السعرات الحرارية في البط
يحتوي 100 غرام من لحم البط المطبوخ غير منزوع الجلد على 337 سعرة حرارية، أما 100 غرام من لحم البط المطبوخ منزوع الجلد يحتوي على 201 سعرة حرارية فقط، ومن الجدير بالذكر أنّ هذا البط من النوع المستأنس، أو ما يُعرف بالمدجن، أو المستزرع (بالإنجليزية: Domesticated Duck).[١][٢]
يُعدّ محتوى البط المستأنس من السعرات الحرارية أعلى من البط البري؛ ولكن مع ذلك يُعدّ البط المستأنس الأكثر توفرًا في الأسواق.
السعرات الحرارية في الأنواع الأخرى من البط
يوضح ما يأتي مقدار السعرات الحرارية التي توجد في أنواع وكميات مختلفة من البط:
- يحتوي 100 غرام من لحم البط البري النيء غير منزوع الجلد على 211 سعرة حرارية.[٣]
- يحتوي 100 غرام من صدر البط البري والنيئ منزوع الجلد على 123 سعرة حرارية.[٤]
- يحتوي 1/2 صدر بط البري والنيئ منزوع العظام والجلد على 102 سعرة حرارية.[٤]
- يحتوي 100 غرام من البط المستزرع النيئ غير منزوع الجلد على 404 سعرات حرارية.[٥]
- يحتوي 100 غرام من البط المستزرع النيء منزوع الجلد على 135 سعرة حرارية.[٦]
نصائح لتقليل السعرات الحرارية في البط
يوضح ما يأتي بعض النصائح التي يُمكن اتباعها لتقليل السعرات الحرارية المستهلكة من البط:
- يُنصح باختيار البط البري بدلًا من المستزرع في حال توفرهِ.[٣][٥]
- يُنصح بإزالة الجلد قبل طهي البط.[١][٢]
- يُنصح باختيار صدور البط بدلًا من الأجزاء الأخرى.[٧]
- يُنصح باختيار طرق الطهي الصحية، مثل؛ الشوي بكمية صغيرة من الزيت بدلًا من القلي.[٧]
كيفية حرق السعرات الحرارية المستهلكة في البط
يختلف عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم عند ممارسة التمارين الرياضية باختلاف وزن الجسم، وطبيعة النشاط الرياضي، ويوضح الجدول الآتي الوقت الذي يجب استغراقهِ في بعض أنواع التمارين الرياضية لحرق السعرات الحرارية المستهلكة عند تناول 100 غرام من لحم البط المطبوخ غير منزوع الجلد التي تحتوي على 337 سعرة حرارية، وذلك اعتمادًا على الفئات المختلفة من وزن الجسم:[٨]
وزن الجسم (بالكيلوغرام) | 45 - 55 | 55 - 65 | 65 - 75 | 75 - 85 | 85 - 95 | 95 - 105 |
المشي | 114 دقيقة | 96 دقيقة | 82 دقيقة | 72 دقيقة | 64 دقيقة | 57 دقيقة |
الركض المتوسط | 48 دقيقة | 40 دقيقة | 35 دقيقة | 30 دقيقة | 27 دقيقة | 24 دقيقة |
ركوب الدراجة | 54 دقيقة | 45 دقيقة | 38 دقيقة | 34 دقيقة | 30 دقيقة | 27 دقيقة |
السباحة | 66 دقيقة | 56 دقيقة | 48 دقيقة | 42 دقيقة | 37 دقيقة | 34 دقيقة |
الرقص | 52 دقيقة | 43 دقيقة | 37 دقيقة | 32 دقيقة | 29 دقيقة | 26 دقيقة |
التمارين الهوائية | 55 دقيقة | 46 دقيقة | 39 دقيقة | 34 دقيقة | 31 دقيقة | 28 دقيقة |
كرة القدم | 50 دقيقة | 42 دقيقة | 36 دقيقة | 31 دقيقة | 28 دقيقة | 25 دقيقة |
كرة السلة | 62 دقيقة | 52 دقيقة | 44 دقيقة | 39 دقيقة | 34 دقيقة | 31 دقيقة |
المراجع
- ^ أ ب "Duck, domesticated, meat and skin, cooked, roasted", fdc, 1/4/2019, Retrieved 6/12/2022. Edited.
- ^ أ ب "Duck, domesticated, meat only, cooked, roasted", fdc, 1/4/2019, Retrieved 6/12/2022. Edited.
- ^ أ ب "Duck, wild, meat and skin, raw", fdc, 1/4/2019, Retrieved 6/12/2022. Edited.
- ^ أ ب "Duck, wild, breast, meat only, raw", fdc, 1/4/2019, Retrieved 6/12/2022. Edited.
- ^ أ ب "Duck, domesticated, meat and skin, raw", fdc, 1/4/2019, Retrieved 6/12/2022. Edited.
- ↑ "Duck, domesticated, meat only, raw", fdc, 1/4/2019, Retrieved 6/12/2022. Edited.
- ^ أ ب "Tips You Need When Cooking With Duck", tastingtable, Retrieved 6/12/2022. Edited.
- ↑ "Exercise calorie calculator", wcrf, 7/9/2022, Retrieved 7/9/2022. Edited.
