السعرات الحرارية في بزر عباد الشمس

يحتوي الكوب الواحد من بزر عباد الشمس المجفف دون القشرة على 818 سعرة حرارية، بينما يحتوي الكوب الواحد من بزر عباد الشمس المجفف مع القشرة على 269 سعرة حرارية، وتختلف السعرات الحرارية في بزر عباد الشمس بحسب الكمية المتناولة منه، وطريقة تحميصه.[١]


توضح النقاط الآتية عدد السعرات الحرارية الموجودة في أنواع وأحجام مختلفة من بزر عباد الشمس:

  • الكوب الواحد من بزر عباد الشمس المجفف مع القشرة يحتوي على 269 سعرة حرارية.[١]
  • الكوب واحد من بذور عباد الشمس المجفف دون القشرة يحتوي على 818 سعرة حرارية.[١]
  • الكوب الواحد من بذور عباد الشمس المحمصة دون القشرة يحتوي على 830 سعرة حرارية.[٢]
  • الكوب الواحد من بذور عباد الشمس دون القشرة المحمصة بشكل جاف يحتوي على 745 سعرة حرارية.[٣]
  • الكوب الواحد من بزر عباد الشمس دون القشرة المحمصة بالزيت يحتوي على 799 سعرة حرارية.[٤]
  • الملعقة الكبيرة واحدة من زبدة بزر عباد الشمس تحتوي على 98.7 سعرة حرارية.[٥]


كيف أحرق السعرات الحرارية المستهلكة من بزر عباد الشمس

يختلف عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم عند ممارسة التمارين الرياضية باختلاف وزن الجسم وطبيعة التمرين الرياضي، يوضح الجدول الآتي الوقت اللازم استغراقه في بعض التمارين لحرق السعرات الحرارية المستهلكة عند تناول كوب واحد أو 46 غراماً من بزر عباد الشمس المجفف مع القشرة، أيّ 269 سعرة حرارية تقريباً، وذلك لفئات مختلفة من وزن الجسم بالكيلوغرام:[٦][٧]


وزن الجسم (كيلوغرام)
45 - 55
55 - 65
65 - 75
75 - 85
85 - 95 
95 - 105
المشي
1 ساعة و33 دقيقة
1 ساعة و17 دقيقة
1 ساعة و6 دقائق
58 دقيقة
51 دقيقة
46 دقيقة
الركض
39 دقيقة
33 دقيقة
28 دقيقة
24 دقيقة
22 دقيقة
20 دقيقة
ركوب الدراجة
43 دقيقة
36 دقيقة
31 دقيقة
27 دقيقة
24 دقيقة
22 دقيقة
السباحة
54 دقيقة
45 دقيقة
39 دقيقة
34 دقيقة
30 دقيقة
27 دقيقة
الرقص
42 دقيقة
35 دقيقة
30 دقيقة
26 دقيقة
23 دقيقة
21 دقيقة
التمارين الهوائية (أيروبيك)
44 دقيقة
37 دقيقة
32 دقيقة
28 دقيقة
25 دقيقة
22 دقيقة
كرة القدم أو التنس
41 دقيقة
34 دقيقة
29 دقيقة
25 دقيقة
23 دقيقة
20 دقيقة
كرة السلة
50 دقيقة
42 دقيقة
36 دقيقة
31 دقيقة
28 دقيقة
25 دقيقة


محتوى بزر عباد الشمس من العناصر الغذائية

يحتوي بزر عباد الشمس على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، ومنها ما يأتي:[٨]

  • فيتامين هـ.
  • فيتامين ب1.
  • فيتامين ب6.
  • الحديد.
  • النحاس.
  • السيلينيوم.
  • المنغنيز.
  • الزنك.
  • البوتاسيوم.


القيمة الغذائية لبزر عباد الشمس

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في كوب واحد من بزر عباد الشمس المجفف مع القشرة:[٧]


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 
269 سعرة حرارية
الماء
2.1 مليلتر
البروتين 
9.5 غرامات
الدهون
23.7 غراماً
الكربوهيدرات
9.2 غرامات
الألياف
3.9 غرامات
السكريات
1.2 غرام
الكالسيوم
35.9 مليغراماً
الحديد
2.4 مليغرام
المغنيسيوم
150 مليغراماً
الفسفور 
304 مليغرامات
البوتاسيوم
297 مليغراماً
الصوديوم
4.1 مليغرامات
الزنك
2.3 مليغرام
النحاس
0.8 مليغرام
المنغنيز
0.8 مليغرام
السيلينيوم
24.4 ميكروغراماً
فيتامين ج
0.6 مليغرام
فيتامين ب1
0.6 مليغرام
فيتامين ب2
0.1 مليغرام
فيتامين ب3
3.8 مليغرامات
فيتامين ب6
0.6 مليغرام
الفولات 
104 ميكروغرامات
فيتامين أ
23 وحدة دولية
فيتامين هـ
16.2 مليغراماً


المراجع

  1. ^ أ ب ت "Seeds, sunflower seed kernels, dried", fdc, 4/1/2019, Retrieved 17/10/2021. Edited.
  2. ↑ "Seeds, sunflower seed kernels, toasted, without salt", fdc, 4/1/2019, Retrieved 17/10/2021. Edited.
  3. ↑ "Seeds, sunflower seed kernels, dry roasted, with salt added", fdc, 4/1/2019, Retrieved 17/10/2021. Edited.
  4. ↑ "Seeds, sunflower seed kernels, oil roasted, with salt added", fdc, 4/1/2019, Retrieved 17/10/2021. Edited.
  5. ↑ "Seeds, sunflower seed butter, without salt", fdc, 4/1/2019, Retrieved 17/10/2021. Edited.
  6. ↑ "Exercise calorie calculator", wcrf-uk, Retrieved 28/9/2021. Edited.
  7. ^ أ ب "Seeds, sunflower seed kernels, dried", fdc, 4/1/2019, Retrieved 1/11/2021. Edited.
  8. ↑ "Health Benefits of Sunflower Seeds", webmd, 18/9/2020, Retrieved 17/10/2021. Edited.