبات يحتوي على 53 سعرة حرارية.
- كوب من كريات الشمام الطازج يحتوي على 60 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في بعض أطباق الشمام الشائعة
يختلف عدد السعرات الحرارية في الأطباق المختلفة التي تحتوي على الشمام، وفيما يأتي بعض الوصفات التي تحتوي على الشمام وعدد السعرات الحرارية في كل منها:
- عصير الشمام المنعش، ويتكون من: شريحتين متوسطتين من الشمام، ونصف ملعقة كبيرة من العسل مع أربعة مكعبات من الثلج، يحتوي على 79 سعرة حرارية.[١][٢]
- عصير البطيخ والشمام اللذيذ، ويتكون من: كوب من الشمام المقطع، وكوب من البطيخ المقطع، مكعبات ثلج حسب الرغبة، وملعقتين كبيرتين من النعناع الطازج، يحتوي على 102 سعرة حرارية.[١][٣][٤]
- سموثي الشمام، ويتكون من: ثلاثة أرباع كوب من الشمام المقطع، ونصف حبة متوسطة الحجم من الموز، وثلث كوب من الزبادي، ونصف ملعقة كبيرة من العسل، وملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال مع نصف كوب من الثلج يحتوي على 239 سعرة حرارية.[٥]
كيف أحرق السعرات الحرارية المستهلكة من الشمام
تساعد ممارسة التمارين الرياضية على حرق السعرات الحرارية المستهلكة من تناول الأطعمة، وفيما يأتي بعض هذه التمارين التي تساعد على حرق السعرات الحرارية التي يكتسبها الجسم عند تناول حبة متوسطة الحجم من الشمام تحتوي على 188 سعرة حرارية تقريبا:[٦]
- 51 دقيقة من المشي.
- 18 دقيقة من الركض.
- 26 دقيقة من ركوب الدراجة الهوائية.
محتوى الشمام من العناصر الغذائية
يحتوي الشمام على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، ومنها ما يأتي:[٧]
- الألياف الغذائية.
- البوتاسيوم.
- فيتامين أ.
- فيتامين ج.
- الفولات.
القيمة الغذائية للشمام
يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في كوب من الشمام المقطع إلى مكعبات:[١]
العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
السعرات الحرارية | 53 سعرة حرارية |
الماء | 141 مليلتراً |
الكربوهيدرات | 12.7 غراماً |
البروتين | 1.31 غرام |
الدهون | 0.3 غرام |
الألياف الغذائية | 1.4 غرام |
السكريات | 12.3 غراماً |
الكالسيوم | 14 مليغراماً |
الحديد | 0.33 مليغرام |
المغنيسيوم | 18.7 مليغراماً |
الفسفور | 23.4 مليغراماً |
البوتاسيوم | 417 مليغراماً |
الصوديوم | 25 مليغراماً |
الزنك | 0.28 مليغرام |
النحاس | 0.06 مليغرام |
المنغنيز | 0.06 مليغرام |
السيلينيوم | 0.62 ميكروغرام |
الفلورايد | 1.56 ميكروغرام |
فيتامين ج | 57.3 مليغراماً |
فيتامين ب1 | 0.06 مليغرام |
فيتامين ب2 | 0.03 مليغرام |
فيتامين ب3 | 1.14 مليغرام |
فيتامين ب5 | 0.16 مليغراما |
فيتامين ب6 | 0.11 مليغراما |
الفولات | 32.8 ميكروغراماً |
فيتامين أ | 5270 وحدة دولية |
فيتامين هـ | 0.08 مليغرام |
فيتامين ك | 3.9 ميكروغرامات |
الفوائد الصحية للشمام
يساعد تناول الشمام على تحسين الصحة من عدة نواحي، أهمها ما يأتي:[٨]
- تعزيز صحة العين وتقليل خطر الإصابة بمرض التنكس البقعي المرتبط بالعمر.
- تخفيف حدة الإصابة بالربو.
- تحسين صحة القلب، عن طريق تقليل ضغط الدم؛ لاحتوائه على البوتاسيوم.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي، عن طريق تخفيف الإمساك؛ لاحتوائه على الألياف الغذائية والماء.
- الحفاظ على رطوبة الجسم خاصةً في الصيف أو بعد التمرين، لاحتوائه على نسبة كبيرة من الماء والمعادن.
- الحفاظ على جميع أنسجة الجسم.
- تعزيز نمو الشعر وتقليل تساقطه.
المراجع
- ^ أ ب ت ث ج "Melons, cantaloupe, raw", FoodData Central, Retrieved 9/9/2021. Edited.
- ↑ food data central team (1/4/2019), "Honey", food data central, Retrieved 16/8/2021. Edited.
- ↑ food data central team (1/4/2019), "Peppermint, fresh", food data central, Retrieved 16/8/2021. Edited.
- ↑ food data central team (30/10/2020), "Watermelon, raw", food data central, Retrieved 16/8/2021. Edited.
- ↑ "CANTALOUPE SMOOTHIE", oursaltykitchen, Retrieved 9/9/2021. Edited.
- ↑ nutritionix team, "Cantaloupe", nutritionix, Retrieved 16/8/2021. Edited.
- ↑ Annette McDermott (11/10/2019), "7 Nutritious Benefits of Eating Cantaloupe", healthline, Retrieved 9/9/2021. Edited.
- ↑ Megan Ware (8/11/2019), "Everything you need to know about cantaloupe", medicalnewstoday, Retrieved 16/8/2021. Edited.
