السعرات الحرارية في المعكرونة سريعة التحضير
تختلف السعرات الحرارية في المعكرونة سريعة التحضير اختلافاً طفيفاً اعتماداً على نوع أو نكهة المعكرونة سريعة التحضير، ويحتوي الكوب الواحد من شوربة المعكرونة سريعة التحضير على 66 سعرة حرارية ويحتوي الكوب الواحد من المعكرونة سريعة التحضير التي تحتوي على قطع من الدجاج أو الجمبري على 161 سعرة حرارية، بينما يحتوي الكوب الواحد من المعكرونة سريعة التحضير التي تتكون في معظمها من المعكرونة على 156 سعرة حرارية.[١][٢][٣]
توضح النقاط الآتية عدد السعرات الحرارية الموجودة في أنواع ونكهات مختلفة المعكرونة سريعة التحضير:[١][٣][٢]
- الكوب الواحد من شوربة المعكرونة سريعة التحضير يحتوي على 66 سعرة حرارية.
- الكوب الواحد من المعكرونة سريعة التحضير بنكهة البيض أو الدجاج أو الجمبري يحتوي على 161 سعرة حرارية.
- الكوب الواحد من المعكرونة سريعة التحضير والشوربة والتي يتكون معظمها من المعكرونة يحتوي على 156 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في بعض الأطباق التي تحتوي المعكرونة سريعة التحضير
يختلف عدد السعرات الحرارية في الأطباق المُختلفة التي تحتوي على المعكرونة سريعة التحضير، وفي ما يأتي عدد السعرات الحرارية في كل منها:
- كل كوب وربع من المعكرونة بالجبنة التي تتكون من كوبين من المعكرونة سريعة التحضير على شكل الكوع، والقليل من البروكلي، وحوالي كوبين من الحليب قليل الدسم و3 ملاعق كبيرة من الطحين، و3/4 كوب من جبنة الشيدر، وربع كوب من جبن البارميزان، وملعقة صغيرة من صلصة الخردل، يحتوي على 412 سعرة حرارية.[٤]
- كل كوب من معكرونة الرامن سريعة التحضير المصنوعة مع الخضراوات وصدر دجاج مطبوخ ومقطع، يحتوي على 396 سعرة حرارية.[٥]
كيفية حرق السعرات الحرارية المستهلكة من المعكرونة سريعة التحضير
يختلف عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم عند ممارسة التمارين الرياضية باختلاف وزن الجسم وطبيعة التمرين الرياضي، يوضح الجدول الآتي الوقت اللازم استغراقه في بعض التمارين لحرق السعرات الحرارية المستهلكة عند تناول كوب واحد من المعكرونة سريعة التحضير، أي ما يعادل 156 سعرة حرارية، وذلك لفئات مختلفة من وزن الجسم بالكيلوغرام:[٦]
وزن الجسم (كيلوغرام) | 45 - 55 | 55 - 65 | 65 - 75 | 75 - 85 | 85 - 95 | 95 - 105 |
المشي | 54 دقيقة | 45 دقيقة | 38 دقيقة | 33 دقيقة | 30 دقيقة | 27 دقيقة |
الركض | 27 دقيقة | 22 دقيقة | 19 دقيقة | 17 دقيقة | 15 دقيقة | 13 دقيقة |
ركوب الدراجة | 25 دقيقة | 21 دقيقة | 18 دقيقة | 16 دقيقة | 14 دقيقة | 13 دقيقة |
السباحة | 31 دقيقة | 26 دقيقة | 22 دقيقة | 20 دقيقة | 17 دقيقة | 16 دقيقة |
الرقص | 24 دقيقة | 20 دقيقة | 17 دقيقة | 15 دقيقة | 13 دقيقة | 12 دقيقة |
التمارين الهوائية (أيروبيك) | 26 دقيقة | 21 دقيقة | 18 دقيقة | 16 دقيقة | 14 دقيقة | 13 دقيقة |
كرة القدم أو التنس | 23 دقيقة | 20 دقيقة | 17 دقيقة | 15 دقيقة | 13 دقيقة | 12 دقيقة |
كرة السلة | 29 دقيقة | 24 دقيقة | 21 دقيقة | 18 دقيقة | 16 دقيقة | 14 دقيقة |
محتوى المعكرونة سريعة التحضير من العناصر الغذائية
تحتوي المعكرونة بشكل عام، ومنها المعكرونة سريعة التحضير على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، ومنها ما يأتي:[٧]
- الصوديوم.
- الحديد.
- الفولات.
- المنغنيز.
- فيتامين ب2.
- فيتامين ب3.
القيمة الغذائية للمعكرونة سريعة التحضير
يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في كوب من المعكرونة سريعة التحضير:[٣]
العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
السعرات الحرارية | 156 سعرة حرارية |
الماء | 200 مليلتر |
البروتين | 3.61 غرامات |
الدهون | 6.24 غرامات |
الكربوهيدرات | 21.4 غراماً |
الكالسيوم | 14 مليغراماً |
الحديد | 1.44 مليغرام |
المغنيسيوم | 11.6 مليغراماً |
الفسفور | 39.6 مليغراماً |
البوتاسيوم | 65.2 مليغراماً |
الصوديوم | 666 مليغراماً |
الزنك | 0.233 مليغرام |
فيتامين ب1 | 0.128 مليغرام |
السيلينيوم | 8.16 ميكروغرامات |
فيتامين ب6 | 0.012 مليغرام |
فيتامين ب3 | 1.72 مليغرام |
فيتامين ب12 | 0.093 ميكروغرام |
كيفية جعل المعكرونة سريعة التحضير صحية
هناك عدة طرق لجعل المعكرونة سريعة التحضير صحية، ومنها ما يلي: [٨]
- إضافة الخضار المطبوخ أو الطازج، مثل الجزر، والبروكلي، والبصل، يساعد على إضافة العناصر الغذائية التي تفتقر إليها المعكرونة سريعة التحضير.
- إضافة البروتين، فنظراً لانخفاض كمية البروتين في المعكرونة سريعة التحضير يمكن تعزيز القيمة الغذائية فيها من خلال إضافة مصادر للبروتين كالبيض أو الدجاج أو السمك.
- يجب اختيار معكرونة سريعة تحضير منخفضة الصوديوم.
- يُمكن التخلص من مغلف النكهة الذي عادةً ما يأتي مع المعكرونة سريعة التحضير، وصنع مرقة الدجاج الغنية بالأعشاب والتوابل الطازجة بدلاً منه لإضافة النكهة.
المراجع
- ^ أ ب "Instant soup, noodle", FoodData Central , Retrieved 19/9/2021. Edited.
- ^ أ ب "Instant soup, noodle with egg, shrimp or chicken", FoodData Central , Retrieved 19/9/2021. Edited.
- ^ أ ب ت "Soup, mostly noodles", FoodData Central, Retrieved 19/9/2021. Edited.
- ↑ "No-Bake Macaroni & Cheese", webmd, Retrieved 20/9/2021. Edited.
- ↑ "20-Minute Chicken Ramen Stir-Fry", inquiringchef, Retrieved 12/10/2021. Edited.
- ↑ "Exercise calorie calculator", world cancer research fun, Retrieved 20/9/2021. Edited.
- ↑ Rachael Link (15/4/2019), "Are Instant Noodles Bad for You?", healthline, Retrieved 19/9/2021. Edited.
- ↑ Jillian Kubala (8/9/2018), "Are Instant Ramen Noodles Bad for You, or Good?", healthline, Retrieved 20/9/2021. Edited.
