السعرات الحرارية في الجبنة البيضاء

يحتوي الكوب الواحد من الجبنة البيضاء المبشورة المحلاة على 366 سعرة حرارية، بينما يحتوي الكوب الواحد من الجبنة البيضاء الجافة غير المحلاة والمبشورة على 315 سعرة حرارية، ومن الجدير بالذكر أن السعرات الحرارية في الجبنة البيضاء تختلف حسب نوع الجبنة، والكمية المتناولة منها.[١][٢]


توضح النقاط الآتية السعرات الحرارية الموجودة في الجبنة البيضاء:[٢][١]

  • الكوب الواحد من الجبنة البيضاء المبشورة المحلاة يحتوي على 366 سعرة حرارية.
  • الكوب الواحد من الجبنة البيضاء المبشورة غير المحلاة يحتوي على 315 سعرة حرارية.


السعرات الحرارية في بعض الأطباق التي تحتوي على الجبنة البيضاء

يختلف عدد السعرات الحرارية في الأطباق المُختلفة التي تحتوي على الجبنة البيضاء، وفي ما يأتي عدد السعرات الحرارية في كل منها:

  • يحتوي ساندويش الجبنة البيضاء، المكون من شريحتين من خبز التوست الأسمر، وشريحة من الجبنة البيضاء على 234 سعرة حرارية.[٣][٤]
  • يحتوي كوب واحد من السلطة الخضراء، مع شريحة من الجبنة البيضاء، مقطعة، أو مبشورة على 89.3 سعرة حرارية.[٥][٤]


محتوى الجبنة البيضاء من العناصر الغذائية

تحتوي الجبنة بشكل عام، ومنها الجبنة البيضاء على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، ومنها ما يأتي:[٦][٧]

  • الصوديوم.
  • الكالسيوم.
  • فيتامين ب12.
  • الزنك.
  • الفسفور.
  • فيتامين ب2.


القيمة الغذائية للجبنة البيضاء

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في كوب من الجبنة البيضاء المبشورة المحلاة:[١]


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
366 سعرة حرارية
الماء
57.5 مليلتراً
البروتين
24.1 غراماً
الدهون
28.7 غراماً
الكربوهيدرات
2.98 غرام
الكالسيوم
814 مليغراماً
الحديد
0.212 مليغرام
المغنيسيوم
34.2 مليغراماً
الفسفور
551 مليغراماً
البوتاسيوم
149 مليغراماً
الصوديوم
831 مليغراماً
الزنك
3.61 مليغرامات
فيتامين ب1
0.06 مليغرام
السيلينيوم
16.3 ميكروغراماً
فيتامين ب6
0.101 مليغرام
فيتامين ب3
0.041 مليغرام
فيتامين د
31.9 وحدة دولية


الفوائد الصحية للجبنة البيضاء

يُساعد تناول الجبنة، ومنها الجبنة البيضاء على تحسين الصحة من عدة نواحي، أهمها ما يأتي:[٨]

  • المُحافظة على صحة الأسنان.
  • المُحافظة على صحة العظام.
  • المساعدة على تقليل السُمنة.
  • تقليل خطر الإصابة بالسكري النوع الثاني.


محاذير استهلاك الجبنة البيضاء

قد يكون استهلاك الجبنة البيضاء غير مناسب لبعض الأشخاص، وفي ما يأتي بعض الفئات التي تنصح بتجنب استهلاك الجبنة البيضاء:[٧]

  • يُعاني بعض الأشخاص من حساسية الجبنة؛ لاحتوائها على سكر اللاكتوز، وهو السكر الذي لا يستطيع الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز على هضمه لأن أجسامهم تفتقر إلى الإنزيم الذي يقوم بهضم اللاكتوز، مما يؤدي إلى الكثير من المشاكل في الجهاز الهضمي، مثل الانتفاخ والغازات.
  • يُعاني بعض الأشخاص من حساسية الكازين، وهو أحد البروتينات الأساسية في الحليب والجبن.
  • تحتوي الأجبان على سعرات حرارية عالية، وكمية كبيرة من الصوديوم والدهون، بالإضافة إلى أنها لا تحتوي على الألياف الغذائية، وبالتالي فقد يؤدي تناول كمية كبيرة من الأجبان إلى الإمساك، وغيرها من المشاكل الصحية.

المراجع

  1. ^ أ ب ت "Cheese, white, queso blanco", FoodData Central , Retrieved 17/8/2021. Edited.
  2. ^ أ ب "Cheese, dry white, queso seco", FoodData Central, Retrieved 17/8/2021. Edited.
  3. ↑ "Bread, wheat, toasted", FoodData Central, Retrieved 17/8/2021. Edited.
  4. ^ أ ب "Puerto Rican white cheese", FoodData Central , Retrieved 17/8/2021. Edited.
  5. ↑ "Mixed salad greens, raw", FoodData Central , Retrieved 17/8/2021. Edited.
  6. ↑ Lizzie Streit (4/3/2019), "The 9 Healthiest Types of Cheese", healthline, Retrieved 17/8/2021. Edited.
  7. ^ أ ب "Is Cheese Bad for You?", healthline, Retrieved 18/9/2021. Edited.
  8. ↑ Moira Lawler (19/9/2018), "Cheese 101: Benefits, Types, How It May Affect Your Weight, and More", everydayhealth, Retrieved 17/8/2021. Edited.