عدد السعرات الحرارية في كوب من اللبن
يحتوي كوب واحد من اللبن كامل الدسم أو اللبن العادي، أي ما يعادل 235 جراماً منه، على حوالي 149 سعراً حرارياً تقريبًا، وذلك حسب وزارة الزراعة الأمريكية، مع التنويه إلى أن العدد الدقيق للسعرات الحرارية الموجودة في اللبن قد يختلف اعتمادًا على بعض العوامل، مثل نوعه والعلامة التجارية المصنعة له والمكونات المحددة الي يتضمنها، حيث إن بعض ماركات الزبادي يمكن أن تحتوي على نسب عالية من السكر والدهون والسعرات الحرارية أكثر من غيرها.[١][٢]
وفيما يأتي ذكر لعدد السعرات الحرارية التي توجد في كوب واحد من أنواع اللبن المختلفة الأخرى:
- عدد السعرات الحرارية في كوب واحد من اللبن العادي قليل الدسم: 154 سعرة حرارية.[٣]
- عدد السعرات الحرارية في كوب واحد من اللبن العادي الخالي من الدسم: 137 سعرة حرارية.[٤]
- عدد السعرات الحرارية في كوب واحد من اللبن اليوناني كامل الدسم: 220 سعرة حرارية.[٥]
القيمة الغذائية لكوب من اللبن
يحتوي كوب واحد، أي ما يعادل 235 جراماً من اللبن كامل الدسم على العناصر الغذائية الآتية:[١]
- السعرات الحرارية: 149 سعراً حرارياً
- الدهون: 8 جرامات
- الصوديوم: 113 ملي جرام
- الكربوهيدرات: 11.4 جرام
- الألياف: 0 جرام
- السكريات: 11.4 جرام
- البروتين: 8.5 جرام
- الفوسفور: 233 ملي جرام
- الكالسيوم: 296 ملي جرام
- الريبوفلافين (فيتامين ب2): 0.34 ملي جرام
فوائد اللبن
فيما يأتي توضيح لأهم الفوائد الصحية لتناول اللبن ضمن النظام الغذائي الصحي:[١]
- يعزز تناول اللبن من الشعور بالشبع والامتلاء، نظرًا لاحتوائه على البروتين.
- يساعد تناول اللبن في بناء العضلات، حيث يمكن للبروتين الموجود في اللبن العادي أو اليوناني أن يساعد الجسم على بناء العضلات والحفاظ عليها.
- يحسن تناول اللبن من قوة العظام، حيث إنه يعد وسيلة جيدة لزيادة كمية الكالسيوم التي يتناولها الشخص، خاصة إذا كان لا يشرب الحليب، ويساعد الكالسيوم بدوره على خفض ضغط الدم، وخفض نسبة الكوليسترول، وتعزيز قوة العظام.
- قد يساعد تناول اللبن في تخفيف الوزن، خاصة عند تناول اللبن قليل الدسم، أو اللبن الخالي من الدسم، والتي تعرف باحتوائها على كميات أقل من السعرات الحرارية، ولكن هناك أيضًا بعض الأدلة على أنه يمكن أيضًا تضمين منتجات الألبان كاملة الدسم في برنامج غذائي جيد لإنقاص الوزن.
- يعزز تناول اللبن من صحة الأمعاء، وذلك بفضل خصائصه البروبيوتيكية، فقد تم الاعتراف باللبن منذ فترة طويلة كغذاء صديق للأمعاء.
الأسئلة الأكثر شيوعًا
- هل اللبن يساعد على إنقاص الوزن؟
يمكن أن يساعد اللبن في إنقاص الوزن في حال اُسْتُهْلِك بحذر، وتم اختيار الأنواع قليلة الدسم.
- هل يعتبر اللبن من الدهون؟
نعم، ايحتوي للبن على الدهون، أما كمية الدهون الموجودة فيه فهي تعتمد على نوع اللبن والنسبة المئوية للدسم فيه.
- هل اللبن الرائب كامل الدسم يزيد الوزن؟
يمكن أن يزيد اللبن الرائب كامل الدسم من الوزن إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة، وذلك بسبب احتوائه على سعرات حرارية عالية.
- أيهما أفضل اللبن أم الحليب؟
الاختيار بين اللبن والحليب يعتمد على الأهداف الصحية للشخص نفسه، علمًا بأن الحليب غالبًا ما يكون أقل دهونًا من اللبن.
- هل شرب اللبن يغني عن شرب الحليب؟
لا، لا يعتبر اللبن بديلاً كاملًا للحليب، حيث إن الحليب يحتوي على مواد غذائية مهمة مختلفة مثل فيتامين د وأوميغا-3.
ملخص
يحتوي كوب واحد من اللبن كامل الدسم أو اللبن العادي على حوالي 149 سعرة حرارية، وذلك حسب وزارة الزراعة الأمريكية، إلا أن عدد السعرات الحرارية يمكن أن يختلف بناءً على العلامة التجارية المصنعة ومكونات اللبن، وأيضًا يحتوي اللبن العادي قليل الدسم على 154 سعرة حرارية، في حين يحتوي اللبن العادي الخالي من الدسم على 137 سعرة حرارية، واللبن اليوناني كامل الدسم يحتوي على 220 سعرة حرارية، وتجدر الإشارة إلى أن اللبن يمتلك العديد من الفوائد الصحية مثل تعزيز الشبع وبناء العضلات وتعزيز صحة العظام وتخفيف الوزن وتعزيز صحة الأمعاء بفضل خصائصه البروبيوتيكية.
المراجع
- ^ أ ب ت "Yogurt Nutrition Facts and Health Benefits", verywellfit, Retrieved 6/11/2023. Edited.
- ↑ "Plain Yogurt - 1 cup", nutritionix, Retrieved 6/11/2023. Edited.
- ↑ "Yogurt, plain, low fat", fdc.nal.usda, Retrieved 6/11/2023. Edited.
- ↑ "Yogurt, plain, skim milk", fdc.nal.usda, Retrieved 6/11/2023. Edited.
- ↑ "Yogurt, Greek, plain, whole milk - 1 cup", nutritionix, Retrieved 6/11/2023. Edited.
