يحتوي الكوب الواحد من البطيخ على 45.6 سعرة حرارية، ويحتوي الكوب الواحد من عصير البطيخ على 72 سعرة حرارية، ومن الجدير بالذكر أن السعرات الحرارية في البطيخ تختلف باختلاف حجم القطعة، وطريقة التقطيع.[١][٢]


السعرات الحرارية في البطيخ

يوضح الجدول الآتي السعرات الحرارية في البطيخ بأشكال، وأحجام مختلفة:[٢]


النوع والكمية
السعرات الحرارية
1 كوب من البطيخ
46.5
1 كوب من عصير البطيخ
72
الشريحة صغيرة مُثلثة من البطيخ
65.4
الشريحة المتوسطة المُثلثة
97.5
الشريحة الكبيرة المُثلثة
130


السعرات الحرارية في بعض أطباق البطيخ الشائعة

تختلف السعرات الحرارية في الأطباق المُختلفة التي تحتوي على البطيخ، وفي ما يأتي بعض الوجبات الخفيفة التي تحتوي على البطيخ والسعرات الحرارية في كل منها:[٣][٤][٢]

  • يحتوي كوب من عصير البطيخ المكون من 1/4 بطيخة، مع 1/4 حبة برتقال، والقليل من النعنع على 338 سعرة حرارية.
  • يحتوي كوب من البطيخ، مع 1/2 كوب من جبنة القريش على 166 سعرة حرارية.


محتوى البطيخ من العناصر الغذائية

يحتوي البطيخ على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، ومنها ما يأتي:[٥]

  • فيتامين ج.
  • البوتاسيوم.
  • النحاس.
  • فيتامين ب5.
  • فيتامين أ.


القيمة الغذائية للبطيخ

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في كوب واحد من البطيخ:[٢]


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
46.2 سعرة حرارية
الماء
142 مليلتراً
البروتين
0.94 غرام
الدهون
0.23 غرام
الكربوهيدرات
11.6 غراماً
الألياف الغذائية
0.62 غرام
الكالسيوم
10.8 مليغرامات
الحديد
0.37 مليغرام
المغنيسيوم
15.4 مليغراماً
الفسفور
16.9 مليغراماً
البوتاسيوم
172 مليغراماً
الصوديوم
1.54 مليغرام
الزنك
0.15 مليغرام


الفوائد الصحية للبطيخ

يُساعد تناول البطيخ على تحسين الصحة من عدة نواحي، أهمها ما يأتي:[٦]

  • يساعد في الحفاظ على صحة القلب؛ وذلك لأنه يحتوي على العديد من المركبات بما في ذلك الليكوتين، والسيترولين، وغيرها من الفيتامينات، والمعادن.
  • التقليل من الالتهابات؛ وذلك بسبب محتواه من مضادات الأكسدة.
  • قد يساعد في التخفيف من أوجاع العضلات.
  • قد يفيد البشرة، والشعر.
  • يساعد في تحسين عملية الهضم.


كيفية اختيار البطيخ عند شرائه

قد يكون اختيار البطيخ الناضخ والحلو أمر صعب، فالعلامات الداخلية مثل اللون الأحمر، والطعم الحلو هي التي تحدد نضج البطيخ، ولكن يمكن لبعض العلامات الخارجية أن تُساعد في تمييز إن كانت البطيخة ناضجة، أو فاسدة، ومنها ما يلي:[٧]

  • اختيار شكل البطيخ المتناسق، والموحد، وتجنب البطيخ الذي يحتوي على نتوءات، أو خدوش، أو جروح غير منتظمة.
  • الحرص على رفع البطيخة، أو حملها قبل شرائها؛ بحيث يكون البطيخ الناضخ أثقل حجماً، فهذا يعني أنها مليئة بالماء وأكثر عُصارة.
  • قلب البطيخة، والبحث على النقط الصفراء التي تدل على أنها وصلت لمرحلة النضج، وتجنب البطيخ الذي يحتوي على بُقع بيضاء.
  • اختيار البطيخ الذي يكون قشره سميكاً ولا يُمكن خدشه بسهولة.

المراجع

  1. ↑ "Watermelon juice, 100%", usda, Retrieved 6/8/2021. Edited.
  2. ^ أ ب ت ث "Watermelon, raw", fdc.nal.usda, Retrieved 11/9/2021. Edited.
  3. ↑ Dassana Amit (30/4/2021), " Watermelon Juice (3 Ways)", vegrecipesofindia, Retrieved 6/8/2021. Edited.
  4. ↑ Lizzie Streit (4/3/2019), "The 9 Healthiest Types of Cheese", healthline, Retrieved 6/8/2021. Edited.
  5. ↑ Adda Bjarnadottir (7/3/2019), "Watermelon 101: Nutrition Facts and Health Benefits", healthline , Retrieved 6/8/2021. Edited.
  6. ↑ Kerri-Ann Jennings (9/8/2018), "Top 9 Health Benefits of Eating Watermelon", healthline , Retrieved 6/8/2021. Edited.
  7. ↑ Ariane Lang (11/10/2019), "How to Pick a Watermelon: 6 Helpful Tips", healthline, Retrieved 6/8/2021. Edited.