تحتوي الحبة الواحدة من البرتقال، كبيرة الحجم مع القشر وبدون بذور على 100 سعرة حرارية، بينما تحتوي الحبة الواحدة من برتقال السرة على 72.8 سعرة حرارية، ويحتوي الكوب الواحد من عصير البرتقال، المُعلب، وغير المُحلى على 117 سعرة حرارية، من الجدير بالذكر أن السعرات الحرارية في البرتقال تختلف حسب حجم حبة البرتقال، ونوعه.[١][٢][٣]
السعرات الحرارية في البرتقال
يوضح الجدول الآتي السعرات الحرارية الموجودة في أنواع، وأحجام مُختلفة من البرتقال:[٢][١][٣][٤]
النوع | السعرات الحرارية |
1 حبة من البرتقال مع القشر بدون بذور | 100 |
1 كوب من عصير البرتقال المُعلب غير المُحلى | 117 |
1 ملعقة كبيرة من قشر البرتقال، الطازج | 5.82 |
1 حبة من البرتقال النبالي | 72.8 |
السعرات الحرارية في بعض أطباق البرتقال الشائعة
يختلف عدد السعرات الحرارية في الأطباق المُختلفة التي تحتوي على البرتقال، وفي ما يأتي عدد السعرات الحرارية في كل منها:
- يحتوي الكوب الواحد من عصير مكون من 1/3 حبة من البرتقال، و1/3 حبة من الجزر، و1/3 حبة من التفاح الأخضر على 64 سعرة حرارية.[٥]
- يحتوي طبق صدور الدجاج الحارة بالبرتقال، مع الأرز البني على 400 سعرة حرارية.[٦]
- يحتوي الكوب الواحد من سلطة التونا، مع صلصة البرتقال، والشمر على 361 سعرة حرارية.[٧]
- تحتوي الملعقة الكبيرة من مربى البرتقال على 49.2 سعرة حرارية.[٨]
محتوى البرتقال من العناصر الغذائية
يحتوي البرتقال على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، ومنها ما يأتي:[٩]
- فيتامين ج.
- فيتامين ب1.
- فيتامين ب9.
- البوتاسيوم.
- الكالسيوم.
القيمة الغذائية للبرتقال
يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في حبة واحدة من البرتقال مع القشر وبدون بذور:[٢]
العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
السعرات الحرارية | 100 سعرة حرارية |
الماء | 131 مليلتراً |
البروتين | 2.07 غرام |
الدهون | 0.48 غرام |
الكربوهيدرات | 24.6 غراماً |
الألياف الغذائية | 7.16 غرامات |
الكالسيوم | 111 مليغراماً |
الحديد | 1.27 مليغرام |
المغنيسيوم | 22.3 مليغراماً |
الفسفور | 35 مليغراماً |
البوتاسيوم | 312 مليغراماً |
الصوديوم | 3.18 مليغرامات |
الزنك | 0.18 مليغرام |
النحاس | 0.09 مليغرام |
السيلينيوم | 1.11 ميكروغرام |
فيتامين ج | 113 مليغراماً |
فيتامين ب1 | 0.16 مليغرام |
فيتامين ب2 | 0.08 مليغرام |
فيتامين ب3 | 0.79 مليغرام |
فيتامين ب5 | 0.53 مليغرام |
فيتامين ب6 | 0.15 مليغرام |
الفولات | 47.7 ميكروغراماً |
فيتامين أ | 398 وحدة دولية |
الفوائد الصحية للبرتقال
يُساعد تناول البرتقال على تحسين الصحة من عدة نواحي، أهمها ما يأتي:[١٠]
- يُعزز صحة القلب.
- يساعد في الحفاظ على البشرة، وحماية الخلايا من التلف، والتئام الجروح؛ وذلك لاحتوائه على فيتامين ج، الذي يعد من مضادات الأكسدة القوية.
- يُساعد في خفض ضغط الدم؛ وذلك لأنه يعد مصدر لفيتامين ج والبوتاسيوم.
- يُقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين؛ وذلك بسبب محتواه من فيتامين ب1.
- مُفيد للحوامل والنساء المُقبلات على الحمل، بحيث يقلل من خطر العيوب الخلقية؛ وذلك لاحتوائه على الفولات.
المراجع
- ^ أ ب "Orange juice, canned, unsweetened", FoodData Central, Retrieved 9/8/2021. Edited.
- ^ أ ب ت "Oranges, raw, with peel", FoodData Central, Retrieved 9/8/2021. Edited.
- ^ أ ب "Oranges, raw, navels", FoodData Central, Retrieved 8/9/2021.
- ↑ "Orange peel, raw", FoodData Central , Retrieved 8/9/2021. Edited.
- ↑ " · Healthy Glow Boosting Apple Carrot orange Juice Recipe", theurbanumbrella, Retrieved 9/8/2021. Edited.
- ↑ Kaleigh McMordie (20/9/2019), "Spicy Orange Chicken That's Better Than Take-Out", verywellfit, Retrieved 9/8/2021. Edited.
- ↑ Patsy Catsos (20/9/2019), "Tuna Fish Salad With Fennel and Orange Salsa Recipe", verywellfit, Retrieved 9/8/2021. Edited.
- ↑ "Marmalade, orange", FoodData Central, Retrieved 9/8/2021. Edited.
- ↑ Barbie Cervoni (3/6/2020), "Orange Nutrition Facts and Health Benefits", verywellfit, Retrieved 9/8/2021. Edited.
- ↑
