السعرات الحرارية في الجوافة
تحتوي الحبة الواحدة من الجوافة على 37.4 سعرة حرارية، بينما يحتوي الكوب الواحد من الجوافة على 112 سعرة حرارية، ويحتوي الكوب الواحد من عصير الجوافة على 119 سعرة حرارية، ومن الجدير بالذكر أن السعرات الحرارية في الجوافة تختلف حسب حجم الحبة.[١][٢]
يوضح الجدول الآتي السعرات الحرارية الموجودة في الجوافة، بأحجام، وأشكال مختلفة:[١][٣][٢]
النوع | السعرات الحرارية |
الحبة الواحدة من الجوافة | 37.4 |
الكوب الواحد من الجوافة | 112 |
شريحة من الجوافة | 10.2 |
كوب من عصير الجوافة | 119 |
كوب من صلصة الجوافة | 85.7 |
السعرات الحرارية في بعض الأطباق التي تحتوي على الجوافة
يختلف عدد السعرات الحرارية في الأطباق المُختلفة التي تحتوي على الجوافة، وفي ما يأتي عدد السعرات الحرارية في كل منها:
- يحتوي الكوب الواحد من سموثي الجوافة والموز، الذي يتكون من الزبادي اليوناني قليل الدسم، والجوافة، والموز على 170 سعرة حرارية.[٤]
- يحتوي الكوب الواحد من سلطة الفواكه، التي تحتوي على الجوافة، والأناناس، والبابايا، والموز على 221 سعرة حرارية.[٥]
مُحتوى الجوافة من العناصر الغذائية
تحتوي الجوافة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، ومنها ما يأتي:[٦]
- فيتامين ج.
- فيتامين أ.
- البوتاسيوم.
- الحديد.
- الكالسيوم.
القيمة الغذائية لجوافة
يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في حبة واحدة من الجوافة:[١]
العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
السعرات الحرارية | 37.4 سعرة حرارية |
الماء | 44.4 مليلتراً |
البروتين | 1.4 غرام |
الدهون | 0.52 غرام |
الكربوهيدرات | 7.88 غرامات |
الألياف الغذائية | 2.97 غرام |
الكالسيوم | 9.9 مليغرامات |
الحديد | 0.143 مليغرام |
المغنيسيوم | 12.1 مليغراماً |
الفسفور | 22 ميليغراماً |
البوتاسيوم | 229 مليغراماً |
الصوديوم | 1.1 مليغرام |
الزنك | 0.13 مليغرام |
النحاس | 0.13 مليغرام |
السيلينيوم | 0.33 ميكروغرام |
فيتامين ج | 126 مليغراماً |
فيتامين ب1 | 0.04 مليغرام |
فيتامين ب2 | 0.02 مليغرام |
فيتامين ب3 | 0.596 مليغرام |
فيتامين ب6 | 0.06 مليغرام |
الفولات | 27 ميكروغراماً |
الكولين | 4.18 مليغرامات |
فيتامين أ | 17 ميكروغراماً |
فيتامين هـ | 0.40 مليغرام |
فيتامين ك | 1.43 ميكروغرام |
الفوائد الصحية للجوافة
يُساعد تناول الجوافة على تحسين الصحة من عدة نواحي، أهمها ما يأتي:[٧]
- قد تُساعد في تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم.
- قد تُساعد في تقليل أعراض الدورة الشهرية المؤلمة، والتشنجات.
- تساعد في الحماية من الأمراض؛ لاحتوائها على مُضادات الأكسدة، التي تحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة.
- قد تُحسن من صحة الجهاز الهضمي؛ وذلك لاحتوائها على الألياف، والتي تقلل من حدوث الإسهال، والإمساك.
- تُساعد على نزول الوزن؛ لاحتوائها على الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
- تساعد في تحسين صحة القلب، والأوعية الدموية؛ من خلال أنها تساعد في خفض ضغط الدم، وتقليل الكوليسترول السيئ، وزيادة الكوليسترول الجيد.
كيفية شراء وحفظ الجوافة بطريقة صحيحة
عند شراء الجوافة، يُفضل دائماً شراء الفاكهة ذات اللون الأخضر الفاتح والأصفر، وفيما يلي أهم النصائح لحفظ الجوافة في المنزل:[٨]
- يُمكن حفظ الجوافة في درجة حرارة الغرفة، لمدة يوم، أو يومين.
- بعد تقطيع الجوافة يجب وضعها في الثلاجة مباشرة، لبضعة أيام فقط.
- يُمكن تجميد الجوافة عن طريق تقطيعها إلى شرائح، أو مُكعبات، وحفظها في أكياس مُحكمة الإغلاق، لمدة تصل إلى 8 أشهر.
المراجع
- ^ أ ب ت "Guava, raw", FoodData Central , Retrieved 12/8/2021. Edited.
- ^ أ ب "Guava nectar", fdc.nal.usda, 30/10/2020, Retrieved 15/9/2021. Edited.
- ↑ "Guava sauce, cooked", FoodData Central , Retrieved 12/8/2021. Edited.
- ↑ "Banana Guava Smoothie", dole, Retrieved 12/8/2021. Edited.
- ↑ "fruit-salad-pineapple-and-papaya-and-banana-and-guava-tropical-canned-heavy-syrup-solids-and-liquids", medindia, 10/4/2013, Retrieved 16/9/2021. Edited.
- ↑ "Health Benefits of Guava", webmd, Retrieved 16/9/2021. Edited.
- ↑ Mary Jane Brown (13/12/2018), "8 Health Benefits of Guava Fruit and Leaves", healthline, Retrieved 16/9/2021. Edited.
- ↑ Laura Dolson (20/10/2020), "Guava Nutrition Facts and Health Benefits", verywellfit, Retrieved 16/9/2021. Edited.
