السعرات الحرارية في الزبيب

يحتوي كوب واحد من الزبيب الذهبي منزوع البذور على 436 سعرة حرارية، بينما يحتوي كوب من الزبيب الأسود منزوع البذور على 434 سعرة حرارية، ومن الجدير بالذكر أن السعرات الحرارية في الزبيب تختلف باختلاف نوعه، وكميته، واحتوائه على البذور أم نزعها منه.[١]


توضح النقاط الآتية عدد السعرات الحرارية الموجودة في أنواع، وكميات مختلفة من الزبيب:[١]

  • كوب من الزبيب مع البذور يحتوي على 429 سعرة حرارية.
  • كوب من الزبيب الأسود منزوع البذور يحتوي على 434 سعرة حرارية.
  • 50 حبة من الزبيب الأسود منزوع البذور تحتوي على 78 سعرة حرارية.
  • 60 حبة من الزبيب الأسود منزوع البذور تحتوي على 85 سعرة حرارية.
  • كوب من الزبيب الذهبي منزوع البذور يحتوي على 436 سعرة حرارية.
  • كوب من زبيب الكشمش المجفف يحتوي على 418 سعرة حرارية.


السعرات الحرارية في بعض أطباق الزبيب الشائعة

يختلف عدد السعرات الحرارية في الأطباق المختلفة التي تحتوي على الزبيب، وفي ما يأتي بعض الوجبات الخفيفة التي تحتوي على الزبيب وعدد السعرات الحرارية في كل منها:

  • تحتوي كرة واحدة من كرات الفشار بالكراميل والزبيب التي تتكون من نصف كوب من الفشار، والسكر البني، وثلث ملعقة صغيرة من شراب الذرة، ونصف ملعقة صغيرة من الزبدة مع الزبيب المقطع على 78 سعرة حرارية.[٢]
  • تحتوي شريحة واحدة من خبز الشوفان والزبيب على 109 سعرات حرارية.[٣]
  • تحتوي قطعة واحدة من كوكيز الشوفان بالزبيب على 96 سعرة حرارية.[٤]
  • تَحتوي فطيرتان من فطائر الجزر بالكريمة والزبيب على 139 سعرة حرارية.[٥]


كيف أحرق السعرات الحرارية المستهلكة من الزبيب

تساعد ممارسة التمارين الرياضية على حرق السعرات الحرارية المستهلكة من الأطعمة، وفي ما يأتي بعض الأنشطة الرياضية التي تساعد على حرق السعرات الحرارية التي يكتسبها الجسم عند تناول كوب من الزبيب مع البذور يحتوي على 429 سعرة حرارية:[٦]

  • 188 دقيقة من المَشي.
  • 54 دقيقة من الهرولة.
  • 54 دقيقة من ركوب الدراجة الهوائية.
  • 75 دقيقة من السباحة.


العناصر الغذائية في الزبيب

يحتوي الزبيب على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، ومنها ما يأتي:[٧]

  • الألياف الغذائية.
  • الحديد.
  • البوتاسيوم.
  • النحاس.
  • المنغنيز.
  • فيتامين ب6.


القيمة الغذائية للزبيب

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في كوب واحد من الزبيب مع البذور:[٨]


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
الماء
24.1 مليلتراً
السعرات الحرارية
429 سعرة حرارية
الكربوهيدرات
114 غراماً
الألياف الغذائية
9.86 غرامات
البروتين
3.65 غرامات
الدهون
0.78 غرام
الكالسيوم
40.6 مليغراماً
الحديد
3.76 مليغرامات
المغنيسيوم
43.5 مليغراماً
الفسفور
109 مليغراماً
البوتاسيوم
1200 مليغراماً
الصوديوم
40.6 مليغراماً
الزنك
0.26 مليغرام
النحاس
0.44 مليغرام
المنغنيز
0.39 مليغرام
السيلينيوم
0.87 ميكروغرام
فيتامين ج
7.83 مليغرامات
فيتامين ب1
0.16 مليغرام
فيتامين ب2
0.26 مليغرام
فيتامين ب3
1.61 مليغرام
فيتامين ب5
0.06 مليغرام
فيتامين ب6
0.27 مليغرام
الفولات
4.35 ميكروغرامات


الفوائد الصحية للزبيب

يساعد تناول الزبيب على تحسين الصحة من عدة نواحي، أهمها ما يأتي:[٧]

  • تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، عن طريق تقليل مستويات الكوليسترول الكلي، وضغط الدم.
  • تقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية؛ لاحتوائه على البوتاسيوم.
  • تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة؛ لاحتوائه على كميات وفيرة من مضادات الأكسدة.
  • تحسين صحة الجهاز الهضمي، عن طريق المساعدة على الهضم، وتقليل مشاكل المعدة.
  • تحسين صحة الفم، عن طريق المحافظة على مستويات الحموضة الفموية الصحية، وبالتالي الوقاية من تسوس الأسنان؛ لاحتوائه على مضادات الأكسدة، وخصائص مضادة للبكتيريا.

المراجع

  1. ^ أ ب "raisin", FoodData Central, Retrieved 5/9/2021. Edited.
  2. "Caramel-Raisin Popcorn Balls", eatingwell, Retrieved 28/8/2021. Edited.
  3. "Oatmeal-Raisin Swirl Bread", eatingwell, Retrieved 29/8/2021. Edited.
  4. "Chewy Oatmeal Raisin Cookies", eatingwell, Retrieved 29/8/2021. Edited.
  5. "Carrot Cream Puffs", eatingwell, Retrieved 29/8/2021. Edited.
  6. "Raisins Seeded", mynetdiary, Retrieved 29/8/2021. Edited.
  7. ^ أ ب "Raisins: Are They Good for You?", webmd, Retrieved 5/9/2021. Edited.
  8. "Raisins, seeded", FoodData Central, Retrieved 5/9/2021. Edited.