السعرات الحرارية في صدور الدجاج المشوي منزوعة الجلد
يحتوي 100 غرام من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام والمشوية دون إضافة أي مكون كالزيوت، والدهون، على 151 سعرة حرارية؛ لذا تُعدّ صدور الدجاج منزوعة الجلد المشوية منخفضة السعرات الحرارية وذات قيمة غذائية عالية يُنصح بإضافتها إلى النظام الغذائي.[١]
نصائح لتقليل السعرات الحرارية في صدور الدجاج المشوي منزوعة الجلد
يوضح ما يأتي بعض النصائح التي يُمكن اتباعها عند شوي صدور الدجاج منزوعة الجلد للتقليل من محتواها من السعرات الحرارية:
- يُنصح تجنّب إضافة كمية كبيرة من الزيت إلى صدر الدجاج عند شويهِ في حال إضافتهِ؛ وذلك لأنّ 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون تحتوي على 119 سعرة حرارية، ويُنصح استبدالهِ باستخدام رذاذ الزيت لمنع التصاقهِ؛ أو شويهِ على الفحم دون إضافة الزيت.[٢]
- يُنصح تجنّب إضافة الزبدة لصدور الدجاج المشوية.[٣]
السعرات الحرارية في وصفات صدور الدجاج المشوي منزوع الجلد
توضح النقاط الآتية مقدار السعرات الحرارية التي توجد في بعض وصفات صدور الدجاج المشوي منزوع الجلد:
- تحتوي الحصّة الواحدة المكونة من 3 صدور دجاج منزوعة العظام والجلد، و1 ملعقة صغيرة من البابريكا، ورشة من الملح والفلفل الأسود، و4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة، و1 ملعقة كبيرة من البقدونس، و2 فص من الثوم، و1 ملعقة كبيرة من الزيت، بالإضافة إلى البهارات الإيطالية، على 377 سعرة حرارية، ومن الجدير بالذكر أنّ هذهِ المكونات تكفي لتحضير 3 حصص.[٤]
- تحتوي الحصّة الواحدة المكونة من 450 غرامًا من صدور الدجاج منزوعة الجلد، و1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، و1/4 ملعقة صغيرة من كل ما يأتي، البابريكا، والبقدونس المجفف، ومسحوق الثوم، ومسحوق البصل، ومسحوق الفلفل، والملح، والريحان المجفف، على 320 سعرة حرارية، ومن الجدير بالذكر أنّ هذهِ المكونات تكفي لتحضير 2 حصّة.[٥]
كيفية حرق السعرات الحرارية المستهلكة في صدور الدجاج المشوي منزوع الجلد
يختلف عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم عند ممارسة التمارين الرياضية باختلاف وزن الجسم، وطبيعة النشاط الرياضي، ويوضح الجدول الآتي الوقت الذي يجب استغراقهِ في بعض أنواع التمارين الرياضية لحرق السعرات الحرارية المستهلكة عند تناول 100 غرام من صدور الدجاج المشوي منزوع الجلد الذي يحتوي على 151 سعرة حرارية، وذلك اعتمادًا على الفئات المختلفة من وزن الجسم:[٦]
وزن الجسم (بالكيلوغرام) | 45 - 55 | 55 - 65 | 65 - 75 | 75 - 85 | 85 - 95 | 95 - 105 |
المشي | 52 دقيقة | 43 دقيقة | 37 دقيقة | 32 دقيقة | 29 دقيقة | 26 دقيقة |
الركض المتوسط | 22 دقيقة | 18 دقيقة | 16 دقيقة | 14 دقيقة | 12 دقيقة | 11 دقيقة |
ركوب الدراجة | 24 دقيقة | 20 دقيقة | 17 دقيقة | 15 دقيقة | 13 دقيقة | 12 دقيقة |
السباحة | 30 دقيقة | 25 دقيقة | 22 دقيقة | 19 دقيقة | 17 دقيقة | 15 دقيقة |
الرقص | 23 دقيقة | 19 دقيقة | 17 دقيقة | 15 دقيقة | 13 دقيقة | 12 دقيقة |
التمارين الهوائية | 25 دقيقة | 21 دقيقة | 18 دقيقة | 16 دقيقة | 14 دقيقة | 12 دقيقة |
كرة القدم | 23 دقيقة | 19 دقيقة | 16 دقيقة | 14 دقيقة | 13 دقيقة | 11 دقيقة |
كرة السلة | 28 دقيقة | 23 دقيقة | 20 دقيقة | 17 دقيقة | 15 دقيقة | 14 دقيقة |
المراجع
- ↑ "Chicken, broiler or fryers, breast, skinless, boneless, meat only, cooked, grilled", fdc, 1/4/2019, Retrieved 2/2/2023. Edited.
- ↑ "Oil, olive, salad or cooking", fdc, 1/4/2019, Retrieved 2/2/2023. Edited.
- ↑ "Butter, salted", fdc, 1/4/2019, Retrieved 2/2/2023. Edited.
- ↑ Olivia (1/11/2022), "Garlic Butter Baked Chicken Breast", primaverakitchen, Retrieved 2/2/2023. Edited.
- ↑ "Baked Boneless Chicken Breast Recipe", thecleaneatingcouple, 29/1/2023, Retrieved 2/2/2023. Edited.
- ↑ "Exercise calorie calculator", wcrf, 2/2/2023, Retrieved 2/2/2023. Edited.