السعرات الحرارية في الدجاج المتبل

يختلف محتوى الدجاج المتبل من السعرات الحرارية باختلاف مكونات التتبيلة وكميتها، بالإضافة إلى قطع الدجاج المستخدمة، إذ يحتوي 100 غرام من صدور الدجاج المتبلة بالثوم والأعشاب على 125 سعرة حرارية تقريبًا، ولكن مع ذلك يُنصح الاستعانة بأخصائي التغذية للمساعدة على حساب مقدار السعرات الحرارية في الدجاج المتبل اعتمادًا على الوصفة المتبعة.[١]


السعرات الحرارية في تتبيلات الدجاج

يوضح ما يأتي مقدار السعرات الحرارية في بعض الأنواع المختلفة من تتبيلات الدجاج التي تكفي لتتبيل 900 غرام من الدجاج:[٢]

  • تحتوي تتبيلة الخردل بالعسل المكونة من 1/3 كوب من الخل الأبيض، و1/3 كوب من الخردل، و1 إلى 2 ملعقة كبيرة من العسل، و2 ملعقة صغيرة من الزعتر، و2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون، على 150 سعرة حرارية تقريبًا.
  • تحتوي تتبيلة الأناناس والزنجبيل المكونة من 1/2 كوب من عصير الأناناس، و1/4 كوب من صلصة الصويا قليلة الصوديوم، و1 قطعة من الزنجبيل، و2 فص من الثوم، و1 إلى 2 ملعقة صغيرة من زيت الفول السوداني.
  • تحتوي صلصة الطماطم والليمون المكونة من 3/4 كوب من عصير الليمون، و1 علبة من صلصة الطماطم الحارة، و2 ملعقة كبيرة من البصل الأحمر المفروم، و2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي، و3 ملاعق كبيرة من الكزبرة، على 130 سعرة حرارية تقريبًا.


السعرات الحرارية في أجزاء الدجاج

توضح النقاط الآتية السعرات الحرارية في أجزاء الدجاج:[٣]

  • يحتوي 100 غرام من صدور الدجاج المطبوخ منزوع الجلد والعظام على 165 سعرة حرارية، أما 1 صدر دجاج يحتوي على 284 سعرة حرارية.
  • يحتوي 100 غرام من فخذ الدجاج المطهو منزوع الجلد والعظام على 179 سعرة حرارية، أما 1 فخذ دجاج يحتوي على 208 سعرات حرارية.
  • يحتوي 100 غرام من أجنحة الدجاج المطبوخة منزوعة الجلد والعظام على 203 سعرات حرارية، أما 1 جناح دجاج يحتوي على 43 سعرة حرارية.
  • يحتوي 100 غرام من أرجل الدجاج المطبوخة منزوعة الجلد والعظام على 155 سعرة حرارية، أما 1 رجل دجاج تحتوي على 149 سعرة حرارية.


نصائح لتقليل السعرات الحرارية في الدجاج المتبل:

يوضح ما يأتي بعض النصائح التي يُمكن اتباعها للتقليل من مقدار السعرات الحرارية في الدجاج المتبل:

  • يُنصح اختيار صدور الدجاج، أو الأرجل؛ لاحتوائها على أقل سعرات حرارية مقارنة بالأجزاء الأخرى من الدجاج.[٣]
  • يُنصح تجنّب إضافة السكر إلى تتبيلات الدجاج.[٤]
  • يُنصح التقليل من كمية زيت الزيتون، أو أي نوع آخر من الزيوت.[٥]


كيفية حرق السعرات الحرارية المستهلكة من الدجاج المتبل

يختلف عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم عند ممارسة التمارين الرياضية باختلاف وزن الجسم، وطبيعة النشاط الرياضي، ويوضح الجدول الآتي الوقت الذي يجب استغراقهِ في بعض أنواع التمارين الرياضية لحرق السعرات الحرارية المستهلكة عند تناول 100 غرام من صدور الدجاج المتبلة بالثوم والأعشاب التي تحتوي على 125 سعرة حرارية تقريبًا، وذلك اعتمادًا على الفئات المختلفة من وزن الجسم:[٦]


وزن الجسم (بالكيلوغرام)
45 - 55
55 - 65
65 - 75
75 - 85
85 - 95
95 - 105
المشي
43 دقيقة
36 دقيقة
31 دقيقة
27 دقيقة
24 دقيقة
21 دقيقة
الركض المتوسط
18 دقيقة
15 دقيقة
13 دقيقة
12 دقيقة
10 دقائق
9 دقائق
ركوب الدراجة
20 دقيقة
17 دقيقة
14 دقيقة
13 دقيقة
11 دقيقة
10 دقائق
السباحة
25 دقيقة
21 دقيقة
18 دقيقة
16 دقيقة
14 دقيقة
13 دقيقة
الرقص
19 دقيقة
16 دقيقة
14 دقيقة
12 دقيقة
11 دقيقة
10 دقائق
التمارين الهوائية
21 دقيقة
17 دقيقة
15 دقيقة
13 دقيقة
11 دقيقة
10 دقائق
كرة القدم
19 دقيقة
16 دقيقة
13 دقيقة
12 دقيقة
10 دقائق
9 دقائق
كرة السلة
23 دقيقة
19 دقيقة
16 دقيقة
14 دقيقة
13 دقيقة
12 دقيقة


المراجع

  1. ↑ "Chicken Breast, Garlic Herb Marinated", eatthismuch, Retrieved 19/3/2023. Edited.
  2. ↑ "Does Marinating Chicken Add Calories?", practicalcooks, Retrieved 19/3/2023. Edited.
  3. ^ أ ب Melissa Groves (29/11/2022), "How Many Calories in Chicken? Breast, Thigh, Wing, and More", healthline, Retrieved 19/3/2023. Edited.
  4. ↑ "Sugars, granulated", fdc, 1/4/2019, Retrieved 19/3/2023. Edited.
  5. ↑ "Oil, olive, salad or cooking", fdc, 1/4/2019, Retrieved 19/3/2023. Edited.
  6. ↑ "Exercise calorie calculator", wcrf-uk, Retrieved 19/3/2023. Edited.