السعرات الحرارية في القرع

السعرات الحرارية في القرع

يُصنف القرع أو ما يُعرف باليقطين ضمن مجموعة الفواكه، ولكن يُستخدم عادة كخضروات، إذ يحتوي 1 كوب من القرع المسلوق والمصفى والمهروس على 49 سعرة حرارية فقط، ومن الجدير بالذكر أنّ محتوى القرع من السعرات الحرارية يختلف باختلاف طريقة طهيهِ؛ لذا يُنصح الاستعانة بأخصائي التغذية في حساب محتواه من السعرات الحرارية في الوصفات المختلفة.^[١]

السعرات الحرارية في الأنواع المختلفة من القرع

يوضح ما يأتي محتوى الأنواع المختلفة من القرع:

• يحتوي 1 كوب من القرع النيئ المقطع إلى مكعبات على 30.2 سعرة حرارية.^[٢]
• يحتوي 1 كوب من القرع المعلب على 83.3 سعرة حرارية، ومع ذلك يُنصح بقراءة الملصق الغذائي الخاص بالمنتج قبل شرائهِ، إذ يُمكن أن يختلف باختلاف العلامة التجارية لهُ.^[٣]
• يحتوي 1 كوب من القرع المطهو باستخدام زيت الزيتون والمهروس على 130 سعرة حرارية، ولا بُدّ من التنويه إلى أنّ محتواه من السعرات الحرارية يختلف باختلاف كمية الزيت المستخدمة.^[٤]

نصائح لتقليل محتوى القرع من السعرات الحرارية

توضح النقاط الآتية بعض النصائح التي يُمكن اتباعها؛ لتقليل محتوى القرع من السعرات الحرارية:

• يُنصح التقليل من كمية زيت الزيتون المضافة، أو أي نوع آخر من الزيوت والدهون.^[٥]
• يُنصح تجنّب قلي القرع، وفي حال الرغبة بذلك يُفضل استخدام المقلاة الهوائية.^[٦]

السعرات الحرارية في وصفات القرع

يوضح ما يأتي محتوى بعض وصفات القرع من السعرات الحرارية:

• تحتوي الحصّة الواحدة من شورية القرع المكونة من 1200 غرام من القرع، و1 حبة بصل، و2 فص من الثوم، و3 أكواب من مرق الدجاج، أو مرق الخضروات، و1 كوب من الماء، بالإضافة إلى الملح، والفلفل الأسود، على 189 سعرة حرارية، ومن الجدير بالذكر أنّ هذهِ المكونات تكفي لتحضير 4 حصص.^[٧]
• تحتوي الحصّة الواحدة من بان كيك القرع المكون من 1.5 كوب من الحليب، و1 كوب من مهروس القرع، و1 بيضة، و2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، و2 ملعقة كبيرة خل، و2 كوب من الطحين، و3 ملاعق كبيرة من السكر البني، و2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبيز، و1 ملعقة صغيرة من صودا الخبيز، و1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة، و1 ملعقة صغيرة من القرفة، و1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل، و1/2 ملعقة صغيرة من الملح، ورذاذ الزيت، على 278 سعرة حرارية، ومن الجدير بالذكر أنّ هذهِ المكونات تكفي لتحضير 6 حصص.^[٨]

كيفية حرق السعرات الحرارية المستهلكة من القرع

يختلف عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم عند ممارسة التمارين الرياضية باختلاف وزن الجسم، وطبيعة النشاط الرياضي، ويوضح الجدول الآتي الوقت الذي يجب استغراقهِ في بعض أنواع التمارين الرياضية لحرق السعرات الحرارية المستهلكة عند تناول 1 كوب من القرع المسلوق والمهروس، والذي يحتوي على 49 سعرة حرارية، وذلك اعتمادًا على الفئات المختلفة من وزن الجسم:^[٩]