السعرات الحرارية في البامية

يحتوي 1/2 كوب من شرائح البامية المطبوخة بطريقة السلق دون إضافة أي مكونات أخرى كالدهون والزيوت بوزن 80 غرامًا تقريبًا، على 17.6 سعرة حرارية، لذا تُعدّ البامية من الخضروات منخفضة السعرات الحرارية، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية؛ مما يُنصح بإضافتها إلى النظام الغذائي.[١]


السعرات الحرارية في كميات وأنواع مختلفة من البامية

توضح النقاط الآتية مقدار السعرات الحرارية التي توجد في كميات وأنواع مختلفة من البامية:

  • يحتوي 1 كوب من البامية الطازجة غير المطبوخة على 33 سعرة حرارية.[٢]
  • يحتوي 100 غرام من البامية المجمدة غير المطهوة على 30 سعرة حرارية.[٣]
  • يحتوي 1/2 كوب من شرائح البامية المجمدة والمسلوقة بوزن 92 غرامًا تقريبًا على 26.7 سعرة حرارية.[٤]
  • يحتوي 1 كوب من البامية المقلية على 197 سعرة حرارية.[٥]
  • يحتوي 1 كوب من البامية المطهوة مع إضافة الزيت على 97.4 سعرة حرارية، ولكن لا بُدّ من التنويه إلى أنّ محتواها من السعرات الحرارية قد يختلف باختلاف كمية الزيت المُضاف.[٦]
  • تحتوي 1 قرن بامية مخلل على 5.28 سعرة حرارية.[٧]


نصائح لتقليل السعرات الحرارية في البامية

يوضح ما يأتي بعض النصائح التي يُمكن اتباعها لتقليل محتوى البامية من السعرات الحرارية عند طهيها:

  • يُنصح تجنّب قلي البامية، وبدلًا من ذلك يُفضل سلقها، أو شويها.[٥]
  • يُنصح التقليل من كمية الزيت المُضاف إلى البامية أثناء شويها.[٨]
  • يُنصح تجنّب إضافة الزبدة، أو السمنة إلى البامية.[٩]


السعرات الحرارية في وصفات البامية

يوضح ما يأتي محتوى بعض وصفات البامية من السعرات الحرارية:

  • تحتوي الحصّة الواحدة من البامية المحمصة بالثوم المكونة من 450 غرامًا من البامية، و1 ملعقة صغيرة من البابريكا، و1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم، و1/2 ملعقة صغيرة من الملح، و1.5 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة، على 82 سعرة حرارية، ولا بُدّ من التنويه إلى أنّ هذهِ المكونات تكفي لتحضير 4 حصص.[١٠]
  • تحتوي الحصّة الواحدة من البامية المكونة من 450 غرامًا من البامية، و1 حبة ليمون، و1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، و3 فصوص من الثوم، و1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل، و1 ملعقة كبيرة من البابريكا المدخنة، و1 حبة بصل، و3 حبات طماطم، و1/4 كوب من الماء، بالإضافة إلى الملح، والفلفل الأسود، و1 ورقة غار، على 117 سعرة حرارية، ولا بُدّ من التنويه إلى أنّ هذهِ المكونات تكفي لتحضير 4 حصص.[١١]


كيفية حرق السعرات الحرارية المستهلكة من البامية

يختلف عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم عند ممارسة التمارين الرياضية باختلاف وزن الجسم، وطبيعة النشاط الرياضي، ويوضح الجدول الآتي الوقت الذي يجب استغراقهِ في بعض أنواع التمارين الرياضية لحرق السعرات الحرارية المستهلكة عند تناول 1/2 كوب من البامية المسلوقة التي تحتوي على 17.6 سعرة حرارية تقريبًا، وذلك اعتمادًا على الفئات المختلفة من وزن الجسم:[١٢]


وزن الجسم (بالكيلوغرام)
45 - 55
55 - 65
65 - 75
75 - 85
85 - 95
95 - 105
المشي
6 دقائق
5 دقائق
4 دقائق
4 دقائق
3 دقائق
3 دقائق
الركض المتوسط
3 دقائق
2 دقيقة
2 دقيقة
2 دقيقة
1 دقيقة
1 دقيقة
ركوب الدراجة
3 دقائق
2 دقيقة
2 دقيقة
2 دقيقة
2 دقيقة
1 دقيقة
السباحة
4 دقائق
3 دقائق
3 دقائق
2 دقيقة
2 دقيقة
1 دقيقة
الرقص
3 دقائق
2 دقيقة
2 دقيقة
2 دقيقة
2 دقيقة
1 دقيقة
التمارين الهوائية
3 دقائق
2 دقيقة
2 دقيقة
2 دقيقة
2 دقيقة
1 دقيقة
كرة القدم
3 دقائق
2 دقيقة
2 دقيقة
2 دقيقة
1 دقيقة
1 دقيقة
كرة السلة
3 دقائق
3 دقائق
2 دقيقة
2 دقيقة
2 دقيقة
2 دقيقة


المراجع

  1. ↑ "Okra, cooked, boiled, drained, without salt", fdc, 1/4/2019, Retrieved 8/2/2023. Edited.
  2. ↑ "Okra, raw", fdc, 1/4/2019, Retrieved 8/2/2023. Edited.
  3. ↑ "Okra, frozen, unprepared", fdc, 1/4/2019, Retrieved 8/2/2023. Edited.
  4. ↑ "Okra, frozen, cooked, boiled, drained, without salt", fdc, 1/4/2019, Retrieved 8/2/2023. Edited.
  5. ^ أ ب "Fried okra", fdc, 28/10/2022, Retrieved 8/2/2023. Edited.
  6. ↑ "Okra, fresh, cooked, fat added", fdc, 28/10/2022, Retrieved 8/2/2023. Edited.
  7. ↑ "Okra, pickled", fdc, 28/10/2022, Retrieved 8/2/2023. Edited.
  8. ↑ "Olive oil", fdc, 28/10/2022, Retrieved 8/2/2023. Edited.
  9. ↑ "Butter, without salt", fdc, 1/4/2019, Retrieved 8/2/2023. Edited.
  10. ↑ Tania Sheff (2/1/2022), "Garlic Roasted Okra", eatsomethingvegan, Retrieved 8/2/2023. Edited.
  11. ↑ AuthorMarwin Brown (16/1/2023), ""i know you got soul" stewed okra", foodfidelity, Retrieved 8/2/2023. Edited.
  12. ↑ "Exercise calorie calculator", wcrf, 7/9/2022, Retrieved 7/9/2022. Edited.