السعرات الحرارية في المعجنات

تحتوي القطعة الواحدة من معجنات الجبنة ما يقارب 182 سعرة حرارية،[١]ومن الجدير بالذكر أنّ السعرات الحرارية في المعجنات قد تتشابه من ناحية العجينة المُستخدمة، ولكن تختلف باختلاف نوع الحشوة المستخدمة، وطريقة طهيها.[٢]


توضح النقاط الآتية السعرات الحرارية في بعض أنواع المعجنات الشائعة:

  • القطعة الواحدة من معجنات الزعتر أو ما يُعرف بمناقيش الزعتر تحتوي على ما يقارب 375 سعرة حرارية.[٣]
  • القطعة الواحدة من معجنات السبانخ تحتوي على ما يقارب 280 سعرة حرارية.[٤]
  • القطعة الواحدة من معجنات الجبنة تحتوي على ما يقارب 182 سعرة حرارية.[١]
  • القطعة الواحدة من فطيرة اللحم؛ التي تُعرف بفطيرة الراعي تحتوي على ما يُقارب 216 سعرة حرارية.[٥]


كيفية حرق السعرات الحرارية المستهلكة من المعجنات

يختلف عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم عند ممارسة التمارين الرياضية باختلاف وزن الجسم وطبيعة التمرين الرياضي، ويُوضح الجدول الآتي الوقت اللازم استغراقه في بعض التمارين لحرق السعرات الحرارية المستهلكة عند تناول قطعة واحدة من معجنات الجبنة، أي تناول ما يُقارب 182 سعرة حرارية، وذلك لفئات مختلفة من وزن الجسم بالكيلوغرام:[٦]


وزن الجسم (كيلوغرام)
45 - 55
55 - 65
65 - 75
75 - 85
85 - 95 
95 - 105
المشي
1 ساعة ودقيقتين
52 دقيقة
45 دقيقة
39 دقيقة
35 دقيقة
31 دقيقة
الركض
31 دقيقة
26 دقيقة
22 دقيقة
20 دقيقة
17 دقيقة
16 دقيقة
ركوب الدراجة
29 دقيقة
24 دقيقة
21 دقيقة
18 دقيقة
16 دقيقة
15 دقيقة
السباحة
36 دقيقة
30 دقيقة
26 دقيقة
23 دقيقة
20 دقيقة
18 دقيقة
الرقص
28 دقيقة
23 دقيقة
20 دقيقة
18 دقيقة
16 دقيقة
14 دقيقة
التمارين الهوائية (أيروبيك)
30 دقيقة
25 دقيقة
21 دقيقة
19 دقيقة
17 دقيقة
15 دقيقة
كرة القدم أو التنس
27 دقيقة
23 دقيقة
20 دقيقة
17 دقيقة
15 دقيقة
14 دقيقة
كرة السلة
34 دقيقة
28 دقيقة
24 دقيقة
21 دقيقة
19 دقيقة
17 دقيقة


محتوى المعجنات من العناصر الغذائية

يختلف محتوى المعجنات من العناصر الغذائية باختلاف نوعها والحشوة المستخدمة في تحضيرها، ولكنها تشترك جميعاً بالعناصر الغذائية الموجودة في العجينة المستخدمة لتحضيرها، وفي ما يأتي بعض أهم العناصر الغذائية الموجودة في حبوب القمح الكاملة:

  • السيلينيوم.
  • فيتامين ب1 أو ما يُعرف بالثيامين.
  • فيتامين ب2 أو ما يُعرف بالريبوفلافين.
  • فيتامين ب3 أو ما يُعرف بالنياسين.
  • النحاس.
  • الحديد.
  • الفسفور.
  • الزنك.


القيمة الغذائية للمعجنات

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لبعض العناصر الغذائية في قطعة واحدة من أنواع مختلفة من المعجنات:[١]


العنصر الغذائي
معجنات الجبنة
معجنات الزعتر
فطيرة اللحم
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
182
375
258
الكربوهيدرات (غرام)
22
42
20.7
الألياف الغذائية (غرام)
1
2.1
1.4
السكريات (غرام)
2
1.1
1.1
البروتين (غرام)
7
7.9
9.6
الدهون (غرام)
7
15
15
الدهون المشبعة (غرام)
3
2
4
الدهون غير المشبعة (غرام)
4
13
11
الكوليسترول (مليغرام)
35
0
19
الصوديوم (مليغرام)
268
500
534


المراجع

  1. ^ أ ب ت Said AlDeen (22/3/2021), "CHEESE FATAYER RECIPE", theodehlicious, Retrieved 24/10/2021. Edited.
  2. ↑ "Pastries, Breads & Rolls Calories", calories, Retrieved 29/9/2021. Edited.
  3. ↑ "Manakeesh - 1 small piece", nutritionix, 16/10/2018, Retrieved 24/10/2021. Edited.
  4. ↑ Said AlDeen (15/7/2020), "SPINACH FATAYER RECIPE (SABANEKH)", theodehlicious, Retrieved 24/10/2021. Edited.
  5. ↑ "Meat Pie", fatsecret, Retrieved 24/10/2021. Edited.
  6. ↑ "Exercise calorie calculator", wcrf, Retrieved 30/9/2021. Edited.