السعرات الحرارية في كيكة الشوكولاتة

تحتوي القطعة الواحدة من كيكة الشوكولاتة الخفيفة على 157 سعرة حرارية، وهي تتكون بشكل رئيسي من السكر الأبيض، والدقيق متعدد الاستعمالات، ومسحوق الكاكاو، ومسحوق الخَبز، والبيض، والحليب، والزيت النباتي.[١]


السعرات الحرارية في مكونات كيكة الشوكولاتة

توضح النقاط الآتية عدد السعرات الحرارية الموجودة في أبرز مكونات كيكة الشوكولاتة:

  • يحتوي الكوب الواحد من السكر الأبيض على 774 سعرة حرارية.[٢]
  • يحتوي الكوب الواحد من الدقيق متعدد الاستعمالات على 455 سعرة حرارية.[٣]
  • يحتوي الكوب الواحد من مسحوق الكاكاو على 196 سعرة حرارية.[٤]
  • تحتوي حبة متوسطة الحجم من البيض على 63 سعرة حرارية.[٥]
  • يحتوي الكوب الواحد من الحليب كامل الدسم على 149 سعرة حرارية.[٦]


نصائح لتقليل السعرات الحرارية في كيكة الشوكولاتة

تُعد كيكة الشوكولاتة من الأطباق مرتفعة السعرات الحرارية، ويمكن تقليل عدد السعرات الحرارية فيها من خلال استبدال بعض مكوناتها بأخرى صحية، ومنها ما يأتي:

  • استخدام السكر البني بدلاً من السكر الأبيض يقلل من السعرات الحرارية في كامل وصفة كيكة الشوكولاتة بمقدار 446 سعرة حرارية، أو ما يعادل 19 سعرة حرارية للقطعة الواحدة.[٢][٧]
  • استخدام دقيق القمح الكامل بدلاً من الدقيق متعدد الاستعمالات يقلل من السعرات الحرارية في كامل وصفة كيكة الشوكولاتة بمقدار 82 سعرة حرارية أو ما يعادل 3.5 سعرات حرارية للقطعة الواحدة.[٣][٨]
  • استخدام الحليب خالي الدسم بدلاً من الحليب كامل الدسم يقلل من السعرات الحرارية في كامل وصفة كيكة الشوكولاتة بمقدار 63 سعرة حرارية أو ما يعادل 2.5 سعرة حرارية للقطعة الواحدة.[٦][٩]


كيفية حرق السعرات الحرارية المستهلكة من كيكة الشوكولاتة

يختلف عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم عند ممارسة التمارين الرياضية باختلاف وزن الجسم وطبيعة التمرين الرياضي، يوضح الجدول الآتي الوقت اللازم استغراقه في بعض التمارين لحرق السعرات الحرارية المستهلكة عند تناول قطعة من كيكة الشوكولاتة؛ أي 157 سعرة حرارية، وذلك لفئات مختلفة من وزن الجسم بالكيلوغرام:[١٠]


وزن الجسم (كيلوغرام)
45 - 55
55 - 65
65 - 75
75 - 85
85 - 95
95 - 105
السباحة
31 دقيقة
26 دقيقة
22 دقيقة
20 دقيقة
17 دقيقة
16 دقيقة
ركوب الدراجة
25 دقيقة
21 دقيقة
18 دقيقة
16 دقيقة
14 دقيقة
13 دقيقة
كرة القدم أو التنس
24 دقيقة
20 دقيقة
17 دقيقة
15 دقيقة
13 دقيقة
12 دقيقة
كرة السلة
29 دقيقة
24 دقيقة
21 دقيقة
18 دقيقة
16 دقيقة
15 دقيقة
التمارين الهوائية (أيروبيك)
26 دقيقة
22 دقيقة
18 دقيقة
16 دقيقة
14 دقيقة
13 دقيقة
الرقص
24 دقيقة
20 دقيقة
17 دقيقة
15 دقيقة
13 دقيقة
12 دقيقة
الركض
27 دقيقة
22 دقيقة
19 دقيقة
17 دقيقة
15 دقيقة
14 دقيقة
المشي
54 دقيقة
45 دقيقة
38 دقيقة
34 دقيقة
30 دقيقة
27 دقيقة


محتوى كيكة الشوكولاتة من العناصر الغذائية

تحتوي كيكة الشوكولاتة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، ومنها ما يأتي:[١١][١٢][١٣]

  • الألياف الغذائية.
  • الحديد.
  • السيلينيوم.
  • المغنيسيوم.
  • الكروم.
  • المنغنيز.
  • النحاس.
  • الفسفور.
  • الزنك.
  • فيتامين أ.
  • فيتامينات ب؛ مثل: فيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب3، وفيتامين ب5، والفولات، وفيتامين ب12.


القيمة الغذائية لكيكة الشوكولاتة

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لبعض العناصر الغذائية في قطعة واحدة من كيكة الشوكولاتة:[١]


العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
157 سعرة حرارية
الكربوهيدرات
26 غراماً
الألياف الغذائية
1 غرام
السكريات
17 غراماً
البروتين
2 غرام
الدهون
6 غرامات
الدهون المشبعة
1 غرام
الكوليسترول
16 مليغراماً
الكالسيوم
36.4 مليغراماً
الحديد
0.9 مليغرام
المغنيسيوم
17.3 مليغراماً
البوتاسيوم
72.6 مليغراماً
الصوديوم
217.1 مليغراماً
فيتامين أ
39.5 وحدة دولية
فيتامين ب1
0.1 مليغرام
فيتامين ب3
1.1 مليغرام
الفولات
20 ميكروغراماً


المراجع

  1. ^ أ ب "One Bowl Chocolate Cake III", allrecipes, Retrieved 19/9/2021. Edited.
  2. ^ أ ب "Sugars, granulated", FoodData Central, Retrieved 19/9/2021. Edited.
  3. ^ أ ب "Wheat flour, white, all-purpose, unenriched", FoodData Central, Retrieved 19/9/2021. Edited.
  4. ↑ "Cocoa, dry powder, unsweetened", FoodData Central, Retrieved 19/9/2021. Edited.
  5. ↑ "Egg, whole, raw, fresh", FoodData Central, Retrieved 19/9/2021. Edited.
  6. ^ أ ب "Milk, whole, 3.25% milkfat, without added vitamin A and vitamin D", FoodData Central, Retrieved 19/9/2021. Edited.
  7. ↑ "Sugars, brown", FoodData Central, Retrieved 19/9/2021. Edited.
  8. ↑ "Wheat flour, whole-grain (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)", FoodData Central, Retrieved 19/9/2021. Edited.
  9. ↑ "Milk, nonfat, fluid, without added vitamin A and vitamin D (fat free or skim)", FoodData Central, Retrieved 19/9/2021. Edited.
  10. ↑ "Exercise calorie calculator", world cancer research fund, Retrieved 14/10/2021.
  11. ↑ Marsha McCulloch (10/9/2018), " Marsha McCulloch", healthline, Retrieved 19/9/2021. Edited.
  12. ↑ Malia Frey (20/5/2020), "Flour Nutrition Facts and Health Benefits", verywellfit, Retrieved 19/9/2021. Edited.
  13. ↑ Kris Gunnars (28/6/2018), "Top 10 Health Benefits of Eating Eggs", healthline, Retrieved 19/9/2021. Edited.