عدد السعرات الحرارية في قشر البرتقال

تحتوي ملعقة كبيرة من قشر البرتقال على 6 سعرات حرارية، بينما تحتوي ملعقة صغيرة من قشر البرتقال على 2 سعرة حرارية، ومن الجدير بالذكر أن السعرات الحرارية في البرتقال تختلف باختلاف الكمية المستخدمة منه.[١]


السعرات الحرارية في بعض أطباق قشر البرتقال الشائعة

يختلف عدد السعرات الحرارية في الأطباق المختلفة التي تحتوي على قشر البرتقال، وفي ما يأتي بعض الوجبات المختلفة التي تحتوي على قشر البرتقال وعدد السعرات الحرارية في كل منها:

  • تحتوي حلوى قشر البرتقال، ويتكون من قشر ربع حبة صغيرة من البرتقال مع ملعقة كبيرة من السكر وتحتوي على 71 سعرة حرارية.[٢]
  • الخبز بقشر البرتقال، ويتكون من 4 ملاعق صغيرة من السكر، ونصف كوب من الدقيق، و8 ملاعق صغيرة من السكر، ونصف ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة مع 10 ملاعق صغيرة من الحليب تحتوي على 489 سعرة حرارية.[٣]
  • قطعة كيك بقشر البرتقال، وتتكون من قشر البرتقال، و5 ملاعق صغيرة من السكر، و2.5 ملعقة كبيرة من الدقيق، ونصف ملعقة كبيرة من زيت الكانولا مع عصير البرتقال تحتوي على 223 سعرة حرارية.[٤]


كيف أحرق السعرات الحرارية المستهلكة من قشر البرتقال

تساعد ممارسة التمارين الرياضية على حرق السعرات الحرارية المستهلكة من الأطعمة، وفي ما يأتي بعض الأنشطة الرياضية التي تساعد على حرق السعرات الحرارية التي يكتسبها الجسم عند تناول ملعقة كبيرة من قشر البرتقال تحتوي على 6 سعرات حرارية تقريباً:[٥]

  • 3 دقائق من المشي.
  • 1 دقيقة من الهرولة أو السباحة أو ركوب الدراجة.


محتوى قشر البرتقال من العناصر الغذائية

يحتوي قشر البرتقال على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، ومنها ما يأتي:[٦]

  • الألياف الغذائية.
  • الكالسيوم.
  • فيتامين ج.
  • فيتامين أ.
  • فيتامينات ب؛ مثل: فيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب6، والفولات.


القيمة الغذائية لقشر البرتقال

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في ملعقة كبيرة من قشر البرتقال:[١]


العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
6 سعرات حرارية
الماء
4.35 غرامات
الكربوهيدرات
1.5 غرام
الألياف الغذائية
0.64 غرام
البروتين
0.09 غرام
الدهان
0.01 غرام
الكالسيوم
9.66 غرامات
الحديد
0.05 غرام
المغنيسيوم
1.32 غرام
الفسفور
1.26 غرام
البوتاسيوم
12.7 غراماً
الصوديوم
0.18 غرام
الزنك
0.02 غرام
النحاس
0.006 غرام
السيلينيوم
0.06 غرام
فيتامين ج
8.16 غرامات
فيتامين ب1
0.007 غرام
فيتامين ب2
0.005 غرام
فيتامين ب3
0.05 غرام
فيتامين ب5
0.03 غرام
فيتامين ب6
0.01 غرام
الفولات
1.8 ميكروغرام
فيتامين أ
25.2 وحدة دولية
فيتامين هـ
0.02 غرام


الفوائد الصحية لقشر البرتقال

يساعد تناول قشر البرتقال على تحسين الصحة من عدة نواحي، أهمها ما يأتي:[٦]

  • تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
  • تقليل خطر الإصابة بالسمنة.
  • تحسين صحة الجهاز الهضمي؛ لاحتوائه على الألياف الغذائية.
  • تقليل خطر الإصابة بمرض ألزهايمر.

المراجع

  1. ^ أ ب "Orange peel, raw", FoodData Central, Retrieved 16/9/2021. Edited.
  2. "The Easiest Candied Orange Peel Recipe", aspicyperspective, Retrieved 16/9/2021. Edited.
  3. "Orange Peel Bread", allrecipes, Retrieved 16/9/2021. Edited.
  4. Vandana Chauhan, "Vegan orange cake with candied orange peels", greenbowl2soul, Retrieved 16/9/2021. Edited.
  5. "Orange Peel or Zest Raw", mynetdiary, Retrieved 16/9/2021. Edited.
  6. ^ أ ب Kelli McGrane (19/4/2021), "Can You Eat Orange Peels, and Should You?", healthline, Retrieved 16/9/2021. Edited.