السعرات الحرارية في سمك الماكريل

يحتوي 100 غرام من سمك ماكريل من نوع جاك، وسمك ماكريل المحيط الهادئ المشوي دون إضافة الزيوت أو الدهون على 201 سعرة حرارية،[١] ولكن تجدر الإشارة إلى أنّ محتوى سمك الماكريل من السعرات الحرارية يختلف باختلاف نوعهِ، لذا يوضح ما يأتي محتوى 100 غرام من مختلف أنواع سمك الماكريل المشوي دون إضافة الزيوت أو الدهون من السعرات الحرارية:

  • يحتوي سمك الماكريل الأطلسي (بالإنجليزية: Atlantic mackerel)؛ الذي يُعرف أيضًا بالإسقمري على 262 سعرة حرارية.[٢]
  • يحتوي سمك الماكريل الإسباني (بالإنجليزية: Spanish mackerel)؛ على 158 سعرة حرارية.[٣]
  • يحتوي سمك الماكريل الملك (بالإنجليزية: King mackerel)؛ على 134 سعرة حرارية.[٤]


السعرات الحرارية في الأنواع المختلفة من سمك الماكريل

يوضح ما يأتي مقدار السعرات الحرارية التي توجد في أنواع مختلفة من سمك الماكريل:

  • يحتوي 100 غرام من سمك الماكريل الأطلسي النيئ على 205 سعرات حرارية.[٥]
  • يحتوي 100 غرام من سمك الماكريل الملك النيئ على 105 سعرات حرارية.[٦]
  • يحتوي 100 غرام من سمك الماكريل الإسباني النيئ على 139 سعرة حرارية.[٧]
  • يحتوي 100 غرام من سمك جاك ماكريل (بالإنجليزية: Jack mackerel)؛ المعلب والمصفى على 156 سعرة حرارية.[٨]


نصائح لتقليل السعرات الحرارية في سمك الماكريل

توضح النقاط الآتية بعض النصائح التي يُمكن اتباعها لتقليل مقدار السعرات الحرارية في سمك الماكريل عند طهيهِ:

  • يُنصح طهي سمك الماكريل بطريقة الشوي دون إضافة الزيوت، أو الدهون.[٩]
  • يُنصح تجنّب قلي سمك الماكريل.[١٠]
  • يُنصح في حال الرغبة بإضافة الزيت أو الزبدة التقليل من الكمية المُضافة قدر الإمكان.[١١]


السعرات الحرارية في وصفات سمك الماكريل

توضح النقاط الآتية محتوى بعض وصفات سمك الماكريل من السعرات الحرارية:

  • تحتوي الحصّة الواحدة من سمك الماكريل المكون من 8 قطع فيليه ماكريل، وعصير ليمون، و4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، و3 فصوص من الثوم، وملح، وفلفل أسود، على 412 سعرة حرارية، ولا بُدّ من التنويه إلى أنّ هذهِ المكونات تكفي لتحضير 4 حصص.[١٢]
  • تحتوي الحصّة الواحدة من سمك الماكريل المكون من 900 غرام من فيليه سمك الماكريل، و1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، و1/4 الكوب من الزبدة، و2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، ورشة من الفلفل الأسود، والملح، والبابريكا، على 399 سعرة حرارية، ومن الجدير بالذكر أنّ هذهِ المكونات تكفي لتحضير 6 حصص.[١٣]


كيفية حرق السعرات الحرارية المستهلكة من سمك الماكريل

يختلف عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم عند ممارسة التمارين الرياضية باختلاف وزن الجسم، وطبيعة النشاط الرياضي، ويوضح الجدول الآتي الوقت الذي يجب استغراقهِ في بعض أنواع التمارين الرياضية لحرق السعرات الحرارية المُستهلكة عند تناول 100 غرام من سمك الماكريل المشوي دون إضافة الزيت الذي يحتوي على 201 سعرة حرارية تقريبًا، وذلك اعتمادًا على الفئات المختلفة من وزن الجسم:[١٤]


وزن الجسم (بالكيلوغرام)
45 - 55
55 - 65
65 - 75
75 - 85
85 - 95
95 - 105
المشي
70 دقيقة
58 دقيقة
49 دقيقة
43 دقيقة
38 دقيقة
35 دقيقة
الركض المتوسط
29 دقيقة
24 دقيقة
21 دقيقة
18 دقيقة
16 دقيقة
15 دقيقة
ركوب الدراجة
32 دقيقة
27 دقيقة
23 دقيقة
20 دقيقة
18 دقيقة
16 دقيقة
السباحة
40 دقيقة
34 دقيقة
29 دقيقة
25 دقيقة
22 دقيقة
20 دقيقة
الرقص
31 دقيقة
26 دقيقة
22 دقيقة
19 دقيقة
17 دقيقة
16 دقيقة
التمارين الهوائية
33 دقيقة
28 دقيقة
24 دقيقة
21 دقيقة
18 دقيقة
17 دقيقة
كرة القدم
30 دقيقة
25 دقيقة
22 دقيقة
19 دقيقة
17 دقيقة
15 دقيقة
كرة السلة
37 دقيقة
31 دقيقة
27 دقيقة
23 دقيقة
21 دقيقة
19 دقيقة


المراجع

  1. ↑ "Fish, mackerel, Pacific and jack, mixed species, cooked, dry heat", fdc, 1/4/2019, Retrieved 7/2/2023. Edited.
  2. ↑ "Fish, mackerel, Atlantic, cooked, dry heat", fdc, 1/4/2019, Retrieved 7/2/2023. Edited.
  3. ↑ "Fish, mackerel, spanish, cooked, dry heat", fdc, 1/4/2019, Retrieved 7/2/2023. Edited.
  4. ↑ "Fish, mackerel, king, cooked, dry heat", fdc, 1/4/2019, Retrieved 7/2/2023. Edited.
  5. ↑ "Fish, mackerel, Atlantic, raw", fdc, 1/4/2019, Retrieved 7/2/2023. Edited.
  6. ↑ "Fish, mackerel, king, raw", fdc, 1/4/2019, Retrieved 7/2/2023. Edited.
  7. ↑ "Fish, mackerel, spanish, raw", fdc, 1/4/2019, Retrieved 7/2/2023. Edited.
  8. ↑ "Fish, mackerel, jack, canned, drained solids", fdc, 1/4/2019, Retrieved 7/2/2023. Edited.
  9. ↑ "Fish, mackerel, grilled", fdc, 28/10/2022, Retrieved 7/2/2023. Edited.
  10. ↑ "Fish, mackerel, fried", fdc, 28/10/2022, Retrieved 7/2/2023. Edited.
  11. ↑ "Olive oil", fdc, 28/10/2022, Retrieved 7/2/2023. Edited.
  12. ↑ "CRISPY GRILLED MACKEREL WITH GARLIC & LEMON", family-friends-food, Retrieved 7/2/2023. Edited.
  13. ↑ "Baked Fish Fillets", allrecipes, 9/9/2022, Retrieved 7/2/2023. Edited.
  14. ↑ "Exercise calorie calculator", wcrf, 7/9/2022, Retrieved 7/9/2022. Edited.