السعرات الحرارية في خبز النخالة

تحتوي الشريحة الواحدة المصنوعة من نخالة القمح على 124 سعرة حرارية، وتحتوي الشريحة الصغيرة الواحدة من خبز نخالة الشوفان على 70.8 سعرة حرارية، بينما تحتوي الشريحة الصغيرة من خبز نخالة الأرز على 65.5 سعرة حرارية، ومن الجدير بالذكر أن السعرات الحرارية في خبز النخالة تختلف حسب نوعه وحجمه.[١][٢][٣]


توضح النقاط الآتية السعرات الحرارية الموجودة في خبز النخالة:

  • الشريحة الواحدة من خبز نخالة الشوفان تحتوي على 70.8 سعرة حرارية.[٤]
  • الشريحة الواحدة من خبز نخالة الشوفان المحمصة تحتوي على 69.9 سعرة حرارية.[٤]
  • الشريحة الواحدة من خبز نخالة الشوفان منخفضة السعرات الحرارية تحتوي على 46.2 سعرة حرارية.[٥]
  • الشريحة الواحدة من خبز نخالة الأرز تحتوي على 65.5 سعرة حرارية.[٢]
  • الشريحة الواحدة من خبز نخالة الأرز المحمصة تحتوي على 74.8 سعرة حرارية.[٤]
  • الشريحة الواحدة المصنوعة من نخالة القمح تحتوي على 124 سعرة حرارية.[٣]


السعرات الحرارية في بعض أطباق خبز النخالة

يختلف عدد السعرات الحرارية في الأطباق المُختلفة التي تحتوي على خبز النخالة، وفيما يأتي عدد السعرات الحرارية في كل منها:

  • يحتوي سندويش يتكون من شريحتين من خبز النخالة والمحشي بشريحة من الجبنة السويسرية على 252 سعرة حرارية.[١][٦]
  • يحتوي سندويش يتكون من شريحتين من خبز النخالة والمحشي بملعقتين من الحمص بالطحينة على 213 سعرة حرارية.[١][٧]


محتوى خبز النخالة من العناصر الغذائية

يحتوي خبز النخالة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، ومنها ما يأتي:[٨][٩]

  • الألياف الغذائية.
  • فيتامين ب1.
  • فيتامين ب2.
  • فيتامين ب6.
  • البوتاسيوم.
  • الحديد.
  • المغنيسيوم.
  • الفسفور.


القيمة الغذائية لخبز النخالة

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في شريحة واحدة من خبز نخالة الشوفان، وشريحة واحدة من خبز نخالة الأرز:[١][٢]


العنصر الغذائي
خبز نخالة الشوفان
خبز نخالة الأرز
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
70.8
65.6
الماء (مليلتر)
13.2
11.1
البروتين (غرام)
3.12
2.4
الدهون (غرام)
1.32
1.24
الكربوهيدرات (غرام)
11.9
11.7
الألياف الغذائية (غرام)
1.35
1.32
الكالسيوم (مليغرام)
19.5
18.6
الحديد (مليغرام)
0.94
0.975
المغنيسيوم (مليغرام)
10.5
21.6
الفسفور (مليغرام)
42.3
48.1
البوتاسيوم (مليغرام)
44.1
58
الصوديوم (مليغرام)
106
72.6
الزنك (مليغرام)
0.27
0.354
فيتامين ب1 (مليغرام)
0.15
0.176
السيلينيوم (ميكروغرام)
9
7.75
فيتامين ب6 (مليغرام)
0.02
0.072
فيتامين ب3 (مليغرام)
1.45
1.84
النحاس (مليغرام)
0.03
0.05


الفوائد الصحية لخبز النخالة

يُساعد تناول خبز النخالة على تحسين الصحة من عدة نواحي، أهمها ما يأتي:[١٠]

  • يساعد تناول خبز النخالة على تعزيز صحة الجهاز الهضمي؛ لأنه غني بالألياف الغذائية.
  • يخفف الإمساك، ويُقلل من الغازات والانتفاخ.
  • تعزيز صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
  • يساعد تناول خبز النخالة على خسارة الوزن في أثناء اتباع الحميات الغذائية لاحتوائه على الألياف الغذائية التي تُعزز الشبع، وتقلل من الشعور بالجوع.

المراجع

  1. ^ أ ب ت ث "Bread, oat bran", FoodData Central , Retrieved 6/9/2021. Edited.
  2. ^ أ ب ت "Bread, rice bran", FoodData Central , Retrieved 6/9/2021. Edited.
  3. ^ أ ب "Wheat bran bread", nutritionix, Retrieved 18/10/2021. Edited.
  4. ^ أ ب ت
  5. ↑ "Bread, reduced-calorie, oat bran, toasted", FoodData Central , Retrieved 6/9/2021. Edited.
  6. ↑ "Cheese, swiss", FoodData Central , Retrieved 6/9/2021. Edited.
  7. ↑ "Hummus, commercial", FoodData Central , Retrieved 18/10/2021. Edited.
  8. ↑ Kaitlyn Berkheiser (14/8/2018), "Wheat Bran: Nutrition, Benefits and More", healthline, Retrieved 6/9/2021. Edited.
  9. ↑ "bread,wheat bran", medindia, 10/4/2013, Retrieved 6/9/2021. Edited.
  10. ↑ Kaitlyn Berkheiser (14/8/2018), "Wheat Bran: Nutrition, Benefits and More", healthline, Retrieved 18/10/2021. Edited.